Antigo moinho de azeite transformado em "cozinha solidária" em Lesbos

Situado acima do enorme campo de refugiados de Moria, na ilha grega oriental, os voluntários transformaram um antigo moinho de azeite em uma cozinha comunitária improvisada e estão ajudando a fornecer 1,000 refeições por dia.

Foto cedida por Sant'Egidio.
Setembro 8, 2020
Por Ylenia Granitto
Foto cedida por Sant'Egidio.

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Com vista para o mar da ilha grega de Lesbos, um antigo moinho de azeite hospedou uma cozinha comunitária para refugiados durante o mês de agosto.

A 'cozinha solidária 'foi criada pela Sant'Egidio, uma associação católica de serviço social, para oferecer alimentação e socorro à população que vive no campo de refugiados de Moria, o maior da Europa.

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"É o segundo ano que organizamos o 'feriados solidários em Lesbos ”, disse Simona Lanzellotto, voluntária em Sant'Egidio e advogada de direitos humanos Olive Oil Times. "A programação geralmente inclui uma série de atividades com as pessoas que ficam no acampamento. ”

O centro de recepção Moria foi construído para receber 3,100 pessoas, mas atualmente abriga mais de 15,000 migrantes e requerentes de asilo - mais de 20,000 foram alojados no campo no inverno passado - principalmente do Afeganistão, mas também do Iraque, Síria, Somália, Burkina Faso e outros países da África Subsaariana.

"Fomos trazer comida, mas também amizade e solidariedade ”, disse Lanzellotto. "No entanto, desta vez foi muito particular, devido ao Covid-19 restrições de segurança. ”

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Os refugiados continuam trancados e, embora antes tivessem permissão de deixar o campo para encontrar comida, agora estão confinados.

"Chegando à ilha, descobrimos esta estrutura, que nos fascina pelas antigas mós e amplos espaços à beira-mar ”, disse Lanzellotto. "Era o lugar ideal para preparar as refeições respeitando o distanciamento social e todas as demais medidas de segurança ”.

O proprietário alugou a fábrica para os voluntários por uma pequena taxa e os voluntários higienizaram e reorganizaram o espaço.

Uma das salas do prédio foi transformada em despensa, enquanto o antigo depósito foi convertido em sala de aula para aulas de inglês tanto para crianças, que geralmente não podem ir à escola no acampamento, quanto para adultos.

"As refeições foram preparadas no laboratório de outra associação que atua no acampamento, o Projeto Esperança ”, disse Lanzellotto. "Depois, a comida era entregue no lagar e servida na sala principal, onde antigamente as azeitonas eram prensadas e que hoje se tornou um local de solidariedade ”.

Os voluntários de Sant'Egidio servem até 1,000 refeições por dia na fábrica e no resto do acampamento.





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