Produção
Um rótulo anti-fraude para certificar o azeite de oliva extra virgem 100% italiano foi lançado pela Confederação Italiana de Agricultores (CIA), o Consórcio Nacional de Olivicultores (CNO) e o Instituto Poligráfico e da Casa da Moeda (IPZS) durante uma conferência de imprensa realizada em a Associação de Imprensa Estrangeira em Roma na semana passada (11 de fevereiro de 2016).
O novo sistema de rotulagem, que consiste em um selo numerado com um código QR localizado no gargalo da garrafa, tem como objetivo proteger a produção Made in Italy de fraudes que custam à indústria do azeite € 1.5 bilhão por ano. As entidades de classe e a Casa da Moeda do Estado aguardam agora que o Ministério da Política Agrícola, Alimentar e Florestal e o Ministério da Economia e Finanças validem oficialmente o selo.
Todas as reformas que fizemos no setor do azeite ajudaram no salto de qualidade e este rótulo antifraude é mais um passo.- Colomba Mongiello, Comissão Parlamentar de Combate à Contrafação
"Graças à experiência adquirida ao longo dos anos no campo da impressão de segurança integrada aos sistemas de TIC ”, disse Paolo Aielli, CEO do State Mint and Polygraphic Institute, "desenvolvemos esse sistema eficaz de controle e rastreamento, que segue e apóia toda a cadeia de suprimentos de produção e distribuição. ”O sistema, explicou ele durante a conferência de imprensa, baseia-se em três pilares:
"O azeite virgem extra é o carro-chefe da agricultura italiana ”, afirmou o presidente da CIA, Dino Scanavino. Um setor que impacta fortemente a economia e o tecido social de vastas áreas do país com mais de 700,000 mil empresas ativas que, acrescentou, estão pagando indevidamente por uma reputação prejudicada pela eventos recentes de fraude e adulteração.
"Estamos prontos para colocar no mercado o primeiro milhão de garrafas ”, declarou o presidente da CNO, Gennaro Sicolo. "O objetivo deste projeto é recompensar o azeite italiano com padrões distintos de qualidade, certificados com precisão por instituições de terceiros. ”Ele disse que o trabalho duro e os anos de investimentos em tecnologias avançadas para rastreamento de produtos agora permitem garantir a origem das azeitonas. os processos em toda a cadeia de suprimentos.
"Considerando que o flagelo das fraudes penaliza severamente a indústria e um em cada quatro produtos falsificados é o azeite ”, disse o vice-presidente do Comitê Parlamentar de Combate à Contrafação Colomba Mongiello, "todas as reformas que fizemos no setor de azeite ajudaram no salto de qualidade e este rótulo anti-fraude é mais um passo. ”
Segundo o diretor da Qualivita, a base para a proteção de produtos agro-alimentares, Mauro Rosati, a nova iniciativa de rotulagem, como as demais na mesma direção, é o caminho para garantir as características dos produtos italianos, tanto nacionais quanto nacionais. mercados internacionais.
"Estou plenamente convencido de que agora é necessário um projeto de caráter público para dar garantia efetiva à rastreabilidade dos produtos agroalimentares italianos. ”
Mais artigos sobre: fraude de azeite, Made in Italy, rotulagem de azeite
10 março, 2024
Pesquisadores usam ultrassom para detectar azeite adulterado
Eles puderam detectar azeite de oliva extra virgem adulterado com apenas 1% de girassol ou azeite refinado.
Jun. 20, 2023
A legislação na Suíça proibiria o Nutri-Score
Se a lei for aprovada, a Suíça se tornará o primeiro país a adotar o Nutri-Score, mas depois reverterá o curso e proibirá o rótulo dos alimentos.
19 março, 2024
Produtores na Croácia aguardam resultados do concurso
Os defensores da indústria e os produtores veem o NYIOOC como forma de mostrar a qualidade da Croácia e combater a adulteração e a fraude.
Dezembro 12, 2023
Autoridades no Brasil apreendem 9,000 garrafas de azeite fraudulento
A apreensão ocorre duas semanas depois de uma operação separada onde foram destruídos 16,000 mil litros de produto comercializado como azeite virgem extra e considerado impróprio para consumo humano.
Pode. 15, 2023
Rótulos inteligentes em exibição no Italian Food Show
Uma das principais feiras de alimentos da Itália destacou as tecnologias de rastreamento para promover a rastreabilidade e prevenir fraudes.
Novembro 15, 2023
Trade Group Anuncia Iniciativa de Teste de Qualidade do Azeite
Confrontada com a baixa oferta e os preços elevados, a Associação Norte-Americana de Azeite afirma que procura dissuadir actores desonestos.
Abril 9, 2024
Descoberta de azeite adulterado acende debate sobre testes no norte de Chipre
Os elevados preços do azeite e a proibição de importação por parte do Estado de facto criaram um terreno fértil para intervenientes inescrupulosos no mercado local.
Dezembro 7, 2023
Polícia na Espanha e na Itália descobre rede de fraude no azeite
Uma investigação da Europol levou à detenção de onze acusados de adulterar azeite virgem extra com outros produtos.