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O mercado de azeite de oliva na Índia tem se expandido rapidamente devido ao aumento do consumo. A importação total de azeite de oliva da Índia em 2010 foi de 4,187 toneladas, em comparação com 2,617 toneladas em 2009. Isso representa um salto de quase 60% no volume das importações em um único ano.
A maior parte dessas importações veio da Espanha e da Itália, que juntas constituem cerca de 90% das importações de azeite da Índia. Além desses grandes produtores de azeite, a Turquia forneceu cerca de 5 por cento do total das importações em 2010. Portugal é outro país europeu que está ansioso para aumentar seus volumes de comércio com a Índia, fornecendo azeite, entre outros produtos.
A Índia se tornou um mercado significativo para o azeite de oliva nos últimos anos. Há uma consciência cada vez maior na Índia sobre os inúmeros benefícios do azeite de oliva para a saúde. Não é mais percebido como um alimento sofisticado de homem rico, mas um alimento verdadeiramente saudável. No entanto, essa consciência recém-descoberta é amplamente restrita às seções econômicas altas e médias da sociedade nas áreas urbanas. Uma grande parte do mercado indiano ainda está esperando para ser explorada.
A indústria do azeite de oliva na Índia recebeu um grande impulso em 2007 com a formação da Associação Indiana de Azeitonas (IOA), que se tornou o órgão máximo dos produtores, importadores e consumidores de azeite de oliva do país. Um ano depois de sua formação, o IOA conseguiu convencer o governo indiano a reduzir as taxas alfandegárias sobre todos os tipos de azeite. O resultado foi uma grande redução da tarifa de importação dos anteriores 40 a 45 por cento para uma tarifa fixa de 7.5 por cento sobre todas as qualidades de azeite.
A redução do imposto de importação representa um endosso claro do governo indiano sobre os benefícios do azeite de oliva para a saúde. Esta é uma oportunidade para a indústria global de azeite de oliva olhar para a Índia como um grande mercado potencial, com um grande consumo de azeites comestíveis. A crescente consciência dos consumidores indianos sobre alimentos saudáveis torna mais fácil a tarefa de promover o azeite de oliva como uma excelente alternativa saudável aos azeites de cozinha tradicionais usados pela família média indiana.
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