` Chuvas fortes e grandes esperanças para o azeite australiano nesta temporada - Olive Oil Times

Chuvas pesadas e grandes esperanças para o azeite australiano nesta temporada

Abril 14, 2011
Sarah Schwager

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A terra está úmida, as árvores estão florescendo e as azeitonas estão brilhando enquanto o que parece ser uma colheita recorde de azeite está em andamento na Austrália.

A nação insular está marcada para um ano gigantesco na produção de azeite, graças às condições climáticas que trabalharam a favor do olivicultor.

Esta é uma ótima notícia para produtores de azeite australianos e consumidores, depois do que foi um rendimento decepcionante no ano passado para a maioria.

A expectativa é de que a quantidade de petrazeite produzido este ano esteja entre as toneladas 16,000 e 19,000 - bem acima dos rendimentos de 2009 e 2010.

A colheita está apenas começando na Austrália, começando no sul de Queensland. Terminará na Tasmânia em julho.

O presidente da Australian Olive Association, Paul Miller, disse que embora as expectativas sejam de que deve ser uma safra maior do que no ano passado e possivelmente uma colheita recorde, ainda é difícil dizer exatamente como será, com a colheita principal ocorrendo no próximo mês.

Esperamos que as condições extraordinariamente úmidas que a Austrália tenha visto este ano não interfiram na colheita. "As azeitonas parecem ótimas até agora na maioria dos lugares, embora haja alguns problemas com a antracnose em áreas particularmente úmidas e quentes ”, disse Miller.

Ele disse que, em geral, o petrazeite deve ser ótimo, com muita chuva durante a estação de crescimento na maioria das regiões. As regiões secas têm água para irrigação e não houve nenhum clima excepcionalmente quente além do oeste da Austrália.

O Diretor Técnico do Azeitonas Modernas, Leandro Ravetti, disse que enquanto uma pequena quantidade de pomares foram diretamente afetado por inundações, a maior parte da indústria nos estados do leste desfrutou de muita chuva e conseguiu reduzir os custos de irrigação e água.

"No geral, acho que a chuva terá um impacto geralmente positivo, não só para 2011, mas também para as próximas temporadas ”, disse.

Ele disse que parece haver um bom equilíbrio entre os estados este ano. A maioria dos estados de alta produção está indo bem, a Austrália Ocidental está se recuperando após uma safra baixa em 2010 e a Austrália do Sul também está mantendo sua parte da produção. Victoria continuará fornecendo mais da metade da safra nacional.

Será interessante ver exatamente que tipo de azeite e que qualidade a colheita deste ano trará devido ao clima.

Ravetti disse que, embora as condições das chuvas devam favorecer azeites mais leves e mais equilibrados, as temperaturas mais baixas que a média durante a primavera e o verão provavelmente melhorarão os perfis de ácidos graxos e a intensidade da maioria dos atributos organolépticos.

"Os produtores geralmente estão muito conscientes sobre o controle de potenciais surtos de doenças, então esperamos ter uma colheita sem problemas ”, disse ele.

A precipitação acima da média, que levou a um bom crescimento vegetativo ao longo da estação de crescimento, também traz expectativas positivas para a temporada do próximo ano, apesar das colheitas pesadas deste ano.

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