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A Comissão Europeia lançou um novo sistema de partilha de informações para resolver o problema da fraude e da qualidade dos alimentos na União Europeia.

Chamado um "centro de conhecimento ”e operado pelo Centro Comum de Pesquisa da Comissão Europeia, este é o mais novo de cinco centros que reúne especialistas internos e externos para lidar com uma determinada questão.

O Centro de Conhecimento sobre Qualidade e Fraude Alimentar foi criado em resposta às preocupações dos consumidores sobre produtos alimentícios mais suscetíveis a adulteração ou adulteração como azeite, vinho, mel, laticínios, peixe, carne e aves.

O centro foi lançado no Parlamento Europeu em Estrasburgo, França, em março de 13, por Tibor Navracsics, Comissário para Educação, Cultura, Juventude e Esporte.

"A comida é uma área em que a ciência pode demonstrar de maneira muito direta e tangível os benefícios que traz para os cidadãos ”, declarou Navracsics na abertura. "A qualidade dos alimentos que comemos é importante para todos nós e, uma vez que a fraude alimentar é uma atividade criminosa transnacional, a UE tem um papel claro a desempenhar na resposta. ”

As atividades do centro incluirão atividades de coordenação de fiscalização do mercado, sistemas operacionais para alerta precoce e informações sobre fraude alimentar e vinculação dos sistemas de informação da Comissão Europeia e dos estados membros da UE.

"O lançamento do Centro de Conhecimento sobre Fraude e Qualidade Alimentar é um passo importante ”, acrescentou Navracsics. "Ajudará a proteger a integridade da cadeia alimentar da UE e salvaguardar a qualidade dos produtos alimentares, gerando um claro valor acrescentado para os europeus. ”

Quando casos de fraude alimentar são descobertos, a confiança do consumidor é prejudicada e isso afeta a cadeia de abastecimento de alimentos do produtor ao varejista. Um exemplo de fraude alimentar inclui o escândalo da carne de cavalo que atingiu a Europa em 2013, quando foi descoberto que muitos produtos cárneos rotulados como carne bovina continham carne de cavalo.

Mas há também casos de práticas de marketing desonestas, como revelações recentes "qualidade dupla ”, onde produtos da mesma marca e embalagem contêm ingredientes diferentes em diferentes países.

Em testes encomendados por um membro croata do Parlamento Europeu, produtos alimentícios da mesma marca foram testados na Croácia e na Alemanha e encontrados para conter ingredientes de qualidade ou quantidade diferente.

O Centro de Conhecimento está trabalhando em métodos para testar produtos de dupla qualidade para intensificar a luta contra essas práticas.

O azeite é o mais adulterado produto alimentar na União Europeia porque é um produto de alto valor com grande procura, mas com oferta limitada. Os fraudadores blendm-no com azeites de baixa qualidade ou outros azeites vegetais como o girassol e erroneamente rotulam-no como virgem extra.

• Comissão Europeia


• New Food Magazine