`A marca de azeite mais cara do mundo se divide com fornecedor

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A marca de azeite mais cara do mundo se divide com fornecedor

Dezembro 3, 2010
Olive Oil Times Staff

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A Lambda, o azeite de alto design com o preço de um adesivo e seu fornecedor, a premiada Cooperativa Kritsa em Creta, se separaram, disse uma fonte da cooperativa. Olive Oil Times. Desacordos comerciais foram citados como a causa da cisão.

O Lambda foi iniciado por Giorgos Kolliopoulos, que desenvolveu o conceito de "azeite ultra premium ”em 2007 através de sua empresa de alimentos e bebidas de luxo, Speiron, com sede em Atenas.

Em um entrevista no início deste ano, Disse Kolliopoulos "Da minha extensa pesquisa, conhecimento e apenas meu amor pelo azeite, encontrei produtores em Kritsa fazendo um trabalho incrível entre algumas das oliveiras mais antigas de toda a Grécia. Lá a acidez é constantemente baixa. Além disso, o Lambda é produzido com medidas extras de controle. Somente uma certa quantidade pode ser produzida anualmente. ”

A embalagem temática moderna e a personalização opcional conquistaram a cobertura da marca em revistas de design e nas prateleiras de lojas de presentes de luxo. Mas essa publicidade parece não ter sido suficiente para levar o público a comprar o azeite, e as vendas somaram cerca de 800 litros no ano passado, segundo a cooperativa, que produz uma média de cerca de 500,000 litros anualmente.

Por US $ 185 por litro, apenas a Lambda ocupava o preço mais alto do azeite virgem extra. No entanto, o azeite para encher as garrafas Lambda era direto da produção normal da Kritsa, dizem funcionários da cooperativa - o mesmo azeite pelo qual os agricultores da cooperativa pagaram 2.70 Euros (US $ 3.57) no ano passado. Isso significa que o preço de varejo da Lambda foi quase 52 vezes o que foi pago ao produtor do petrazeite.

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A Kritsa Cooperative, com 1,000 membros, é uma eterna ganhadora de prêmios, conseguindo obter alta qualidade consistentemente devido ao seu microclima ideal e processamento rápido, entre outras vantagens. Foi a vencedora do prêmio Mario Solinas de 2008 pela categoria de frutas médias, por exemplo.

Numa época em que os preços mundiais do azeite atingiram mínimos históricos, e os consumidores estão mais preocupados com o valor intrínseco do que com o design da embalagem e com os símbolos de status, a resposta ao Lambda e a outros azeites conceituais pode ser menor do que os profissionais de marketing esperam.

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