` Deoleo gigante do azeite de oliva no mercado 'crucial, mas cruel' dos EUA - Olive Oil Times

Azeite Gigante Deoleo no Mercado Crucial "Crucial, Mas Cruel"

Jun. 23, 2014
Julie Butler

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Não apenas a vastidão, mas também as margens de lucro tornam os Estados Unidos o mercado de azeite de oliva mais importante do mundo, afirma Deoleo, gigante de azeite da Espanha. Denunciar.

Os EUA são a terra das oportunidades, mas também é um mercado cruel para aqueles que não estão preparados para lutar.- Relatório Anual Deoleo

Deoleo disse que os mercados de azeite costumam ter alto lucro, baixo consumo ou alto consumo, baixo lucro, mas nos EUA, as margens de mercado e de unidade são grandes.

"Em contraste com os preços de varejo (EUA) acima de US $ 8 / litro, na Itália os preços são de cerca de € 4 / litro e na Espanha, € 3 / litro ”, disse Deoleo em seu relatório anual 2013/14. O principal motivo é que as margens de varejo norte-americanas são muito altas, enquanto na Espanha o azeite é frequentemente usado como líder de perdas "o que é extremamente destrutivo para a categoria ".

O mercado americano é, portanto, crucial, pois o lucro lá, além de fornecer uma saída para a produção, ajuda a financiar o desenvolvimento, a inovação e o marketing, que têm um efeito de fluxo em toda a cadeia de valor, afirmou.

Metade do azeite realmente espanhol

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Se focar nas áreas em que consumo de azeite está concentrada nos EUA - costa leste, costa oeste, Texas e ao redor de Chicago - "o consumo per capita em valor é próximo ao dos países tradicionais consumidores de petrazeite. ”

Enquanto no papel a Espanha fornece menos de um quarto das cerca de 300,000 toneladas de azeite que o mercado norte-americano importa anualmente, ao levar em conta o nível de processamento, embalagem e reexportação do azeite espanhol pela Itália, a Espanha fornece cerca de metade de toda a azeitona de petrazeite consumido na América, disse Deoleo, "portanto, qualquer queda no consumo teria um grande impacto em sua capacidade de comercializar a produção nacional. ”

Desafios e oportunidades no mercado de azeite dos EUA

Na sua análise do "desafios, oportunidades e ameaças futuras ”dos EUA mercado de azeite, Deoleo disse que estas se enquadram em duas categorias: fatores relacionados ao desenvolvimento e eventual vencimento do mercado; e aqueles conectados com um grupo de lobby dirigindo a agenda lá.

Ele disse que o crescimento está começando a desacelerar e o consumo a cair em determinados períodos, a saber, quando os preços sobem abruptamente. Portanto, é importante:

- entender como os consumidores americanos percebem o produto, seu uso e características culinárias em comparação com outros tipos de azeites e gorduras;

- atender o que os consumidores querem, sem impor "nossos gostos ou tradições; esteja aberto a criar novas categorias ou desenvolvimentos; ”

- monitorar canais e formatos que destroem valor, como marcas próprias e lojas de clubes;

- aceitar que os produtores locais ganharão mais espaço nas prateleiras e uma parcela maior dos gastos dos consumidores;

- esperar um número crescente de engarrafadores locais nos EUA, o que significa que a margem aplicável será obtida nos EUA, em vez de exportadores tradicionais;

- esperar um 'diluição »do consumo de azeite, especialmente no setor de serviços de alimentação, "a lei não impede, ou pelo menos não processa, blends de azeitona com outras gorduras vegetais; ”

- esteja ciente das práticas incorretas de certos operadores fora da UE, mas também dentro dela, que distorcem a concorrência;

- estudar como outros azeites vegetais estão promovendo benefícios para a saúde, que até agora eram fundamentais para o crescimento na categoria de azeite, especialmente as recentes mudanças nos setores de canola (colza) e azeite de milho, "ambos com valor nutricional e de saúde significativo e que visam comparar-se favoravelmente com o azeite ”.

Grupo de lobby visto como ameaça

Embora não tenha o nome, Deoleo deu uma olhada no que descreveu como "um lobby local patrocinado principalmente por investidores espanhóis, que desenvolveu uma fazenda de azeitonas no norte da Califórnia com expectativas de retorno sobre o investimento que dificilmente serão atendidas, considerando o investimento excessivo realizado. ”

Esses investidores estão buscando preços mais altos para o azeite e acusam os exportadores espanhóis de fraude, adulteração, dumping e subsídios governamentais, ao mesmo tempo em que pressiona por um padrão comercial não-COI (Conselho Internacional da Azeite), barreiras à importação e denegrição de azeite dos produtores tradicionais, afirmou.

A incerteza resultante do consumidor e outros efeitos ajudaram outros azeites vegetais, "que estão desfrutando de um crescimento que antes era característico do azeite ”.

Conclusões: espaço para crescimento no mercado norte-americano

O mercado dos EUA está pronto para comprar mais azeite, é apenas uma questão de saber como conseguir isso, como encontrar novas maneiras e horários para os consumidores usá-lo, promovendo-o como um substituto para azeites menos saudáveis ​​ou saborosos, melhorando a distribuição, e fazer com que novos consumidores não apenas experimentem, mas voltem para mais, disse Deoleo.

"É uma questão de construir mercados, não apenas colocar volume. Os produtores, toda a cadeia, devem ser responsáveis ​​e trabalhar para melhorar a qualidade e a competitividade de nossos azeites ... mas também devemos destacar 'ovelha negra ", a minoria que dá a todo o setor um nome ruim".

"Os EUA são a terra das oportunidades, mas também é um mercado cruel para quem não está preparado para lutar ”, afirmou.


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