A prorrogação do confinamento agrava as dificuldades dos produtores italianos
A prorrogação, em uma região que foi praticamente poupada pelo surto do vírus que se alastrou pelo norte da Itália, levou as instituições locais a solicitarem ao governo central que permita que sua região defina seu próprio caminho para a recuperação econômica.
Os produtores de azeite extravirgem na Itália estão desapontados com a notícia da prorrogação do fechamento do setor de restauração.
Todos sabemos que não existe uma varinha mágica para recuperar esse negócio, mas muitos restaurantes estão prontos para reabrir com novas medidas sanitárias.
Os agricultores da Úmbria, que produzem alguns dos azeites mais conceituados da Itália Central, viram seus mercados desaparecerem quando restaurantes e hotéis foram fechados em 6 de março. Não há alívio à vista, já que o governo italiano prorrogou agora o confinamento do setor de serviços de alimentação por pelo menos mais um mês.
A prorrogação em uma região que foi praticamente poupada pelo surto do vírus que se alastrou pelo norte da Itália levou as instituições locais a pedir ao governo central que permita que sua região trace seu próprio caminho de recuperação econômica dos efeitos da pandemia.
Os produtores do azeite de alta qualidade com DOP (Denominação de Origem Protegida) da Úmbria vinham alertando há semanas sobre o que estava por vir. Eles afirmam que as estratégias de recuperação do governo central não serão suficientes para salvar o setor, que cultiva quase 7,5 milhões de oliveiras. Existem 250 moinhos de azeite na região, representando uma parcela significativa da agricultura da Úmbria. É a única DOP de azeite italiano que abrange toda uma região.
Veja também: Transportadores alertam para os efeitos das medidas contra a Covid-19 no abastecimento de alimentos“Assim que restaurantes, pousadas rurais, pizzarias e hotéis foram fechados, os produtores locais foram atingidos. A paralisação do canal de comercialização no setor de serviços alimentícios atinge principalmente os pequenos produtores locais, cuja produção é voltada principalmente para esses clientes”, disse Albano Agabiti, chefe da delegação da Umbria da associação de agricultores Coldiretti.
Enquanto os grandes agricultores podem contar com canais de distribuição nacionais e até mesmo desenvolver operações de exportação de azeite, a maioria das pequenas e médias empresas da Úmbria sempre dependeu de clientes locais e de confiança.
“O problema que mais me preocupa é que o governo continua adiando a data em que os restaurantes poderão reabrir”, disse Renzo Carnevaleof, transportador regional de produtos agrícolas, ao Olive Oil Times. “Todos sabemos que não existe uma varinha mágica para restaurar esse negócio, mas muitos restaurantes estão prontos para reabrir com uma nova política sanitária. Muitos já se reestruturaram e estão apenas esperando o sinal verde.”
Donatella Tesei, presidente da região da Úmbria, considerou a decisão do governo “questionável”, observando que muitas empresas e associações comerciais vinham se preparando para reabrir em 4 de maio, conforme prometido anteriormente.
“[O governo] decidiu que as regiões não podem traçar seu próprio caminho, nem mesmo para flexibilizar as medidas de confinamento, nem mesmo diante da situação específica da epidemia em seus próprios territórios”, disse ela.
Tesei disse que a Úmbria e outras regiões irão solicitar ao governo italiano um “plano de recuperação bem definido, preto no branco”, além de apresentar suas próprias ideias para um cronograma de recuperação econômica.