Agricultores franceses são incentivados a adotar a agricultura orgânica
Os produtores franceses de azeite estão sendo incentivados a adotar a agricultura orgânica.
A Afidol, Associação Interprofissional das Azeitonas da França, está incentivando os produtores franceses de azeite a adotarem a agricultura orgânica.
A França possui oito denominações de origem na ensolarada região de Provence-Alpes-Côte d’Azur, mas apenas 12% das propriedades olivícolas adotaram a agricultura orgânica.
A Afidol afirma que mais produtores de azeite deveriam adotar a agricultura orgânica e exibir o cobiçado logotipo AB (Agriculture Biologique) para produtos orgânicos em seus rótulos.
Na SETEVI, a Exposição Internacional dos setores de vinho, frutas, hortaliças e azeite realizada em Montpellier em 28 de novembro, o diretor da Afidol, Christian Argenson, admitiu que a produção de azeite na França é cara – 10 euros por litro contra 2 euros na Espanha. Na quarta conferência organizada pela Afidol em conjunto com o Centre Technique de l’Olivier (CTO), especialistas abordaram uma série de temas relacionados à produção e comercialização de azeite orgânico. O evento permitiu que amadores, profissionais e produtores discutissem e compartilhassem suas experiências e inovações.
Em sua apresentação, Argenson afirmou que, embora a França tenha menos sol e menos calor do que seus vizinhos do sul, isso poderia ser uma vantagem para os franceses. As azeitonas francesas são menos suscetíveis ao ataque da mosca da azeitona, argumentou ele, e o resultado seriam azeites com mais expressão e intensidade.
A Afidol se comprometeu a ajudar os produtores franceses em sua conversão para a agricultura orgânica e produziu recentemente um vídeo de 15 minutos apresentado pelo presidente da AFIDOL, Oliver Nasles. O vídeo informa aos produtores de azeite o que significa o selo AB e como proteger seus olivais, limitando e selecionando seus insumos. Os produtores que fizeram a transição falam sobre suas motivações, desafios e dificuldades, bem como suas visões sobre o futuro do azeite de oliva orgânico francês
O produtor de azeite Jean Benoît Hugues, de Les Baux-de-Provence, membro eleito designado para o comitê técnico da Afidol, acredita firmemente no azeite orgânico. Ele disse que os dois principais desafios são a mosca da azeitona e a eliminação das ervas daninhas. Em seu olival CastelaS, Hugues reveste suas azeitonas, pulverizando-as para escondê-las das moscas da azeitona, de forma semelhante a um pintor de construção.
Ele disse: “Usamos uma técnica inicial de duas camadas e pulverizamos novamente após chuva ou vento forte. Também precisamos aplicar a tinta durante o crescimento dos frutos.”
Hugues não acredita que os azeites ficarão muito mais caros com a conversão para o orgânico. “Para mim, Bio ou Orgânico é como o assento de couro em um carro de luxo, não dá para imaginar um sem o outro! Nossos clientes querem e merecem o crème de la crème — o creme de azeitona, é claro!”
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