Produtor albanês vê potencial global nas variedades autóctones de azeitona
No sudoeste da Albânia, a Musai Olive Oil combina agricultura orgânica, cultivo tradicional e tecnologia moderna de moagem para chamar a atenção internacional para as variedades autóctones de azeitona do país.
O Prêmio Ouro no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2026 confirmou a crescente atenção que os produtores de azeite premium da Albânia estão recebendo nos mercados internacionais.
“É um reconhecimento internacional dos muitos anos de dedicação da nossa família e uma confirmação de que a Albânia é capaz de produzir azeite de acordo com os mais elevados padrões globais”, afirmaram Bruna Musa e Kejda Musa, diretora e gerente de marketing da Musai Olive Oil, ao Olive Oil Times.
O ambiente local tem um impacto extraordinário em seu perfil, já que o clima, o solo e a proximidade com o mar criam uma identidade territorial muito distinta.
A fazenda familiar, localizada perto da vila de Skrofotine, na região de Vlora, no sudoeste da Albânia, transformou sua longa ligação com o cultivo de oliveiras em um negócio profissional de azeite de oliva em 1995.
“Nossa família sempre teve uma profunda ligação com as oliveiras e a terra, mas, ao longo dos anos, decidimos transformar essa tradição em um projeto profissional de longo prazo”, disseram os Musas.
Em poucos anos, a empresa começou a alcançar clientes internacionais, promovendo a qualidade e a identidade da produção albanesa.
Os Musas afirmaram que grande parte dessa qualidade se deve à localização única de seus olivais nas colinas ao redor de Vlora, perto do ponto onde os mares Adriático e Jônico se encontram.
“Este território oferece um microclima ideal para o cultivo de oliveiras, com invernos amenos, sol abundante e solo rico em minerais”, afirmaram os Musas. “As brisas marítimas limpas ventilam naturalmente os olivais e reduzem a umidade excessiva, promovendo frutos mais saudáveis.”
A equipe da Musai Olive Oil seleciona azeitonas Kalinjot recém-colhidas com vista para a Riviera Albanesa, perto de Vlora, onde as brisas costeiras e as encostas rochosas moldam o caráter dos azeites da região.
A paisagem de cultivo de oliveiras ao redor de Vlora se estende por colinas rochosas costeiras, onde a olivicultura se adaptou ao longo de séculos ao terreno íngreme e aos verões longos e secos. Muitos pomares tradicionais são plantados em encostas de calcário com excelente drenagem natural, condições que favorecem um desenvolvimento mais lento dos frutos e perfis aromáticos concentrados.
Em muitas áreas, as oliveiras continuam a crescer em antigos terraços esculpidos nas encostas, refletindo uma longa tradição agrícola intimamente ligada à paisagem costeira acidentada do sul da Albânia.
“A proximidade com o mar tem influência direta no caráter do nosso azeite”, afirmou a empresa. “O ambiente local tem um impacto extraordinário em seu perfil, já que o clima, o solo e a proximidade com o mar criam uma identidade territorial muito distinta.”
A produção da Musai é certificada como orgânica. De acordo com a análise do NYIOOC, os azeites da empresa são caracterizados por notas de alcachofra, pimenta, amêndoa verde e folha de oliveira.
O perfil herbáceo e estruturado está intimamente ligado à Kalinjot, uma cultivar local que domina a região. A variedade albanesa autóctone, intimamente associada à região de Vlora, está recebendo crescente atenção internacional por suas qualidades.
“A Kalinjot é única devido ao seu alto teor de polifenóis, estabilidade natural e rico perfil organoléptico”, afirmaram os Musas.
Segundo a empresa, a promoção de cultivares nativas faz parte de um esforço mais amplo para definir uma identidade reconhecível do azeite albanês nos mercados de exportação.
Trabalhadores colhem azeitonas sob árvores centenárias no sudoeste da Albânia, onde os métodos tradicionais de colheita continuam sendo fundamentais para a produção de azeite extravirgem de alta qualidade.
“Em comparação com variedades mais reconhecidas internacionalmente, a Kalinjot produz azeites com uma personalidade forte e uma identidade mediterrânea autêntica”, afirmou a empresa.
Na região de Vlora, a produção comercial moderna de azeite permanece intimamente ligada a tradições agrícolas centenárias.
Em vez de se concentrar exclusivamente na maximização da produção, a estratégia de gestão da fazenda se centra na manutenção de árvores saudáveis e na preservação da qualidade dos frutos por meio do manejo sustentável do olival.
“Seguimos práticas sustentáveis e orientadas para a qualidade, incluindo poda cuidadosa, monitoramento contínuo do solo, nutrição orgânica e controle regular da saúde das árvores”, afirmaram os Musas.
As atividades ao longo do ano incluem o manejo fitossanitário preventivo, orientado pelo monitoramento rigoroso dos olivais e pelos princípios de intervenção mínima.
“Nosso foco está na prevenção e no monitoramento constante”, afirmaram os Musas. “Utilizamos os métodos mais naturais possíveis e intervenção mínima, respeitando a biodiversidade local.”
A maioria dos pomares da fazenda depende principalmente da chuva natural, com irrigação controlada utilizada apenas durante períodos particularmente secos, uma escolha que, segundo a empresa, visa preservar “o equilíbrio ecológico do território”.
Plantações mais recentes e sistemas agrícolas atualizados foram adicionados ao longo do tempo para melhorar a consistência e a sustentabilidade a longo prazo.
O momento da colheita da Musai é orientado pela análise de maturação e pelo acúmulo de conteúdo fenólico.
“É essencial ter muito cuidado durante a colheita, pois a qualidade do azeite começa no exato momento em que a azeitona é colhida da árvore”, afirmaram os Musas.
O moinho da fazenda, equipado com tecnologia Alfa Laval e operando com capacidade de 1.000 kg por hora, produz cerca de 100 toneladas de azeite a cada safra.
Assim como os produtores de todo o Mediterrâneo, a empresa afirmou que as mudanças climáticas estão se tornando um fator cada vez mais significativo no planejamento da produção.
Temperaturas extremas, secas prolongadas e condições sazonais imprevisíveis afetam tanto os rendimentos quanto o ciclo natural de desenvolvimento das oliveiras, exigindo ajustes contínuos no manejo agronômico.
“Isso exige um monitoramento mais cuidadoso e uma adaptação contínua na gestão agronômica”, afirmou a empresa.
Apesar dessas pressões, a Musai acredita que o crescente interesse internacional por cultivares autóctones e terroirs mediterrâneos menos conhecidos está criando novas oportunidades para os produtores albaneses nos mercados de exportação.
“O azeite albanês está ganhando cada vez mais atenção internacional”, afirmou a Musai. “Consumidores e especialistas estão descobrindo o potencial de nossas variedades autóctones e a autenticidade do terroir albanês.”
Para a Musai, o Prêmio Ouro do NYIOOC representa tanto a validação do modelo de produção da empresa quanto uma oportunidade de acelerar esse processo, à medida que cresce a demanda por azeites distintos, orientados pela origem e com identidades regionais claras.
“Acredito que, nos próximos anos, a Albânia desempenhará um papel muito mais importante no mapa global do azeite premium”, afirmou a empresa.
“A tradição é a nossa identidade, enquanto a inovação é o caminho que seguimos”, acrescentaram os Musas. “Preservamos os métodos tradicionais e o respeito pela terra, ao mesmo tempo em que investimos continuamente em tecnologia moderna, padrões de qualidade e novos conhecimentos agronômicos.”