アフリカ/中東

南アフリカの生産者はロックダウン中に収穫の現実を共有します

継続的な水不足とロックダウン中の作業の課題があったとしても、生産者は十分な収穫を期待しています。
ケープタウン
6月18、2020
リサ・アンダーソン

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南アフリカが27月XNUMX日に封鎖されたため、農業活動は必須サービスに分類されたため、 Covid-19、国のオリーブ生産者は大部分が妨げられずに収穫を続けることを許可されました。

外食産業の効果的な閉鎖は、当社の売上を完全に枯渇させ、今後の販売量に不確実性をもたらします。-ブレンダウィルキンソン、リオラルゴエステート

最初はXNUMX週間続くと考えられていたロックダウン期間は、さらにXNUMX週間延長され、その後XNUMX月の初めから段階的に制限が緩和されました。

新しい規制により、 今年のオリーブ収穫— XNUMX月下旬に始まった—以前とは違っていた。

生産者は、規制により労働者の数が少なくなり、不快な個人用保護具(PPE)、新しい規制機器や備品の購入に関連する追加コスト、レストランの閉鎖により製品の市場が縮小したと報告しました。

これらの合併症があったとしても、一部の生産者は昨年から収量の増加を報告しています。

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ニックウィルキンソン、会長 SAオリーブ、同国の生産者の一部はまだ収穫に忙しく、ほとんどがXNUMX月末またはXNUMX月上旬に終了する予定で、一部はXNUMX月の初めに終了すると述べた。

ウィルキンソンは言った Olive Oil Times 南アフリカの収量 ​,war確かに昨年は増加するでしょう—おそらく40%—しかし、それは ​,war正確な電話をかけるにはまだ早すぎます。」

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農民は一般に労働力数を制限している」と彼は言った。 ​,war物理的な距離を維持するとともに、食料のために町への訪問が制限されている農場に労働者を隔離するよう努めました。」 (南アフリカ人は、ロックダウンの最初のXNUMX週間は、家を出て必要な作業を行い、必要な物資を購入することしかできませんでした。)

スタッフの移動を可能にするための追加の事務処理の負担、および労働者への意識向上プログラムに伴う防護服と消毒剤の供給以外」とウィルキンソンは述べた、 ​,war西ケープ州の乾燥した地域のより東側の地域を除いて、それは通常どおりの商売であり、依然として進行中の水規制と干ばつに苦しんでいます。」

ケープタウン北部のリーベーク-カスティール近くのカスティールベルクの斜面にあるゲゲダハットは、XNUMX月に収穫を開始し、現在も進行中です。

代表取締役 Goedgedacht、ロブ・テンプルトンは言った Olive Oil Times 労働者にマスクを使って収穫させ、物理的な距離を保つ ​,war大変でした。」

肉体的に働いているときにマスクを通して呼吸しようとすることは困難です」と彼は指摘しました。

テンプルトンはまた、追加の衛生対策の実施、およびパースペックススクリーンの購入、規制PPEおよび床置き型衛生ステーションの購入に関連する追加費用に焦点を当てました。

彼はGoedgedachtが同様に水に挑戦してきたと言いました。

私たちのダムには、私たちの果実を完全に成熟させるのに十分な水があった」と彼は言った。 ​,warしかし、収穫の開始時に水が不足していたため、木にストレスがかかり、果実がすぐに熟しましたが、収穫の準備ができていませんでした。」

しかし、テンプルトン氏は、これまでのところ、彼らの収穫量は昨年より30%増加していると語りました。これは、新しい農場管理者の追加によるものです。

Goedgedachtには37ヘクタールのオリーブしかないので、他の南アフリカの生産者からも果物を購入しています。 ​,war配達する他の農場が世界クラスの果物を私たちに供給しており、今年、いくつかの特別な油を作りました」と彼は言った。

マーブリンオリーブファーム ロバートソン近くのブリードリバーバレーでは、XNUMX月下旬に収穫が始まり、先週終了しました。

最大の問題は輸送であり、法律のために人々を連れてきてXNUMX回の旅行にお金を払わなければならなかった」 Olive Oil Times. ​,warそのため、チームが小さくなり、仕事に就く人が減りました。」

これらの障害にもかかわらず、Coetseeは、 ​,war彼らは降雨がなかったときに、昨年のほぼXNUMX倍のトン数でしたが、彼らはまだ彼らがすべき収量を達成していないと述べました。

彼女は2019年の収穫を ​,warひどい作物」 開花時期 殺された ​,war彼らの花の大部分」。

しかし、最大の買い手へのオリーブの販売が失敗したとき、マーブリンの回復は途方に暮れました。 彼らは最終的に自分の生産のために追加の果物を使用することによって状況を最大限に活用しました。

リオラーゴは、ウスターとロバートソンの間のシェルペンヘウエル渓谷にあり、XNUMX月の初めに収穫を開始しました。

夫のニックと共同で土地を所有しているブレンダウィルキンソンは言った。 ​,warしかし、実際の生産は非常にスムーズに進みました。」

毎週の不確実性が私たち全員に大きな打撃を与えたと思います」と彼女は言った Olive Oil Times. ​,war問題を抱えた時代とそれほどの不確実性。」

外食産業の効果的な閉鎖により、当社の売上は完全に枯渇しました。」とウィルキンソンは述べた。 ​,warそして、今後の販売量に不確実性をもたらします。」

国のレストランは27月XNUMX日からドアを閉ざされ、つい最近まで持ち帰りのためだけに徐々に再開することが許可されています。

多くのレストラン、特に高級店は、持ち帰りの注文だけでは家賃を支払うことができないため、再開する余裕がありません。一部のレストランは完全に閉鎖する必要があります。

ウィルキンソン氏は、収穫期に雇用される労働者の数を制限し、すでに農場に住む人々に彼らと一緒に働くよう奨励していると語った。

ウィルキンソン氏は労働者についてこう語った。

ウィルキンソン氏は、天候は彼らの味方であり、日中の気温が高く風のない晴れた空の下で収穫したと語った。

彼ら(労働者)は全員、以前のように早朝に彼らを暖かく保つために火の周りに集まることを試みることなしに、ピッキングと農場活動を続けることができた」と彼女は説明した。

彼らはこの天候で屋外にいるのが大好きでした」と彼女は言った、 ​,war今年の収穫が終わりに近づくにつれ、まだ厳しい水制限が続いているため、雨が降りたいと思います。 XNUMX年間の干ばつ そして、この冬を埋めるためにダムを必死に必要とするだけでなく、地下水面を再充電する必要があります。

スウェレンダムのマルドゥウオリーブエステートのマネージャーであるフィリップキングは、XNUMX月中旬に収穫を開始し、XNUMX月末の直前に終了したと語りました。

肉体的な距離が必要だったため、労働者の輸送は困難でした」と彼は言った、 ​,warこれは、午前と午後にさらに多くの旅行をしなければならなかったことを意味しました。」

また、樹木ごとに1.5人の労働者だけが収穫し、常にXNUMXメートルの物理的な距離を保つように要求しました」と彼は言った。

キングは、これらの制限にもかかわらず、これは彼らにとって二番目に良い収穫であると言いました。



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