Produção de azeite espanhol cai pela metade este ano, enquanto a grega dobra, em meio à alta dos preços
A Espanha terá sua produção reduzida pela metade nesta safra, enquanto a Grécia dobrará a sua, de acordo com as últimas estimativas do Conselho Internacional do Azeite.
O mundo produziu 3,164 milhões de toneladas de azeite durante a safra de 2013-14, de acordo com o último boletim informativo do Conselho Internacional do Azeite (IOC)
— um aumento de 32% em relação ao ano anterior. A Espanha, responsável por 57% da produção global, teve um ano recorde, quase dobrando sua produção e compensando os volumes menores de outros produtores, notadamente a Grécia, que viu seu rendimento cair em mais da metade, para 135.000 toneladas.
Mas este ano, à medida que a temporada de colheita no Hemisfério Norte se inicia, o COI estima que a produção mundial recue para 2,56 milhões de toneladas — com a Espanha contribuindo com apenas metade do volume recorde do ano passado, enquanto a Grécia se recuperará de um ano desastroso
, mais que dobrando sua produção para 300.000 toneladas.
Veja também: Cobertura completa da colheita
de 2014
Embora o mundo tenha produzido 170.000 toneladas a mais do que consumiu na última safra, este ano será diferente, afirma o COI, já que prevê que a demanda supere a oferta, o que poderia explicar o aumento dos preços de produção do azeite de oliva. O azeite italiano está sendo comercializado a um preço 37% superior ao do ano passado, ultrapassando a marca de 4 euros e chegando a € 4,10/kg no final do mês passado.
De fato, de acordo com os últimos dados do Fundo Monetário Internacional referentes a agosto, o preço médio no navio (US$ 4,14/kg) do azeite extravirgem atingiu seu nível mais alto desde julho de 2008.
Após um início lento, as importações nos EUA, Canadá, Austrália e Japão se recuperaram, apresentando ganhos para a safra que se encerrou em junho, informou o COI.
Veja também: Boletim Informativo do COI de setembro de 2014