A dieta mediterrânea protege os adolescentes contra a obesidade abdominal
Verificou-se que uma maior adesão à dieta mediterrânea está associada à redução da circunferência da cintura em adolescentes do sexo masculino e feminino.
Estudos realizados com milhares de adultos destacaram o papel protetor da dieta
mediterrânea
contra a obesidade abdominal e uma série de outras características da síndrome metabólica. No entanto, embora haja evidências abundantes em adultos, o número de estudos com adolescentes que examinaram esses mesmos efeitos benéficos tem sido decepcionantemente baixo.
Acredito veementemente que a dieta mediterrânea é a melhor dieta possível para adolescentes — algo já comprovado para adultos em nível global.
Essa lacuna na literatura científica foi preenchida por um novo estudo grego intitulado “A Dieta Mediterrânea Reduz a Circunferência da Cintura em Adolescentes”. O estudo, publicado no European Journal of Clinical Investigation, constatou que uma maior adesão à dieta mediterrânea (que inclui maior consumo diário de azeite, frutas ou sucos de frutas, massas ou arroz e iogurtes ou queijos) estava inversamente relacionada à circunferência da cintura, apontando para o potencial de intervenções escolares multicomponentes e multiníveis para combater a obesidade em adolescentes.
Uma amostra representativa de 1.610 adolescentes com idades entre 12 e 17 anos em 23 escolas públicas de ensino médio em três municípios da região da Ática, na Grécia, passou por uma avaliação alimentar com o uso do Índice de Qualidade da Dieta Mediterrânea em crianças e adolescentes, avaliação da pressão arterial e triagem para obesidade geral e abdominal por meio da medição do índice de massa corporal, circunferência da cintura e relação cintura-altura, no início do estudo e após uma intervenção escolar de seis meses.
“Após a avaliação antropométrica e nutricional, os participantes passaram por uma intervenção educacional de três componentes para a promoção de (a) nutrição equilibrada de acordo com os princípios da dieta mediterrânea, (b) atividade física regular, (c) imagem corporal saudável e comportamentos alimentares saudáveis”, disse a coautora do estudo, Flora Bacopoulou, ao Olive Oil Times.
Bacopoulou, professora assistente de pediatria e medicina do adolescente na Faculdade de Medicina da Universidade Nacional e Kapodistriana de Atenas, explicou que posteriormente foi utilizada uma abordagem multidisciplinar por profissionais de saúde da área de medicina do adolescente para incutir os conceitos necessários nos alunos participantes, ao mesmo tempo em que reforçava esses conceitos por meio da influência nos “três níveis” que, por sua vez, influenciam a saúde dos adolescentes: pais, professores e equipe de saúde da escola/comunidade.
“Durante um período de seis meses, os adolescentes participantes assistiram a trinta e seis sessões educacionais, os pais participaram de nove sessões e os professores e profissionais de saúde de workshops de dois dias organizados separadamente para cada escola, enquanto os participantes receberam guias sobre nutrição e atividade física para adolescentes. Um site foi criado especificamente para apoiar a educação dos participantes”, explicou a cientista.
Ecoando os resultados de um estudo anterior com jovens espanhóis, no qual a alta adesão à dieta mediterrânea também foi associada a uma maior redução da circunferência da cintura, a pesquisa estabeleceu que o aumento da adesão ao padrão alimentar estava inversamente relacionado à circunferência da cintura em ambos os sexos.
“Acredito veementemente que a dieta mediterrânea é a melhor dieta possível para adolescentes, e isso já foi comprovado para adultos em nível global”, disse Bacopoulou.
“No que diz respeito à saúde dos adolescentes, a literatura científica é escassa, sem falar no fato de que a dieta mediterrânea está sendo constantemente abandonada pelos jovens. As escolas são locais designados para promover intervenções com o objetivo de prevenir a obesidade infantil e adolescente”, explicou ela.
“Em nosso estudo, demos grande ênfase à educação nutricional, à atividade física e à consciência da imagem corporal, visando todos os diferentes níveis de influência na saúde dos adolescentes, seus pais, professores e profissionais de saúde da escola/comunidade. Tais intervenções, utilizando uma abordagem em nível de sistemas, bem como interações e relações entre os níveis, mostram o maior impacto para a prevenção primária.”