As previsões de rendimento de azeitona de mesa na Espanha são inferiores

A Espanha espera uma colheita de azeitonas de mesa de, no máximo, 523,000 toneladas no Ano safra 2019/20, uma diminuição de 15 por cento em comparação com a alta produção recorde do ano passado.

A Associação Interprofissional de Azeitonas da Mesa do Ministério da Agricultura, Alimentação e Pesca havia previsto originalmente um rendimento de cerca de 590,000 toneladas, mas um verão muito seco após a primavera excepcionalmente fria os forçou a rever essa previsão.

A Associação Interprofissional acrescentou que o rendimento final pode ser ainda menor se prevaleceram as más condições climáticas durante toda a colheita.

"Posteriormente, as temperaturas aumentaram [desde a primavera] e estão exacerbando enormemente as consequências do déficit hídrico que se arrasta durante o ano agrícola para os bosques ”, escreveu o Interprofissional em seu relatório. "Este fato está causando uma diminuição dos frutos verdes na data de emissão deste laudo e condiciona bastante o resultado final durante a safra ”.

Nas toneladas 523,000, o rendimento deste ano seria o mais baixo desde o 2012 e o 10 por cento abaixo da média das cinco colheitas anteriores.

In Andaluzia, onde quase 80% das azeitonas de mesa da Espanha são cultivadas e colhidas, um especialista espera que "safra média-baixa ”este ano.

A época da colheita chegou três semanas antes do que ocorreu no 2018, de acordo com Antonio Rodríguez, que conduziu a primeira avaliação da cultura da azeitona de mesa da comunidade autônoma para o COAG Andalusia.

Ele disse que as mesmas condições climáticas que levaram à queda acentuada nas estimativas de produção também fizeram com que a colheita começasse mais cedo e, provavelmente, durasse menos.

Estas condições climatéricas fizeram com que muitas das oliveiras tivessem uma baixa taxa de floração e levaram várias variedades de azeitonas a não amadurecerem adequadamente.

"Temos uma safra médio-baixa em quase todas as variedades ”, disse Rodríguez no relatório. As únicas variedades que parecem estar em ritmo para uma colheita normal são as azeitonas Cacereña e Carrasqueña, que representam menos de 10 por cento de todos os olivais da Andaluzia.

Apesar da fraca colheita deste ano, Antonio de Mora, secretário geral da Asemesa, disse Olive Oil Times que a principal organização de produtores de azeitona de mesa da Espanha, que faz parte da Associação Interprofissional de Azeitonas de Mesa, espera que a produção continue tendendo para cima.

"Cada colheita é diferente ”, disse de Mora. "A produção espanhola, como no resto do mundo, mostra uma tendência sustentada de crescimento por muitos anos."

No entanto, a tendência ascendente da meia década anterior certamente será interrompida este ano. Os produtores e outros membros do setor aguardam a Associação Interprofissional de Azeitonas de Mesa para fornecer uma atualização sobre o status da colheita em setembro do 23.

Até então, o clima na Andaluzia deve continuar sendo mais quente e seco que o normal, o que pode esgotar ainda mais o total da produção final.

• COAG Andalusia