オリーブのスキルはトルコの囚人のリハビリを助けます

施設は、刑務所の土地で栽培されたオリーブを圧搾することに加えて、地元の人々にオリーブを加工するための少額の料金を請求します。

2月6、2018
テレサ・ベルゲン

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オリーブは、トルコのフォカ公開刑務所であるイズミルのリハビリテーションでますます重要な役割を果たしています。 刑務所の作業プログラムには長い間含まれています オリーブ栽培、しかし昨年それはオリーブオイル処理施設を追加しました。 刑務所の土地で栽培されたオリーブを圧搾することに加えて、施設は地元の人々に彼らのオリーブを処理するための小額の料金も請求します。

囚人たちにとって、食料の成長は、彼らの人生がひどい過ちを犯したにもかかわらず生産的であり、意味を持つ可能性があることを証明しました。-パブロソロモン、研究者

新しい施設では、今後数年間で既存の3,500本の刑務所所有の木を28,000本に増やす計画があります。 Focaの囚人は、家具の製造、有機野菜の栽培、家畜の飼育、酪農など、その他の農業および手作業も行っています。 

刑務所では主に、硬さと大きな穴で知られるエドレミットオリーブと、しわの寄った皮を持つトルコ北部の油性ブラックオリーブであるジェムリックオリーブが栽培されています。 刑務所当局によると、オリーブは摂氏30度から35度の温度で圧搾されています。
関連項目: イタリアの最後の島の刑務所で苦労することはオリーブオイルを作ることを意味します
Focaはブランド名でオイルを配布しています ​,warFo-Ce」は、エーゲ海にあるトルコの港湾都市であるイズミルの内外の他の法務省機関に出荷します。 

刑務所労働は物議を醸すトピックです。 中傷者は、囚人が家事労働のために搾取され、低賃金であると主張している。 支持者は、労働は良い習慣を築き、囚人が釈放時に使用できる有用なスキルを教えると言います。 

歴史的に、刑務所は世界の多くの地域に農場を持っていました。 これは、受刑者のために健康的な食品を生産し、施設の食品コストを節約することにより、実用的かつロジスティックな目的に役立ちますが、多くの研究は、受刑者への心理的利益にも注目しています。 

レイチェルD.ジェンキンスが実施した刑務所内のガーデニングプログラムに関するアメリカの研究は、 ​,war精神疾患の症状を治療し、囚人が釈放時に使用できる職業技能を習得するのを助けるための代替療法として刑務所園芸プログラムを使用する証拠があります。」 

社会心理学、経済植物学、刑事司法を含むパブロソロモンの研究は、1960年代後半にテキサスの多くの刑務所農場プログラムを訪問するように彼を連れて行きました。 

当時、囚人は自分の食べ物を育て、家畜や果物さえ育てていました」と彼は言いました Olive Oil Times。 彼らはまた、食品を加工し、綿花を栽培し、ユニフォームとマットレスを作り、トラクターを維持しました。 

囚人たちは、庭で働き、他の人に価値のあるものを提供することは、癒し、浄化、そして解放の経験であると私によく言います。 食糧を育てることは、彼らの生活がひどい間違いをしたにもかかわらず、生産的で意味があるかもしれないことを囚人に証明しました。」 

雇用を通じて囚人をリハビリすることは、Focaプログラムの目的です。 そして、もちろん、高品質のオリーブオイルを生産しています。 ​,war私たちはこの職業を正しい方法で教えたいと思っています」とFoçaOpenPrisonのWarden、MuratYılmazはDailySabahに語った。





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