Previsões de produção de azeitonas de mesa na Espanha são revisadas para baixo
De uma produção inicial estimada em 590.000 toneladas, a Associação Interprofissional de Azeitonas de Mesa da Espanha já revisou esse número para baixo em mais de 10%. Dependendo das condições climáticas, a produção final poderá ser ainda menor.
A Espanha prevê uma colheita de azeitonas de mesa de, no máximo, 523.000 toneladas na safra 2019/20, o que representa uma queda de 15% em relação à produção recorde do ano passado.
A Associação Interprofissional da Azeitona de Mesa do Ministério da Agricultura, Alimentação e Pesca havia inicialmente previsto um rendimento de cerca de 590.000 toneladas, mas um verão muito seco, após uma primavera excepcionalmente fria, forçou-os a revisar essa previsão para baixo.
Temos uma safra média-baixa em quase todas as variedades.
A Associação Interprofissional acrescentou que a produção final poderia ser ainda menor se as condições climáticas adversas prevalecessem durante toda a colheita.
“Posteriormente, as temperaturas subiram [desde a primavera] e estão agravando significativamente as consequências do déficit hídrico que se arrastou durante o ano agrícola para os olivais”, escreveu a Associação Interprofissional em seu relatório. “Este fato está causando uma diminuição dos frutos verdes na data de emissão deste relatório e condiciona fortemente o resultado final durante o período de colheita.”
Veja também: Notícias sobre a azeitona de mesaCom 523.000 toneladas, a safra deste ano seria a menor desde 2012 e 10% inferior à média das cinco colheitas anteriores.
Na Andaluzia, onde quase 80% das azeitonas de mesa da Espanha são cultivadas e colhidas, um especialista prevê uma safra “médio-baixa” este ano.
A época de colheita chegou três semanas mais cedo do que em 2018, segundo Antonio Rodríguez, que realizou a primeira avaliação da safra de azeitonas de mesa da comunidade autônoma para a COAG Andaluzia.
Ele afirmou que as mesmas condições climáticas que levaram à queda acentuada nas estimativas de produção também fizeram com que a colheita começasse mais cedo e, muito provavelmente, durasse por um período mais curto.
Essas condições climáticas fizeram com que muitas oliveiras apresentassem uma baixa taxa de floração e impediram que várias variedades de azeitonas amadurecessem adequadamente.
“Temos uma safra média-baixa em quase todas as variedades”, disse Rodríguez no relatório. As únicas variedades que parecem estar a caminho de uma colheita normal são as azeitonas Cacereña e Carrasqueña, que representam menos de 10% de todos os olivais andaluzes.
Apesar da fraca colheita deste ano, Antonio de Mora, secretário-geral da Asemesa, disse ao Olive Oil Times que a principal organização produtora de azeitonas de mesa da Espanha, que faz parte da Associação Interprofissional de Azeitonas de Mesa, espera que a produção continue apresentando uma tendência de crescimento.
“Cada colheita é diferente”, disse de Mora. “A produção espanhola, assim como no resto do mundo, mostra uma tendência sustentada de crescimento há muitos anos.”
No entanto, a tendência de alta da última meia década certamente será interrompida este ano. Produtores e outros membros do setor aguardarão que a Associação Interprofissional de Azeitona de Mesa forneça uma atualização sobre o andamento da colheita em 23 de setembro.
Até lá, espera-se que o clima na Andaluzia continue mais quente e seco do que o normal, o que pode reduzir ainda mais o total final da produção.
- COAG Andaluzia