Antigo moinho de azeite transformado em “Cozinha Solidária” em Lesbos
Localizados acima do enorme campo de refugiados de Moria, na ilha do leste da Grécia, voluntários transformaram um antigo moinho de azeite em uma cozinha comunitária improvisada e estão ajudando a distribuir 1.000 refeições por dia.
Com vista para o mar, na ilha grega de Lesbos, um antigo lagar de azeite serviu de cozinha comunitária para refugiados durante o mês de agosto.
A “cozinha solidária” foi criada pela Sant’Egidio, uma associação católica de assistência social, para oferecer alimentos e ajuda à população que vive no campo de refugiados de Moria, o maior da Europa.
Veja também: Cooperativa na Calábria oferece muito mais do que um bom azeite“É o segundo ano que organizamos as ‘férias solidárias’ em Lesbos”, disse Simona Lanzellotto, voluntária da Sant’Egidio e advogada de direitos humanos, ao Olive Oil Times. “A programação geralmente inclui uma série de atividades com as pessoas que permanecem no campo.”
O centro de acolhimento de Moria foi construído para abrigar 3.100 pessoas, mas atualmente hospeda mais de 15.000 migrantes e requerentes de asilo — mais de 20.000 estavam alojados no campo no inverno passado —, principalmente do Afeganistão, mas também do Iraque, da Síria, da Somália, Burkina Faso e outros países da África Subsaariana.
“Fomos levar comida, mas também amizade e solidariedade”, disse Lanzellotto. “No entanto, desta vez foi muito diferente, devido às restrições de segurança relacionadas à Covid-19.”
Os refugiados continuam em confinamento e, embora antes tivessem permissão para sair do acampamento em busca de comida, agora estão restritos aos seus limites.
“Ao chegarmos à ilha, descobrimos essa estrutura, que é muito fascinante, com as antigas mós de moinho e amplos espaços de frente para o mar”, disse Lanzellotto. “Era o local ideal para organizar as refeições, respeitando o distanciamento social e todas as outras medidas de segurança.”
O proprietário alugou o moinho aos voluntários por uma pequena taxa, e os voluntários higienizaram e reorganizaram o espaço.
Uma das salas do prédio foi transformada em despensa, enquanto o antigo depósito foi convertido em sala de aula para aulas de inglês, tanto para as crianças — que normalmente não podem frequentar a escola no campo — quanto para os adultos.
“As refeições eram preparadas na cozinha de outra associação que atua no acampamento, o Hope Project”, disse Lanzellotto. “Em seguida, a comida era entregue no moinho e servida na sala principal, onde antigamente as azeitonas eram prensadas e que hoje se tornou um local de solidariedade.”
Os voluntários de Sant’Egidio servem até 1.000 refeições por dia no moinho e no restante do campo.