ち望ん
金曜日、-か国のオリーブオイル生産者、食品業界の専門家、愛好家がオンラインで集まり、第-セッションが開催されました。 インターナショナルオリーブオイルスクール。 有名なオリーブオイルのコンサルタント兼テイスターであるリチャード・ガウェル博士は、オーストラリア独自のオンラインプラットフォームの最初のコースを主導し、世界中の視聴者にライブ講義と同時マルチメディアプレゼンテーションを放送しました。 完売セミナー、 ,war「「テストとテイスティング: オリーブオイルの化学を理解する」は、オリーブオイル業界のリーダーが教える同校の拡大する研修プログラムの最初のものでした。
Gawelは、基本的なオリーブオイルのテイスティング、ブレンド、ショージャッジに関するセミナーやワークショップを定期的に開催しています。 オリーブオイルの化学 それは味と品質に関係しているからです。 オーストラリアオリーブ協会の技術委員会のメンバーとして、ガウェルはトルコから台湾、米国から英国までの視聴者にオリーブオイルに関する高度な科学的知識を伝えました。
セミナーの出席者は、試飲サンプルと-つの ,war「事前に「公式」コバルトブルーのテイスティンググラスを用意し、Gawelの指示に従ってサンプルをライブテイスティングしました。 彼のワークショップを説明するためにテイスティングを使用して、Gawelのコースは知的で感覚的な経験でした。 独自のインターフェースを利用して、Gawelはセッション全体を通して参加者からのライブの質問に答えることができました。
国際オリーブ油学校の創設者 Curtis Cord、米国からのガウェルのプレゼンテーションを紹介したイニシアチブ ,war「オリーブオイルのあらゆる側面に関する高度な指導を受け、かつてないほど多くの人々にリーチし、この重要なテーマに関するアイデアを共有するための最新のフォーラムを提供するように設計された学校です。」 コンサルタント兼味覚パネルリーダーのアントニオG.ラウロ博士は、オリーブオイルの欠陥と品質評価について、イタリアのカラブリアからライブストリーミングを行う学校の次のセミナーを主導しています。
コードは、今後数週間で、学校はオリーブオイルの品質と感覚評価の高度なプログラムを含む、成長するカリキュラムにさらにインタラクティブなオンラインクラスを追加すると述べました。
その他の記事: Curtis Cord, 教育
12月5、2023
カリフォルニア州のオリーブオイル中心のカリキュラムは、苦境にある郡の支援を目指す
農業用ダニが存在するにもかかわらず、カーン郡は州の他の地域に比べて食料不安、肥満、糖尿病のレベルが高いことに悩まされている。
2月8、2024
39完了 Sommelier Certification Program ロンドンで
オリーブオイルの専門家や愛好家は、実践的な官能分析プログラムを完了し、生産と品質評価の微妙な違いを習得して、キャリアを向上させ、新しい取り組みを開始しました。
6月5、2023
38完了 Sommelier Certification Program ニューヨークで
世界中から集まった専門家や愛好家が、オリーブオイルの品質と官能評価に関する-週間の集中コースを修了しました。
4月11、2023
レポートは健康上の利点を強調し、EVOOを取り巻く神話を反証します
オリーブウェルネス研究所は、エキストラバージンオリーブオイルの健康上の利点について医療関係者や一般の人々を教育するためにレポートを発行しました。