Tunísia é a segunda entre os exportadores orgânicos da África

O Centro Tunisiano de Promoção das Exportações (CEPEX) e a Direção Geral de Agricultura Orgânica acabam de anunciar que a Tunísia fez grandes avanços na agricultura orgânica, a ponto de se tornar o segundo maior exportador orgânico da África, incluindo o azeite. , para os países 30 nos cinco continentes.

De acordo com Aziza Htira, CEO do CEPEX, a Tunísia atualmente possui agricultores orgânicos 2,987, dos quais por cento são exportadores, o que não apenas fornece à população tunisina produtos que são bons para a saúde e respeitam o meio ambiente, mas também criam empregos.
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Para Aziza Htira, o desenvolvimento da agricultura orgânica "é um bem comercial que deve promover a valorização do saber fazer local e a melhoria das condições de vida das populações destas áreas muitas vezes marginais, contribuindo assim para o objetivo de conservação dos recursos naturais e do património cultural com uma abordagem de desenvolvimento sustentável. ”

Entre os principais produtos orgânicos exportados pela Tunísia estão a laranja maltesa da Tunísia, Harissa, Bsissa, Deglet Ennour, plantas aromáticas e medicinais, vários vinhos e bebidas espirituosas e azeite de oliva. Exportações de azeite biológico assim, obtiveram os melhores rendimentos, com receitas de US $ 126 dos US $ 150 em exportações tunisinas de produtos orgânicos na 2015.

Samia Maamer, diretora administrativa de agricultura orgânica do Ministério da Agricultura, Recursos Hídricos e Pesca, destacou que esse setor é muito promissor. "Somos o único país do mundo árabe a ter posto em prática um regulamento técnico sobre o solo a ser explorado, mas teremos que pensar em uma nova estratégia, um novo modelo de agricultura orgânica com todas as suas conquistas ”, disse.

Para aqueles que duvidam da qualidade orgânica de produtos importados de países fora da União Europeia, esses produtos orgânicos também devem estar em conformidade com os regulamentos europeus orgânicos.

Note-se que a Tunísia é o único país africano e árabe a se beneficiar do reconhecimento de equivalência com a União Européia para a exportação de produtos orgânicos desde o 2009. Este reconhecimento foi renovado em junho do 2015 por um período indeterminado.

Portanto, apesar das dificuldades econômicas que a Tunísia está passando, alguns empreendedores desenvolveram algumas inovações e iniciativas bem-sucedidas.

A abordagem bem-sucedida de Domaine Fendri

O azeite extra-virgem orgânico produzido pelas fábricas de Domaine Fendri, localizado em Meknassy (na região de Sidi Bouzid), ganhou vários prêmios.

Slim Fendri, 49, herdeiro do know-how da família, trabalha na fazenda desde o 1995. Com a democratização dos alimentos orgânicos, ele optou por se concentrar na qualidade e não na quantidade, a fim de aprimorar as propriedades organolépticas de seus azeites. E valeu a pena. No 2011, ele ganhou seu primeiro prêmio internacional e coleciona prêmios desde então.

Hoje, a propriedade produz 150 a 200 toneladas por ano de ouro verde, das quais mais de 100 toneladas são utilizadas para exportação. O olivicultor, que demonstrou com um trabalho cuidadoso que a casta Chemlali, considerada comum, pode dar uma colheita de excelência, pretende aumentar a sua capacidade de produção com a plantação de mais 10,000 oliveiras, preservando a dimensão humana do seu negócio.

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