Cooperativa na Calábria oferece muito mais que bom azeite

A Cooperativa Social Nelson Mandela produz azeite de oliva extra virgem de alta qualidade e promove a inclusão social dos refugiados.

Cooperativa Social Nelson Mandela
Fevereiro 5, 2020
Por Ylenia Granitto
Cooperativa Social Nelson Mandela

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O Cooperativa Social Nelson Mandela foi fundada em 2017 em Gioiosa Ionica, na província de Reggio Calabria, por um grupo de especialistas em desenvolvimento local, assistentes sociais e operadores culturais com o objetivo de promover o emprego ético de jovens e pessoas desfavorecidas.

"Nossa visão é construir um caminho de participação, compartilhamento, presença no território e desenvolvimento a partir de baixo ”, disse Maurizio Zavaglia, gerente municipal e co-fundador da cooperativa. Olive Oil Times.

Ao usar nosso azeite extra-virgem, você pode sentir o sabor da alta qualidade e o perfume da solidariedade e da justiça social.- Maurizio Zavaglia, cofundador da Cooperativa Social Nelson Mandela

"Criámos uma cooperativa social focada na agricultura de qualidade, através da qual podemos contribuir concretamente para apoiar e promover esta área, que tem muitos recursos mas se caracteriza por um elevado desemprego, especialmente entre os jovens ”, acrescentou.

Para fazer isso, suas atividades são direcionadas aos mais necessitados, disse Zavaglia. "Especialmente refugiados, migrantes, aqueles que fogem de guerras, conflitos, atrocidades, tribulações, seca e então arriscam suas vidas no mar em busca de uma perspectiva de vida melhor. ”

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Nos últimos anos, milhões de pessoas que fogem da guerra, da fome e das violações dos direitos humanos em seus países - incluindo Síria, Iraque, Iêmen, República Democrática do Congo, Sudão do Sul e outras áreas do mundo - tentaram chegar à Europa pelo Mediterrâneo Mar.

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Em busca de melhores condições de vida, esses refugiados embarcaram em viagens traiçoeiras e desesperadas, que geralmente têm conseqüências mortais. Desde 2013, cerca de 20,000 pessoas perderam a vida durante essas viagens de esperança.

Enquanto isso, as costas e fronteiras do sul da Itália, Grécia e Espanha testemunharam a chegada de milhares de sobreviventes, muitos dos quais foram ajudados por organizações não-governamentais, instituições estatais e voluntários.

A cooperativa recebeu e contratou refugiados recém-chegados na Itália através de Corredores humanitários - um programa lançado em 2015 com a colaboração de organizações religiosas de diferentes denominações (Comunidade de Sant'Egidio, com a Federação das Igrejas Evangélicas na Itália, a Mesa Valdense) e o governo italiano - que permite a emissão de vistos para as pessoas em condições de particular vulnerabilidade, permitindo-lhes chegar com segurança à Itália.

"O projeto é totalmente autofinanciado, não usamos recursos públicos e, portanto, a única maneira de avançar com nossos objetivos de promover esse território e melhorar a integração econômica e social é ser competitivo no mercado, realizando agricultura de qualidade ”, disse Zavaglia.

Cerca de 500 oliveiras, intercaladas com árvores cítricas, estão espalhadas por uma fazenda de 20 hectares (49.4 acres) situada em colinas suaves que descem até o vale Torbido, onde a presença de um rio fertiliza o solo e favorece a vegetação exuberante.

Esta boa terra auxilia os membros de Nelson Mandela na produção de um azeite virgem extra orgânico, com impacto ambiental zero, como a produção de sustentável e produtos saudáveis ​​se tornaram um ponto forte imperdível de sua missão.

"Queremos ajudar as pessoas a construir um projeto de vida ”, disse Zavaglia, acrescentando que muitas vezes, mesmo as melhores experiências de hospitalidade são concluídas quando os documentos necessários são obtidos pelos convidados.

A Cooperativa Nelson Mandela

"Percebemos que, ao contrário, a inclusão e a integração no território através do trabalho são possíveis ”, afirmou. "Com a visão de apoiar as pessoas que emigram em busca de uma vida melhor, assim como a dos jovens da comunidade local, caminhamos de mãos dadas por um caminho de solidariedade… ao longo do qual se constroem oportunidades de dignidade, legalidade, e respeito aos direitos humanos."

Com essas instalações, eles começaram recentemente a receber outros beneficiários de proteção internacional, que correm risco de emprego ilegal.

"As pessoas mais carenciadas correm risco de exploração do trabalho ”, afirmou Zavaglia. "É nossa tarefa protegê-los da ameaça de dominar gangues. Aqui, suas vidas mudaram, eles ficam felizes em cooperar conosco e seu trabalho se torna valioso e essencial para as produções de Nelson Mandela. ”

Atualmente, o grupo é composto por 15 pessoas, que incluem membros da cooperativa, dois voluntários, dois estagiários e outros colaboradores durante a temporada turística, enquanto outros membros estão prestes a ingressar.

Dez pessoas estão envolvidas na produção de três monovarietais, obtido a partir de plantas jovens e seculares das variedades Nocellara Messinese, Carolea e Geracese, sendo esta última típica da região.

Graças a um sistema de poda que favorece o crescimento dos ramos baixos das árvores a colheita é fácil e muito seguro.

As frutas são colhidas no início de outubro e entregues em poucas horas na fábrica, a fim de se obter um produto com alto teor químico e propriedades organolépticas que é distribuído na Itália e no exterior por meio de grupos éticos de compra, circuitos de comércio justo e outros canais da economia social com base no consumo responsável.

No final da produção de azeite extra-virgem em novembro, para garantir a continuidade do emprego, os operadores começam a trabalhar principalmente no pomar de citros. Em março, eles retornam ao olival para a poda, o que os mantém ocupados durante toda a primavera. Em seguida, os participantes começarão a preparar as acomodações turísticas gerenciadas pela cooperativa, Villa Santa Maria, para o verão.

"Pertencemos à sociedade civil e, ao lado de muitas outras pessoas na Calábria, trabalhamos para melhorar as coisas com tenacidade e determinação ”, disse Zavaglia.

"Legalidade, inclusão, aceitação, desenvolvimento, sustentabilidade e respeito aos seres humanos são os pontos de referência da Cooperativa Nelson Mandela. Quando você usa nosso azeite extra-virgem, pode sentir o sabor da alta qualidade e o perfume da solidariedade e da justiça social. ”


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