195 Prêmios no Concurso de Azeite “Domina”
A segunda edição do Concurso Internacional de Azeite Domina premiou 195 azeites. A Itália foi o país mais premiado, seguida pela Espanha e pela Grécia.
A segunda edição do Concurso Internacional de Azeite Domina
chegou ao fim com um evento de três dias, encerrado em 7 de maio, no belo cenário do Domina Zagarella Sicily Hotel, em Palermo.
Acreditamos na qualidade e na defesa da biodiversidade e, com este concurso, também procuramos proteger centenas de variedades menos conhecidas produzidas por pequenos, médios e grandes produtores.
A sessão final do concurso foi aberta pelo seu presidente, Antonio G. Lauro, com Stefania Reggio e David Oddsson. Após uma homenagem à memória de Raul C. Castellani, Lauro deu o sinal verde aos jurados para a avaliação das 347 amostras inscritas. Vinte degustadores da Espanha, Palestina, Itália, Grécia, Croácia, Japão, Israel, China e Turquia analisaram amostras de 19 países.
Falando sobre os outros números do concurso, os membros do painel avaliaram o perfil de noventa e nove monovarietais diferentes, que representaram 60% das inscrições.
Um total de 195 medalhas — 95 de ouro e 100 de prata — foram concedidas às empresas participantes desta segunda edição do D-IOOC.
Os membros do júri do D-IOOC
A Itália liderou o pódio com 95 medalhas (55 de ouro e 40 de prata), seguida pela Espanha com 27 medalhas (17 de ouro e 10 de prata) e a Grécia com 18 medalhas (5 de ouro e 13 de prata), depois a Turquia (3 medalhas de ouro e 7 de prata) e a Argentina (2 medalhas de ouro e 7 de prata). Além disso, foram concedidos reconhecimentos à Palestina, ao Brasil e à África do Sul.
“Os produtores estão satisfeitos por terem participado deste concurso ‘italiano-internacional’”, disse o presidente do D-IOOC, Antonio G. Lauro. “Além do prestígio, eles valorizaram a confiabilidade das regras, o alto nível dos degustadores e a independência dos supervisores, provenientes de ambos os hemisférios”, destacou ele, acrescentando que o D-IOOC aspira se tornar o concurso mais importante da região do Mediterrâneo.
“Não temos estereótipos sobre a produção mundial de azeite. Seja verde ou maduro, do norte ou do sul, uma variedade rara ou comum — tratamos cada azeite extravirgem com o respeito que merece”, comentou Lauro. “Acreditamos na qualidade e na defesa da biodiversidade e, com este concurso, também tentamos proteger centenas de variedades menores produzidas por pequenos, médios e grandes produtores.”
O número de participantes e o formato do concurso foram motivos de satisfação, disse a diretora-geral do D-IOOC, Stefania Reggio. “Temos o objetivo de oferecer aos produtores ferramentas úteis para promover seus produtos”, explicou ela. “Organizamos várias atividades, incluindo um workshop de marketing, e participamos da feira internacional de alimentos Tuttofood, em Milão, onde os produtores se encontraram com importadores internacionais. Além disso, temos muitas outras ideias para a próxima edição.”
Donato Conserva, da Mimì, na cerimônia de premiação
“Este prêmio nos deixou orgulhosos, especialmente porque nossa empresa é jovem”, disse Donato Conserva, que ganhou o Prêmio Internacional de Melhor do Hemisfério Norte com a Mimì. “Em nosso segundo ano de atividade, esse reconhecimento internacional nos incentivou a trabalhar mais e melhor.” Ele explicou que foi uma safra complicada, com queda na produção, e que foi necessário muito trabalho no olival para obter um azeite extravirgem de alta qualidade.
“Este prêmio é um reconhecimento do nosso compromisso em produzir um excelente Coratina, uma variedade nativa do nosso território, caracterizada por um amargor e pungência distintos, mas harmoniosos, e alto teor de polifenóis”, disse Conserva.
“Foi importante sermos premiados neste concurso, com o grande número de azeites de qualidade que competiram”, observou Cristina Stribacu. “Em Messenia, produzimos o monovarietal Koroneiki Liá e estamos ainda mais felizes pela Medalha de Ouro que recebemos, considerando a difícil temporada que tivemos de enfrentar.”
Cristina Stribacu em Messênia
Ela descreveu seu azeite extravirgem como de frutado médio, de grande complexidade com notas de banana verde, alcachofra, erva-doce silvestre e ervas aromáticas, e amargor e picante equilibrados que lembram pimenta rosa. “Além da atenção dedicada ao manejo do olival, costumamos realizar uma colheita precoce para alcançar a mais alta qualidade”, acrescentou ela.
Aqui está o Top 10 dos prêmios internacionais e regionais:
Concurso Internacional de Azeite Domina 2017
Melhor Prêmio Internacional 2017 Hemisfério Norte
Azienda Agricola Donato Conserva – Mimì Coratina (Itália)
Melhor Prêmio Internacional 2017 Hemisfério Sul
Solfrut Sa – Oliovita Edición Limitada Picual (Argentina)
Melhor Monovarietal Internacional 2017 Hemisfério Norte
Almaz. De La Subbetica – Rincon De La Subbetica DOP Priego De Córdoba (Espanha)
Melhor Monovarietal Internacional 2017 Hemisfério Sul
Verde Louro Azeites Ltda – Verde Louro Arbosana (Brasil)
Melhor Mistura Internacional 2017 Hemisfério Norte
Muela-Olives Sl – Venta Del Baron Aceite De Oliva Virgen Extra (Espanha)
Melhor Mistura Internacional 2017 Hemisfério Sul
Agroland Sa – Colinas De Garzón Olio Novo 2016 (Uruguai)
Melhor Orgânico Internacional 2017 Hemisfério Norte
Domenica Fiore – Olio Reserva (Itália)
Melhor Azeite Internacional DOP/IGP 2017 Hemisfério Norte
Frantoio Franci – Bio IGP Toscano (Itália)
Melhor da Região da Sicília 2017
Frantoi Cutrera – Primo DOP (Itália)
Melhor da América do Sul – Prêmio Especial Raul C. Castellani 2017
Trilogía – Aceite De Oliva Virgen Extra (Argentina)
Melhor da Turquia 2017
Zeytindostu İktisadi İşletmesi – Öveçli (Izmir)
Melhor de Creta 2017
Terra Creta – Azeite Virgem Extra Orgânico (Kolymvari Chania)
Você pode conferir a lista completa dos vencedores no site
do D-IOOC
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