Saúde

Dieta Mediterrânea Prolonga a Vida dos Idosos

O maior consumo de gordura monoinsaturada e o menor consumo de gordura saturada é um dos principais fatores por trás do benefício da longevidade da dieta mediterrânea.

Setembro 12, 2018
Por Mary West

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Um estudo da Itália descobriu que a chave para uma vida mais longa pode estar na sequência da dieta mediterrânea (MedDiet). Os participantes seniores, cujo plano de alimentação mais aderiu à dieta, tiveram uma probabilidade 25% menor de morte por qualquer causa, em comparação com aqueles que aderiram à dieta um pouco ou nada.

Entre os itens alimentares incluídos em uma MedDiet, um maior consumo de ácidos graxos monoinsaturados impulsiona principalmente os benefícios à saúde global.- Marialaura Bonaccio, pesquisadora

Na pesquisa realizada pelo Departamento de Epidemiologia e Prevenção do IRCCS Neuromed em Molise, Itália, os cientistas exploraram a ligação entre o MedDiet e as taxas de mortalidade. Eles examinaram dados de 5,000 pessoas com mais de 65 anos que participaram do estudo Moli-sani e os acompanharam até oito anos. Além disso, eles revisaram estudos epidemiológicos de vários países, o que elevou o total de sujeitos da pesquisa para 12,000.

A análise dos resultados mostrou claramente que o MedDiet reduz significativamente o risco de morte em idosos. Segundo os pesquisadores, a ligação entre o plano alimentar e a mortalidade dependia do grau de adesão. Quanto mais os participantes seguiram a dieta, maior a redução de mortalidade que eles tiveram.

"A novidade de nossa pesquisa é focar nossa atenção em uma população com mais de 65 anos ”, disse a primeira autora Marialaura Bonaccio em um comunicado à imprensa. "Já sabíamos que a dieta mediterrânea é capaz de reduzir o risco de mortalidade na população em geral, mas não sabíamos se seria a mesma especificamente para os idosos.

"Agora, os dados do estudo Moli-sani mostram claramente que uma dieta tradicional mediterrânea (rica em frutas, vegetais, peixe, leguminosas, azeite e cereais, com pouca carne e laticínios, com consumo moderado de vinho durante as refeições) está associada com redução de 25% da mortalidade por todas as causas. Esse efeito também permanece se considerarmos especificamente a mortalidade cardiovascular ou cerebrovascular. ”

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O primeiro autor explicou que o azeite extra-virgem (EVOO) é um dos principais fatores responsáveis ​​pela vantagem da longevidade.

"Em nosso estudo, descobrimos que, entre os itens alimentares incluídos em uma MedDiet, um maior consumo de ácidos graxos monoinsaturados (MUFA) sobre ácidos graxos saturados impulsiona principalmente o benefício à saúde global. Obviamente, o EVOO é uma das principais fontes alimentares de MUFA na dieta ”, disse Bonaccio Olive Oil Times.

"Estudos anteriores discutiram os mecanismos pelos quais o EVOO pode prolongar a sobrevivência. Eles propuseram diferentes caminhos potenciais que poderiam ser modulados favoravelmente pela maior ingestão de EVOO. Entre eles, reconhecemos que as evidências apóiam o caminho da inflamação, que provou ser reduzido por inúmeros compostos amplamente presentes no EVOO ”, acrescentou Bonaccio.

Apesar dos resultados encorajadores, o estudo mostra um vínculo e não uma relação de causa-efeito. Além disso, os participantes que seguiram a dieta de perto tiveram maior probabilidade de se exercitar. No entanto, devido à força da associação encontrada no estudo atual junto com a de pesquisas anteriores, é evidente que consumir o MedDiet é uma das melhores práticas que as pessoas podem adotar para proteger sua saúde.

O estudo foi publicado no British Journal of Nutrition.





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