Exercício moderado e dieta mediterrânea são mais eficazes na redução dos depósitos de gordura
Uma nova pesquisa ressalta que um peso saudável envolve mais do que apenas a massa corporal: também leva em conta a forma como a gordura está distribuída pelo corpo.
Nem todos os planos alimentares para perda de peso oferecem os mesmos benefícios na redução dos depósitos de gordura prejudiciais no abdômen, conhecidos como gordura visceral. Um estudo
denominado “Central MRI” comparou os efeitos sobre a distribuição da gordura corporal da dieta mediterrânea/baixa em carboidratos (Med/LC) e de uma dieta com baixo teor de gordura, com e sem prática de exercícios físicos. O estudo constatou que a primeira dieta, combinada com exercícios moderados, revelou-se superior.
A perda de peso moderada, mas persistente, pode ter efeitos benéficos dramáticos sobre os depósitos de gordura relacionados ao diabetes e às doenças cardiovasculares.
“Pesar os pacientes ou usar exames de sangue para detectar alterações não nos deu, até agora, um quadro preciso, literalmente, de como diferentes depósitos de gordura são afetados de forma desproporcional pela dieta e pelos exercícios”, disse a autora principal, Iris Shai.
“Essas descobertas sugerem que exercícios moderados combinados com uma dieta mediterrânea/baixa em carboidratos podem ajudar a reduzir a quantidade de alguns depósitos de gordura, mesmo que você não perca peso significativo como parte do esforço.”
No ensaio clínico de 18 meses, Shai e sua equipe avaliaram como estratégias de estilo de vida afetavam os depósitos de gordura em um grupo de adultos sedentários que apresentavam sobrepeso moderado a obesidade. Cada participante foi aleatoriamente designado a seguir uma dieta mediterrânea/baixa em carboidratos (Med/LC) complementada com 28 gramas de nozes por dia ou uma dieta isocalórica com baixo teor de gordura. Os indivíduos também foram aleatoriamente solicitados a participar ou não de um programa de exercícios moderados. Os dados foram coletados a partir de uma grande quantidade de exames de ressonância magnética de corpo inteiro.
Os resultados mostraram que, mesmo com apenas uma perda de peso moderada, a dieta Med/LC se mostrou significativamente mais eficaz do que uma dieta com baixo teor de gordura na redução do armazenamento de gordura em áreas especialmente prejudiciais à saúde. A combinação do programa de exercícios com a dieta diminuiu os depósitos de gordura em 29% ao redor do fígado, 22% no abdômen e 11% ao redor do coração.
Por outro lado, o armazenamento de gordura nos rins, pescoço e músculos das coxas foi alterado apenas pela perda de peso. O tipo de dieta consumida não foi um fator determinante.
As reduções no armazenamento de gordura foram associadas a efeitos positivos para a saúde. As diminuições na gordura hepática e abdominal foram independentemente associadas a um perfil lipídico melhorado, enquanto as diminuições na gordura abdominal melhoraram a sensibilidade à insulina, um hormônio que regula o açúcar no sangue.
“Aprendemos neste estudo que a perda de peso moderada, mas persistente, pode ter efeitos benéficos dramáticos sobre os depósitos de gordura relacionados ao diabetes e às doenças cardiovasculares”, explicou Shai. “Uma dieta mediterrânea, rica em gorduras insaturadas e pobre em carboidratos, foi uma estratégia mais eficaz do que uma dieta isocalórica com baixo teor de gordura para reverter drasticamente os locais de armazenamento de gordura mórbida.”
Em entrevista ao Olive Oil Times, Carolyn Dean, médica, naturopata e membro do conselho consultivo médico da Nutritional Magnesium Association, alertou que a gordura abdominal afeta negativamente o bem-estar de diversas maneiras.
“O acúmulo de gordura abdominal representa um perigo para a saúde porque provoca inflamação crônica no corpo, o que se provou estar associado a doenças cardiovasculares, diabetes, câncer, derrame, demência e depressão. Esse tipo de gordura é tóxico e pode interferir nas funções hormonais normais, como apetite, peso, humor e função cerebral”, disse ela.
Shai concluiu que os benefícios à saúde resultantes de um programa de exercícios, juntamente com uma melhoria na qualidade da nutrição, não se refletem apenas na redução do peso corporal. O estudo foi publicado na revista Circulation
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