Bebidas adoçadas com açúcar aumentam o risco de síndrome metabólica e diabetes

Os pesquisadores revisaram a investigação científica sobre os efeitos do consumo de bebidas açucaradas sobre a saúde e descobriram que a preponderância da evidência implicava que as bebidas aumentassem a probabilidade de condições médicas comuns.

Novembro 8, 2017
Por Mary West

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Uma revisão de estudos indicou que o consumo regular de bebidas açucaradas, como sucos e refrigerantes, aumentava o risco de diabetes, pressão alta e outras doenças.

Esses efeitos decorrem da ligação entre as bebidas e a síndrome metabólica, que é um grupo de fatores de risco que aumentam as chances de acidente vascular cerebral, doenças cardíacas e diabetes, de acordo com a Hormone Health Network.

A mensagem é ter cuidado com a quantidade de bebidas adoçadas com açúcar ingeridas e estar atento ao teor de açúcar.- M. Faadiel Essop, Universidade de Stellenbosch

Os fatores de risco incluem lipoproteínas de alta densidade (HDL) diminuídas ou bom colesterol, uma cintura expandida, altos níveis de gordura no sangue chamados triglicerídeos, açúcar no sangue em jejum e pressão arterial elevada.

"O consumo de bebidas adoçadas com açúcar está aumentando constantemente entre todas as faixas etárias em todo o mundo ”, disse o autor sênior da revisão, M. Faadiel Essop, da Stellenbosch University em Stellenbosch, África do Sul, em um comunicado à imprensa. "Nossa análise revelou que a maioria dos estudos epidemiológicos mostra fortemente que o consumo frequente dessas bebidas contribui para o início da síndrome metabólica, diabetes e hipertensão ".

A síndrome metabólica e o diabetes são responsáveis ​​por 10 milhões de mortes por ano, segundo a Associação Mundial de Saúde (OMS). Portanto, devido à associação do consumo de açúcar a essas condições, o público deve tomar medidas para reduzir a ingestão desse alimento que é onipresente na dieta ocidental.

Na revisão publicada no Journal of the Endocrine Society, os autores examinaram os estudos 36 que tratavam dos efeitos do consumo de bebidas adoçadas com açúcar no sistema cardiovascular e no metabolismo do açúcar. Todos os estudos foram realizados na última década.

Enquanto alguns estudos não apoiaram a conexão com a síndrome metabólica, a maioria deles apoiou. Muitos dos estudos envolveram participantes que bebiam mais de cinco bebidas açucaradas por semana.

As descobertas mais surpreendentes envolveram a pequena quantidade de consumo ligada a efeitos adversos à saúde. Estudos que exploraram a ligação entre dieta e diabetes descobriram que duas porções por semana estavam associadas a uma taxa mais elevada de diabetes.

Numa entrevista com Olive Oil Times, Disse Essop, "Eu interpretaria os resultados consumindo duas porções por semana com cautela. Existem várias limitações no estudo, por exemplo, questão de fatores de confusão e autoavaliações (em alguns casos) dos participantes. Outro ponto a considerar é que o risco relativo não prova causalidade. Para o último, seria necessário provar a causalidade por testes de controle randomizados. ”

A quantidade exata de açúcar ingerida que aumenta o risco de diabetes e síndrome metabólica não é conhecida neste momento. No entanto, os especialistas médicos estão unidos em sua crença de que consumir grandes quantidades de açúcar representa uma ameaça à saúde. Quanto açúcar ingerido por dia é considerado muito? Essop fornece algumas orientações abaixo.

"Nossos estudos pré-clínicos (não publicados) mostram que a ingestão relativamente moderada de bebidas açucaradas não causa diabetes. No entanto, isso não diminui o quadro geral de que o consumo excessivo de açúcar é prejudicial. A OMS recomenda não mais do que 9 colheres de chá por dia para homens e 6 colheres de chá por dia para mulheres.

"Essa é uma questão a ser enfocada, já que uma bebida adoçada com açúcar típica, como uma lata de Coca-Cola, conteria cerca de 9 colheres de chá de açúcar. Ainda mais preocupante, um Starbucks Frappuccino conteria 18 colheres de chá de açúcar! Portanto, a mensagem é para ser cuidadoso quanto à quantidade de bebidas adoçadas com açúcar ingeridas e estar atento ao teor de açúcar.

"A ingestão prolongada de grandes quantidades de açúcar pode contribuir para o aparecimento de diabetes com o tempo. Digno de nota, reduzir a ingestão de bebidas adoçadas com açúcar e açúcar deve fazer parte de uma abordagem multifacetada para uma vida mais saudável, que inclui mais exercícios, uma dieta equilibrada e níveis mais baixos de estresse ”.


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