A California Olive Ranch une-se a produtores sul-americanos no novo “Americas Blend”
O principal produtor americano de azeite está importando azeites da América do Sul em sua busca contínua por participação no mercado.
Para a maior produtora americana de azeite, a California Olive Ranch (COR), o foco é crescer: não em termos de azeitonas, mas de participação no mercado.
Em vez de disputar com concorrentes menores o suprimento limitado de frutos caros cultivados localmente, a empresa sediada em Chico, liderada pelo CEO Gregg Kelley, continua a se destacar como comercializadora de azeites de alta qualidade produzidos na Califórnia — e em outros lugares.
A COR causou espanto há alguns anos ao adquirir a premiada marca italiana Lucini, numa época em que criticar a qualidade dos azeites importados era praticamente um esporte na indústria local.
A aquisição da Lucini sinalizou que a COR tinha como foco o crescimento das vendas, em vez de enfatizar a origem americana de sua linha de produtos. “Nosso amor pelo azeite de oliva extravirgem de alta qualidade vai além da Califórnia”, afirma a empresa em seu site.
Agora, a COR, cujas vendas supostamente ultrapassam US$ 100 milhões, anunciou o lançamento de uma edição limitada de seu novo Americas Blend, feito com azeites sul-americanos que estarão disponíveis até dezembro em uma garrafa de 1,4 litro do tipo “Chef Size”.
O Americas Blend é resultado das parcerias da COR com produtores da América do Sul — incluindo Argentina, Peru e Chile — e apresenta “cinquenta por cento de azeite extravirgem californiano e cinquenta por cento de azeite extravirgem sul-americano”, combinados para criar um “sabor frutado suave com amargor agradável”, disse a empresa.
“Valorizamos o compartilhamento de processos e informações entre os produtores, a fim de aumentar a qualidade do azeite extravirgem em todo o mundo”, disse a COR, que tem investido seu peso considerável em uma estratégia que reconhece que o azeite de qualidade, e lucros maiores, não têm fronteiras.