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Europa revela estratégia 'Farm to Fork' para a sustentabilidade dos alimentos

A estratégia visa promover alimentos sustentáveis ​​e práticas de produção ambientalmente amigáveis. Os críticos dizem que é preciso fazer mais para reduzir a produção de produtos de carne de animais industriais.
Jun. 1, 2020
Costas Vasilopoulos

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A Comissão Europeia revelou a sua 'Da estratégia Farm to Fork, que visa estabelecer sustentabilidade alimentar segurança das populações europeias no contexto mais amplo da luta contra a das Alterações Climáticas e proteger o meio ambiente como parte da iniciativa European Green Deal.

Os Pandemia de COVID-19 surgiu como um fator acelerador para a CE preparar e apresentar a estratégia, a fim de enfrentar essas emergências no futuro e suavizar qualquer repercussão para os cidadãos europeus.

"A crise do coronavírus mostrou como todos somos vulneráveis ​​e como é importante restaurar o equilíbrio entre a atividade humana e a natureza ”, Frans Timmermans, vice-presidente executivo da Acordo Verde Europeu, Disse.

A estratégia define "metas concretas ”para reduzir o uso de pesticidas e fertilizantes na União em 50% e 20%, respectivamente, reduzir pela metade as vendas de antimicrobianos usados ​​para animais de criação e aquicultura e transformar um quarto do total de terras agrícolas da UE em cultivos orgânicos - todos até 2030, o mais tardar.

Farm to Fork também se concentra na redução do desperdício de alimentos e na perda de nutrientes e promove a transição para um sistema alimentar sustentável "que protege a segurança alimentar e garante o acesso a dietas saudáveis ​​de um planeta saudável ".

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A mudança de consumidores para padrões alimentares com base em vegetais e com redução de carne é um dos principais pilares da estratégia, como forma de reduzir as taxas de obesidade nas populações europeias e aumentar a prevenção de doenças como o câncer, afirmou o documento.

Para facilitar a transição para dietas à base de plantas, mais fundos da UE deverão ser alocados à pesquisa e produção de proteínas vegetais alternativas e substitutos da carne.

"A estratégia Farm to Fork fará uma diferença positiva na maneira como produzimos, compramos e consumimos nossos alimentos que beneficiarão a saúde de nossos cidadãos, sociedades e meio ambiente ”, disse Stella Kyriakides, comissária de saúde e segurança alimentar. .

Farm to Fork também atraiu críticas generalizadas, com organizações ambientais e defensores do bem-estar animal argumentando que está aquém de suas expectativas para melhor proteger o meio ambiente e reduzir os produtos animais industriais.

"A criação de animais representa cerca de 70% de todas as emissões de gases de efeito estufa da UE provenientes da agricultura, e os cientistas do clima concordaram há muito tempo que grandes reduções em carne e laticínios são vitais para que tenhamos alguma esperança de atingir nossas metas de mudança climática ”, disse Joanna Swabe, diretor sênior de assuntos públicos da Humane Society International.

"Portanto, nesse contexto, é profundamente decepcionante que a UE tenha se esquivado de acabar com a prática de despejar milhões de euros na promoção de produção e consumo de carne ineficientes e insustentáveis ​​”.

A ONG Amigos da Terra na Europa observou que mais de 300,000 cidadãos da UE pediram à Comissão uma redução de 80% no uso de pesticidas e uma eliminação total de seu uso até 2035, em comparação com a meta declarada de uma redução de 50% até 2030

Mute Schimpf, um ativista da ONG, acrescentou, "A agricultura industrial está causando um colapso ecológico - e isso é possível graças ao uso de pesticidas, leis de segurança de OGMs e fazendas industriais sendo politicamente aceitáveis. A estratégia Farm to Fork deixa a porta aberta para o enfraquecimento das leis de segurança dos OGM, permanece perigosamente fraca em pesticidas e agricultura animal industrial. Os executivos do agronegócio vão dormir bem esta noite. ”

Os 'A estratégia Farm to Fork deve passar por reunião com o Parlamento Europeu e o Conselho da Europa.


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