Bona Furtuna: De uma jornada de esperança a uma visão de desenvolvimento

A incrível história de um azeite extra virgem da Sicília.

Bona Furtuna
Novembro 30, 2018
Por Ylenia Granitto
Bona Furtuna

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Há um fazenda na Sicília que produz azeite de oliva extra virgem de alta qualidade e, além disso, promove pesquisas nos mais diversos setores, implementando sustentabilidade e preservando o meio ambiente; visa dinamizar a economia local e os serviços de assistência social, incentivando a criação de empregos e atividades sociais para adultos, crianças e pessoas com deficiência; e tem como objetivo futuro doar todos os lucros para instituições de caridade na Sicília e nos EUA. Bona Furtuna é uma visão, mais do que uma empresa.

A Sicília é um lugar mágico com um estilo de vida que deve ser honrado.- Stephen Luczo

Não podemos falar deste projeto de longo alcance sem contar a vocês sobre quando, no início do século passado, a pequena Rosália mudou-se com a mãe e duas irmãs da Itália para os Estados Unidos. Em 1901, após uma longa viagem em um grande navio, ela desembarcou em um novo lugar cujos habitantes falavam uma língua que ela nunca tinha ouvido antes, e ela não teve outra escolha a não ser começar a trabalhar duro, apesar de sua tenra idade, para ajudar sua família a fazer um novo começo.

Colhendo morangos nos campos da Louisiana, ela guardava a Sicília em seu coração com saudade enquanto, do outro lado do lago, a casa de campo onde ela nasceu era doada. Mas, eventualmente, as energias gastas na reconstrução de sua vida no novo país foram recompensadas quando a América deu a ela um amor chamado Cosimo, filhos amorosos e sobrinhos, entre os quais está Stephen Luczo.

"Quando eu era bem jovem, minha avó costumava me dizer como sua terra natal era linda e como ela sentia muita falta dela ... ”, revelou Luczo, o ex-CEO e atual presidente da Seagate Technology, uma das maiores empresas de tecnologia do mundo. "Prometi a mim mesma então, quando tinha 10 anos, que um dia encontraria o terreno e o compraria de volta para nonna Rosa e nossa família. ”

Se a perseverança é um fio condutor nos negócios do azeite, Luczo incorporou plenamente essa atitude quando, 35 anos depois, conseguiu encontrar a propriedade com a ajuda de seu grande amigo, o botânico Pasquale Marino (também conhecido como Mimmo), e recuperou o muito -terra cobiçada, que agora administra com sua esposa Agatha, uma modelo reconhecida internacionalmente.

Steve Luczo e sua esposa, Agatha

"A empresa se chamava Bona Furtuna porque meu avô sempre dizia isso para nós sempre que nos despedíamos depois de nossas reuniões, enquanto nos beijava nas duas bochechas ”, destacou Luczo. "Ele explicou que isso significava 'todas as coisas boas da vida '- mais do que apenas 'boa sorte.'"

Ao longo dos anos, muita terra foi adicionada ao lote original, como parte de seu esforço para criar um biodiversidade fazenda orgânica e gerar oportunidades de emprego no território de Corleone. Agora, as oliveiras 12,000 dão vida a três azeites extra virgens orgânicos: o NYIOOCmonovarietal vencedor Biancolilla Centinara, o Heritage Blend e a Riserva di Nonna Rosa, uma homenagem à querida avó.

"Temos plantas pertencentes à herança siciliana como Cerasuola, Moresca, Nocellara del Belice, Nocellara Etnea, Passulunara, Tonda Iblea, Biancolilla e Biancolilla Centinara ”, disse Mimmo Marino, que agora é o principal cientista da fazenda. "Este último faz parte de um projeto de pesquisa para a conservação de germoplasma regional. Como estava quase extinto, clonamos árvores através do enxerto de algumas plantas seculares, que foram reproduzidas em viveiro e colocadas de volta no mercado. Também temos alguns Murtiddara, que em siciliano significa 'mirtilo pequeno ', pois dá frutos minúsculos e uma pequena quantidade de Leccino, Frantoio e Moraiolo. ”

Bona Furtuna

O botânico revelou que a propriedade inclui recursos naturais significativos, já que 70 por cento dos 350 hectares (865 acres) se enquadram em uma área de proteção especial que faz parte do Rede Natura 2000. "Além da pesquisa da instituição, nossa empresa pesquisou mais de 600 espécies de plantas da flora vascular e analisou os componentes micológicos, encontrando trufas, raras na Sicília, e outras espécies comestíveis ”, ressaltou.

Também realizam pesquisas arqueológicas desde que foi descoberta uma aldeia da Idade do Bronze, para a qual firmaram parceria com pesquisadores das Universidades de Palermo e Constança, na Alemanha, e estão iniciando uma colaboração com uma universidade espanhola.

Em Bona Fortuna, a riqueza natural da terra, que compreende várias fontes naturais, apoia a presença de culturas sem produtos químicos. "Todas as fazendas do entorno são orgânicas e estamos longe de fontes de poluição, em um cenário paradisíaco para a agricultura moderna ”, afirmou Marino. "A fazenda está localizada em um território difícil, onde a taxa de desemprego é alta, então a ideia de Steve é ​​criar um modelo de produção de referência que possa dar início a muitas outras atividades e apoiar a comunidade. ”

Pasquale "Mimmo ”Marino aceitando um prêmio no 2018 NYIOOC

Até o momento, a empresa ainda está na fase de inicialização e está absorvendo os investimentos substanciais feitos em terras, infraestrutura e pessoas. "Como agora estamos aumentando nossa produção e ganhando reconhecimento internacional Para os nossos azeites virgens extra de alta qualidade, acreditamos que podemos obter rentabilidade nos próximos anos, a fim de honrar nosso compromisso e prometer conceder todo o excesso de lucros a instituições de caridade que compartilhem nosso apoio à Sicília e seu povo, bem como nos EUA ”, destacou Luczo.

"No entanto, já apoiamos uma variedade de causas por meio do Fundação Zimbardo-Luczo, que oferece bolsas de estudo para estudantes do ensino médio em Corleone e Cammarata ”, disse ele. "Fornecemos tecnologia e instrumentos musicais nas escolas locais, ajudamos a financiar um centro para adultos com deficiência mental e física em Cammarata, promovemos festivais de artes e culturais e patrocinamos um time de futebol local. Nos EUA, apoiamos Nenhuma criança com fome. "

No centro de sua missão está o bem-estar do território através da criação de empregos. "Foi uma jornada incrível - revelou Luczo. "É realmente incrível ver o amor que os trabalhadores têm pelo que estão fazendo. Ter um emprego sólido traz um elemento tão importante para a vida. Os trabalhadores têm orgulho de trabalhar na terra. E, o mais importante, o que estamos produzindo para o mundo é importante e único. ”

"Acredito que a melhor chance de crescimento econômico da Sicília está relacionada ao turismo e à agricultura orgânica ”, concluiu Luczo. "Estamos tentando fornecer um roteiro para construir um negócio sustentável com esses elementos. A Sicília é um lugar mágico com um estilo de vida que deve ser honrado. ”


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