Saúde

Pesquisadores vinculam o oleocanthal ao câncer e à prevenção de Alzheimer

Um estudo concluiu que o oleocanthal administrado como uma entidade pura era eficaz. O foco agora se voltou para o desenvolvimento de um suplemento dietético.

Jun. 21, 2017
Por Julie Al-Zoubi

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Pesquisadores da Universidade de Louisiana-Monroe relataram que um composto encontrado no EVOO foi eficaz na prevenção do câncer e da doença de Alzheimer em camundongos.

A estude focado em extrair e testar os efeitos de oleocanthal concluíram que o composto tem potencial para se tornar um suplemento dietético eficaz para reduzir o risco de desenvolver câncer de mama e doença de Alzheimer.

Khalid El Sayed e Amal Kaddoumi, do Departamento de Ciências Farmacêuticas Básicas da ULM School of Pharmacy, trabalharam em seu projeto, "Novos alimentos funcionais à base de azeite de oliva extra-virgem para câncer e prevenção da doença de Alzheimer ”desde 2009. El Sayed disse Olive Oil Times, "Geralmente, recomendamos o consumo de EVOO para substituir quaisquer outros azeites com base nos benefícios de saúde observados. ”

Com base nos resultados do estudo, El Sayed disse que acredita que o consumo de EVOO como parte de uma dieta regular pode oferecer alguma proteção contra o desenvolvimento de câncer e Alzheimer. "Já existem vários estudos epidemiológicos que sugerem menor incidência de doenças cognitivas e pacientes com câncer na população mediterrânea, em comparação com outros europeus e americanos, principalmente devido ao consumo de EVOO como componente essencial da dieta. Os estudos pré-clínicos de Kaddoumi sobre o EVOO apóiam ainda mais essa noção. ”

El Sayed, que liderou a parte de extração e direção do câncer, contou Olive Oil Times, "Purificamos e testamos todos os outros ingredientes fenólicos do EVOO, separados e combinados, e descobrimos que o oleocanthal é a estrela desses compostos. ”Ele acrescentou, "Depois de examinar a estrutura química do oleocanthal, decidimos isolar esse composto e usá-lo em nossa pesquisa. Estamos usando várias estratégias para validar e maximizar os benefícios do oleocanto e de suas atividades. ”

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O estudo concluiu que o oleocanthal administrado como uma entidade pura foi eficaz. O foco agora se voltou para o desenvolvimento de uma nova formulação para testes como um suplemento dietético. "Mesmo o consumo direto de EVOO pungente / amargo (que se correlaciona com o conteúdo oleocanthal) seria recomendado nesta fase. ”

As marcas EVOO disponíveis comercialmente foram usadas no estudo. Alguns lotes mostraram-se melhores que outros, com base no conteúdo oleocanthal, que variou de 30 mg a 1,200 mg de oleocanthal por / Kg de azeite. "A atividade é exclusiva do EVOO e não do azeite refinado, pois o refino está eliminando todos os ingredientes fenólicos do azeite ”, disse El Sayed. A equipe colaborou com a Florida Olive Systems, onde encontrou bons conteúdos oleocantais em algumas de suas variedades de oliveiras.

Com base no estudo em ratos, quanto mais cedo o suplemento foi tomado, mais eficaz era na prevenção do câncer e da doença de Alzheimer. "Até agora, com base em nossos modelos animais, o modo preventivo era muito mais eficaz que o modo de tratamento ”, destacou El Sayed.

El Sayed e Kaddoumi têm raízes mediterrâneas e um interesse pessoal nos benefícios do azeite. El Sayed disse que um artigo de revista relatando o efeito benéfico do oleocanthal no EVOO no amilóide (a marca registrada da doença de Alzheimer) provocou o instinto do químico e resultou na decisão de isolar e estudar o composto.

Kaddoumi e El Sayed fizeram uma parceria recente com James Cardelli, proprietário da Segue Therapeutics. Cardelli prometeu US $ 22,500 em financiamento para o projeto. A equipe também recebeu um prêmio de US $ 225,000 do subprograma de pesquisa de gravatas da indústria do Conselho de Regentes da Louisiana. Essa conquista ajudará a financiar mais três anos de pesquisa.

Os fundos serão utilizados para desenvolver, testar e promover o seu medicamento preventivo à base de azeite, suplemento alimentar.

O suplemento dietético pode assumir a forma de uma bebida ou cápsula instantânea em pó seco, dependendo do sucesso na formulação e na aplicação. "Faremos o possível para usar os aditivos e excipientes atuais aprovados pela FDA. Também daremos preferência a ingredientes naturais para facilitar o uso futuro de alimentos ”, disse El Sayed.

Não foram observados efeitos colaterais em camundongos que receberam oleocantal em doses de até 10 mg / kg.



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