Japão amplia pesquisa conjunta com a Tunísia

O Japão continuará a investir no setor de azeite da Tunísia até 2021, após a primeira fase de estudos realizados por uma equipe de pesquisadores japoneses e tunisianos.

Os estudos foram realizados por meio de um programa do governo japonês que promove pesquisas conjuntas internacionais conduzidas por três instituições de pesquisa japonesas (Universidade de Tsukuba, Universidade de Kyoto e Instituto de Tecnologia de Tóquio) em colaboração com pesquisadores tunisianos do Centro de Biotecnologia de Sfax.

O programa SATREPS é um esforço colaborativo entre três agências governamentais japonesas: a Agência Japonesa de Ciência e Tecnologia (JST), a Agência Japonesa para Pesquisa Médica e Desenvolvimento e a Agência Japonesa de Cooperação Internacional (JICA).

Um dos estudos revelou que todas as variedades de azeite da Tunísia, especialmente uma variedade de azeitona do norte, são ricas em polifenóis e contêm frequentemente vezes a 10 mais do que os azeites italiano e espanhol. Os polifenóis são micronutrientes ricos em antioxidantes naturais, com inúmeros benefícios à saúde e podem ajudar a prevenir doenças e enfermidades.

O projeto tunisino está programado para continuar até 2021, sob o título "Valorização de Bio-recursos com base em Evidências Científicas em Terras Semi- e Áridas para a Criação de Nova Indústria ”com um orçamento total de 7.83 milhões de dinares tunisinos ($ 3.21 milhões) concedido pela JICA.

Aplicando os resultados dos estudos concluídos durante a primeira etapa do projeto, primeiro lançado em 2009, a próxima etapa se concentrará no desenvolvimento de produtos alimentícios, cosméticos e farmacêuticos, no desenvolvimento de uma cadeia de produção para exportação e na promoção das exportações de produtos agrícolas de alto valor agregado, que inclui o lançamento de um rótulo de azeite tunisino no Japão.

A Tunísia tem uma longa tradição de produção de azeite, mas a grande maioria de seu azeite é exportada a granel, sendo Itália, Espanha, Estados Unidos e França seus maiores importadores. O governo pretende aumentar significativamente as exportações de azeite refinado nos próximos cinco anos, mas números de produção e exportação estiveram em declínio para a primeira parte do 2017.

• Imprensa da Tunísia


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