`Deoleo gigante de azeite no mercado norte-americano "crucial, mas cruel" - Olive Oil Times

Azeite Gigante Deoleo no Mercado Crucial "Crucial, Mas Cruel"

Jun. 23, 2014
Julie Butler

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Não apenas a vastidão, mas também as margens de lucro tornam os Estados Unidos indiscutivelmente o mercado de azeite mais importante do mundo, afirma a gigante espanhola Deoleo em um novo Denunciar.

Os EUA são a terra das oportunidades, mas também é um mercado cruel para quem não está preparado para lutar.- Relatório Anual Deoleo

Deoleo disse que os mercados de azeite costumam ter alto lucro, baixo consumo ou alto consumo, baixo lucro, mas nos EUA, as margens de mercado e de unidade são grandes.

"Em contraste com os preços de varejo (nos EUA) de mais de US $ 8 / litro, na Itália os preços estão em torno de € 4 / litro e na Espanha, € 3 / litro ”, disse Deoleo em seu relatório anual de 2013/14. O principal motivo é que as margens do varejo na América do Norte são muito altas, enquanto na Espanha o azeite de oliva costuma ser usado como líder de perdas "o que é extremamente destrutivo para a categoria ".

O mercado dos EUA é, portanto, crucial porque o lucro lá, além de fornecer um escoamento para a produção, ajuda a financiar o desenvolvimento, a inovação e o marketing que têm um efeito de fluxo em toda a cadeia de valor, disse.

Metade do azeite realmente espanhol

Se focar nas áreas em que consumo de azeite está concentrada nos EUA - costa leste, costa oeste, Texas e ao redor de Chicago - "o consumo per capita em valor é próximo ao dos países tradicionais consumidores de petrazeite. ”

Enquanto no papel a Espanha fornece menos de um quarto das cerca de 300,000 toneladas de azeite que o mercado dos EUA importa anualmente, levando em consideração o nível de processamento, embalagem e reexportação do azeite espanhol pela Itália, a Espanha fornece cerca de metade de toda a azeitona azeite consumido na América, Deoleo disse, "portanto, qualquer queda no consumo teria um grande impacto em sua capacidade de comercializar a produção nacional. ”

Desafios e oportunidades no mercado de azeite dos EUA

Na sua análise do "desafios, oportunidades e ameaças futuras ”dos EUA mercado de azeite, Deoleo disse que estes se enquadram em duas categorias: fatores relacionados ao desenvolvimento e eventual maturidade do mercado; e aqueles ligados a um grupo de lobby conduzindo a agenda lá.

Ele disse que o crescimento está começando a desacelerar e o consumo a cair em determinados períodos, a saber, quando os preços sobem abruptamente. Portanto, é importante:

- entender como os consumidores americanos percebem o produto, seu uso e características culinárias em comparação com outros tipos de azeites e gorduras;

- atender o que os consumidores querem, sem impor "nossos gostos ou tradições; esteja aberto a criar novas categorias ou desenvolvimentos; ”

- monitorar canais e formatos que destroem valor, como marcas próprias e lojas de clubes;

- aceitar que os produtores locais ganharão mais espaço nas prateleiras e uma parcela maior dos gastos do consumidor;

- espera um número crescente de engarrafadores locais nos Estados Unidos, o que significa que a margem aplicável será obtida nos Estados Unidos, e não nos exportadores tradicionais;

- esperar um 'diluição »do consumo de azeite, especialmente no setor de serviços de alimentação, "a lei não impede, ou pelo menos não processa, blends de azeitona com outras gorduras vegetais; ”

- esteja ciente das práticas incorretas de certos operadores fora da UE, mas também dentro dela, que distorcem a concorrência;

- estudar como outros azeites vegetais estão promovendo benefícios para a saúde, que até agora eram fundamentais para o crescimento na categoria de azeite, especialmente as recentes mudanças nos setores de canola (colza) e azeite de milho, "ambos com valor nutricional e de saúde significativo e que visam comparar-se favoravelmente com o azeite ”.

Grupo de lobby visto como ameaça

Embora não tenha o nome, Deoleo deu uma olhada no que descreveu como "um lobby local patrocinado principalmente por investidores espanhóis, que desenvolveu uma fazenda de azeitonas no norte da Califórnia com expectativas de retorno sobre o investimento que dificilmente serão atendidas, considerando o investimento excessivo realizado. ”

Esses investidores estão buscando preços mais altos para o azeite e acusam os exportadores espanhóis de fraude, adulteração, dumping e subsídios governamentais, ao mesmo tempo que pressiona por uma norma comercial não-COI (Conselho Oleícola Internacional), barreiras à importação e a difamação de azeites de produtores tradicionais, afirmou.

A incerteza resultante do consumidor e outros efeitos ajudaram outros azeites vegetais, "que estão desfrutando de um crescimento que antes era característico do azeite ”.

Conclusões: espaço para crescimento no mercado norte-americano

O mercado dos EUA está pronto para comprar mais azeite, é só saber como fazer, como encontrar novas formas e horários para o consumidor utilizá-lo, promovê-lo como substituto de azeites menos saudáveis ​​e saborosos, melhorar a distribuição, e fazer com que novos consumidores não apenas experimentem, mas voltem para mais, disse Deoleo.

"É uma questão de construir mercados, não apenas de colocar volume. Os produtores, toda a cadeia, devem ser responsáveis ​​e trabalhar para melhorar a qualidade e a competitividade dos nossos azeites… mas também devemos destacar os 'ovelhas negras ', a minoria que dá má fama a todo o setor ”.

"Os EUA são a terra das oportunidades, mas também é um mercado cruel para quem não está preparado para lutar ”, afirmou.


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