Como a maior produtora de azeite dos Estados Unidos aciona suas colheitadeiras para vasculhar as fileiras de árvores em seus bosques do norte da Califórnia, é primavera na Argentina, onde a próxima safra é na mesma estrada - 6,000 quilômetros de estrada.

Nossa equipe viajou pelo mundo construindo relacionamentos duradouros a fim de obter uma visão ampliada do mundo do azeite.- Gregg Kelley

Satisfazer increasing demand e trazer o high-quality olive oil tradicionalmente reservado para pequenas operações para consumidores americanos em grande escala, Califórnia Olive Ranch recentemente announced a partnership com produtores na Argentina para suplementar as safras cultivadas nos próprios pomares do COR.

O CEO Gregg Kelley chamou a aliança, que o COR começou a explorar na 2015, “uma oportunidade de trazer um portfólio diversificado de qualidade extra virgin azeite aos nossos clientes, ao mesmo tempo em que crescemos nossa rede de fazendas e parceiros produtores ”.

Enquanto a marca Lucini da COR manteve sua bandeira Premium Select 100 por cento italiana, a marca Everyday da Lucini é da Argentina e a empresa recentemente estreou sua Américas Blend contendo azeites de ambos os hemisférios.

Além de expandir as capacidades de produção do COR, Kelley explicou que o objetivo da parceria inclui “aumentar a conscientização sobre esta grande fruta, destacando todas as regiões de cultivo de oliva do mundo, dos EUA à América do Sul e Europa.” Para este fim, Kelley observou: A equipe viajou pelo mundo, educando-se, encontrando produtores e construindo relações duradouras para obter uma visão mais ampla do mundo do azeite. ”

VP de produção Jim Lipman

De acordo com Kelley, olhar para além dos países de que a EVOO tradicionalmente vem é a única maneira de combater rising prices associado aos aumentos projetados na demanda global. "Há tantas regiões inexploradas de cultivo de azeitonas ao redor do mundo, incluindo a Índia e a China", disse ele. Olive Oil Times.

Os produtores argentinos se destacaram como parceiros potenciais atraentes, observou Kelley. “Como a América do Sul colhe em uma época diferente da Califórnia, cria uma oportunidade natural para trabalharmos com eles durante a colheita e vice-versa.”

Por sua parte, os produtores argentinos sabem que estão preparados para capturar mais do mercado global. “Sabemos que temos muito potencial. Nós temos o volume… o preço que estamos vendendo, exportando nosso petrazeite, é o melhor preço agora no mercado, disse o diretor argentino do Olive Group Frankie Gobbee em uma entrevista para o On Olive Oil podcast. “Investimos muito no estado da nossa tecnologia. Fazemos padrões HACCP, padrões internacionais, em todas as nossas fábricas e fábricas. Estamos trabalhando para nos preparar para o próximo ano e no ano seguinte. Estes serão bons anos para a Argentina em termos de exportação ”.


© Olive Oil Times - Fonte de dados: IOC


Do ponto de vista da marca, explica Kelley, “existe uma influência italiana na cultura argentina que está tão bem alinhada com a filosofia simples da Lucini Italia que a boa comida vem apenas dos ingredientes mais bem tratados e de alta qualidade.” Um dos parceiros da empresa comprou seu moinho de uma família italiana, e muitos moradores do país possuem dupla cidadania.

O COR tem trabalhado em estreita colaboração com os produtores argentinos para estarem presentes na época das colheitas de seleção de azeites e tanques de marca para um ótimo controle de qualidade.

Ao trabalhar diretamente com o COR, os produtores argentinos ganharam acesso aos membros das equipes de usinagem, operações e serviços técnicos do COR, que Kelley despacha para ajudar na produção e degustar os azeites fora da linha.

O COR também ajudou seus parceiros estrangeiros a navegar pelas complexidades da exportação de produtos agrícolas para os Estados Unidos.

Kelley acredita que sua fórmula pode ser replicada em todo o mundo.

“O California Olive Ranch é o único em que temos experiência em crescimento, moagem, engarrafamento e venda de um produto premium para os consumidores a um preço acessível. A capacidade de fazer todas essas quatro coisas pode ajudar os produtores em todo o mundo, aumentando a qualidade do que produzem e os preços que recebem por seus esforços ”.

"Queremos incentivar as marcas a se aventurar fora de sua zona de conforto e dedicar os recursos para expandir a categoria de azeite e aumentar a educação do consumidor americano sobre o que um azeite de alta qualidade deve ser", disse Kelley.

“Começamos colocando a Califórnia no mapa com o COR, e agora esperamos chamar a atenção para a Argentina, um país que acreditamos estar preparado para seguir o mesmo caminho.”



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