Ásia

Paquistão aposta grande na produção local de azeite

Um novo projeto do governo está fornecendo apoio e treinamento para os olivicultores e produtores de petrazeite. O objetivo da Pak Olive é impulsionar a incipiente indústria de azeite do Paquistão da relativa obscuridade ao reconhecimento internacional.

Instituto de Pesquisa Agrícola Sariab Quetta
Abril 20, 2020
Por Paolo DeAndreis
Instituto de Pesquisa Agrícola Sariab Quetta

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Sob os auspícios de uma nova organização, os produtores de azeite paquistaneses estão se preparando para entrar no mercado global.

Centenas de milhares de árvores foram plantadas nos últimos 10 anos e a maioria está crescendo em regiões que os especialistas consideram adequadas para olival.

Com a temporada 2019/20, a capacidade estimada de produção de azeite no Paquistão atingirá aproximadamente 1,400 toneladas. Até o ano de 2027, a produção deverá chegar a 16,000 toneladas.- Muhammad Tariq, diretor da Pak Olive

Com a ajuda de vários países e produtores de azeitonas, o Paquistão está aumentando seus esforços para reduzir a dependência de azeites comestíveis estrangeiros e se tornar um novo ator no mundo do azeite.

A marca recém-criada, Pak Olive, é o nome e a certificação escolhidos pelo governo para rotular o azeite de alta qualidade proveniente do setor público.

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Um laboratório e uma unidade móvel para testes clínicos e sensoriais de qualidade do azeite está sendo configurado para certificação no projeto.

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"O setor privado será incentivado e treinado em relação ao registro e patente de sua marca com cobertura de certificação ”, disse Muhammad Tariq, diretor do projeto no Ministério de Segurança e Pesquisa Nacional de Alimentos. Olive Oil Times.

Também está planejado o estabelecimento de um conselho paquistanês de azeite.

Embora a certificação seja vista como um passo decisivo para chamar a atenção do azeite paquistanês para os compradores internacionais, o aumento anual da produção também está ajudando a atender à demanda doméstica do país.

"Com o Temporada 2019/20, a capacidade estimada de produção de azeite no Paquistão atingirá aproximadamente 1,400 toneladas ”, disse Tariq. "Até o ano de 2027, a produção deverá chegar a 16,000 toneladas. As metas subsequentes para as oliveiras também serão mantidas nos próximos anos. ”

Paquistão começou a produzir azeite em 2010, beneficiando-se de fortes esforços de cooperação agrícola com a Itália e a Espanha, além de cooperação comercial com a China.

Milhares de árvores foram importadas para o país, juntamente com especialistas que ajudaram a identificar as áreas mais promissoras para o cultivo da oliveira. Cerca de 10 milhões de acres já foram identificados para o cultivo de azeitonas; áreas nas quais a colheita não competirá com outras árvores frutíferas, cereais ou oleaginosas.

"A produção indígena de plantas de viveiro de azeitonas é muito limitada ”, afirmou Tariq. "É por isso que o governo federal está importando plantas de viveiro de azeitonas certificadas de diferentes variedades de vários países, para a produção de azeite e de azeitona de mesa. ”

"Atualmente, falta assistência técnica aos agricultores para esta nova safra em termos de manejo de pomares, processamento e produção de viveiros, mas é fornecida no âmbito do projeto ”, acrescentou.

Para ser competitivo no mercado internacional, o projeto também treinará trabalhadores sobre como usar técnicas modernas de extração nas fábricas.

O interesse dos agricultores no cultivo de azeitonas e na produção de petrazeite também está crescendo rapidamente. Isso foi parcialmente estimulado pelas características especiais das oliveiras, que podem sobreviver em condições secas e áridas que geralmente são inóspitas para outras culturas.

"Os produtores paquistaneses estão muito interessados ​​em cultivar olivais porque têm uma produção muito baixa de outras culturas ou têm terras que não são cultivadas, mas onde as oliveiras podem prosperar ”, disse Tariq.

Além de tolerantes à seca, as oliveiras também exigem níveis relativamente baixos de investimento, em comparação com outras culturas, enquanto ainda produzem um retorno, o que também aumentou o interesse no Paquistão.

Além disso, o governo está trabalhando ativamente com os agricultores para fazer com que os bosques funcionem.

"Como a olivicultura está sendo estabelecida em terras marginais ou degradadas com agricultores pobres, consequentemente, eles não têm recursos adequados para investimentos iniciais, como instalações de irrigação, vigilância e enfermaria ”, disse Tariq. "Portanto, o governo federal está fornecendo plantas de viveiro de oliveiras sem custos e sistemas de irrigação por gotejamento, como tecnologia de economia de água neste setor. ”

"O Ministério das Mudanças Climáticas também planeja aumentar os esforços atuais, em termos de plantio, no âmbito do Projeto Tsunami de Bilhões de Árvores ”, acrescentou. "Além disso, um forte colaboração no setor da azeitona com o apoio do governo italiano também está em andamento. ”

Uma vez estabelecidos novos bosques e pressionado o azeite anualmente nas modernas fábricas, o próximo passo para a Pak Olive será obter interesse internacional pelo azeite virgem extra paquistanês.


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