Legisladores franceses avançam com plano para tornar o Nutri-Score obrigatório

Com uma nova votação, os deputados da Assembleia Nacional francesa decidiram incluir uma possível exigência de uso obrigatório do Nutri-Score em um projeto de lei sobre a Previdência Social.

Se o projeto for aprovado sem alterações nas emendas adotadas, a França se tornaria o primeiro país a introduzir o sistema de rotulagem na frente da embalagem na maioria dos alimentos embalados vendidos no país.

O Nutri-Score é um rótulo no estilo semáforo que usa cinco cores e letras coordenadas para classificar o grau de saudabilidade de um alimento embalado com base em seu teor de gordura, açúcar, sal e calorias por 100 gramas ou mililitros. Um “A verde” indica a classificação mais saudável, enquanto um “E vermelho” representa a menos saudável. Atualmente, todos os azeites recebem um “B verde claro”.

A principal alteração afirma que “um grande número de estudos científicos demonstra que o Nutri-Score é um indicador nutricional que funciona”.

Os legisladores franceses observaram que, embora mais de 1.500 marcas já utilizem o rótulo, “grandes grupos agroalimentares continuam a não aderir à transparência”.

O texto também destaca que “94% dos consumidores franceses manifestaram seu apoio a um Nutri-Score obrigatório”.

Durante o debate, os representantes discutiram a isenção de alimentos tradicionais franceses, especialmente produtos certificados pelos esquemas DOP, IGP ou EGT da UE.

Uma subemenda especifica que esses alimentos certificados devem ser isentos, juntamente com itens ligados a tradições regionais de longa data, incluindo aqueles produzidos em áreas montanhosas e em certas pequenas propriedades rurais.

Os legisladores argumentaram que o atual algoritmo do Nutri-Score classifica quase 90% dos queijos franceses como D ou E, incluindo muitos com selos oficiais de qualidade, deixando de refletir “seus métodos de produção, importância cultural e valor gastronômico”.

Eles alertaram que tornar o logotipo um padrão universal para julgar alimentos “bons” e “ruins” poderia incentivar reformulações industriais — usando aditivos, adoçantes ou tecnologias de conservação — para obter melhores pontuações, sem oferecer benefícios reais à saúde.

Tal resultado, segundo eles, corre o risco de transformar o Nutri-Score em “uma ferramenta de marketing para produtos com qual­ida­des nutri­cionais du­vidosas”, ao mesmo tempo em que penaliza injustamente os alimentos regionais cujas espec­i­fi­ca­ções não permitem a reform­u­la­ção.

Jean-François Rousset, um dos legisladores que apoiam as emendas, afirmou que “nossos produtos locais, que são feitos com amor para reproduzir receitas que às vezes datam de séculos atrás, não devem ser comparados a produtos ultraprocessados”.

Embora o futuro do projeto de lei permaneça incerto, a iniciativa reflete o crescente apoio público na França ao Nutri-Score e o aumento da pressão sobre os legisladores para que tomem uma posição definitiva.

O Nutri-Score foi introduzido na França em 2017 como um rótulo opcional. Grandes empresas, como a Danone, e varejistas, como o Carrefour, estavam entre os primeiros a adotá-lo, ajudando a sua rápida disseminação por todo o país.

Vários países europeus adotaram, desde então, sistemas voluntários semelhantes. No entanto, após o anúncio de uma atualização significativa do algoritmo no ano passado, alguns participantes do setor mudaram de posição.

A Danone, por exemplo, afirmou que o algoritmo revisado penalizaria muitos de seus produtos e anunciou planos para remover o selo da maioria deles.

Em con­tra­s­te, o Carrefour seguiu na direc­ção op­pos­ta, tor­n­ando o Nutri-Score ob­rig­a­tório para a mai­oria dos pro­du­tos al­i­mentares vendidos em suas lojas na França.

Desde a introdução do Nutri-Score, o debate continua sobre se ele deve ser adotado em todos os 27 Estados-membros da UE. A Comissão Europeia adiou qualquer decisão após o surgimento de divergências entre governos e grupos do setor.

Espera-se que o Senado francês vote o projeto de lei em breve, mas nenhum outro país da UE parece estar buscando uma abordagem obrigatória.

Especialistas também observam que um Nutri-Score obrigatório na França pode entrar em conflito com as regras atuais da UE. De acordo com o Regulamento (UE) n.º 1169/2011, “nenhum Estado-Membro pode adotar unilateralmente um rótulo obrigatório na parte frontal da embalagem se isso afetar o comércio intracomunitário”.

A Comissão Europeia já havia declarado anteriormente que a legislação da UE permite apenas rótulos voluntários na parte frontal da embalagem, a menos que um sistema obrigatório seja adotado em nível da UE.

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