O design das embalagens de azeite em destaque durante a crise na Grécia
As empresas gregas de engarrafamento estão em seu melhor momento, à medida que os produtores de azeite buscam se destacar da concorrência com designs inovadores.
Robusta. Sensual. Essas são as duas palavras que Stratis Camatsos usa para descrever a garrafa que contém seu novo azeite de oliva extravirgem orgânico, o EVO3, proveniente da ilha grega de Lesbos, produtora de azeite. Ele acrescenta ainda que escolheu a garrafa de vidro escuro por sua funcionalidade.
“Ela protege o azeite de um de seus inimigos: a luz. É por isso que o consumidor deve sempre procurar comprar um azeite de oliva embalado em vidro de cor escura ou em lata.”
Camatsos, assim como outros produtores gregos que estão entrando no competitivo mercado de azeite, está considerando todas as opções ao engarrafar e embalar seu produto.
“O design e a apresentação da garrafa são importantes porque fazem parte da sua marca, da sua identidade”, diz Camatsos.
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As opções de plástico, latas de metal ou vidro são infinitas.
“Eu queria fazer algo um pouco diferente na aparência e, depois de pesquisar, encontrei a Style Ltd. Fiquei intrigado com o trabalho deles de decoração em vidro, e era exatamente o que eu procurava para levar o produto a um novo patamar. Usando a técnica de revestimento colorido deles, criamos um produto com aparência excepcional que se destaca.”
O gerente geral da Style Ltd., Christos Charizonas, disse que observou um aumento de 40% nas vendas de garrafas de vidro graças a novas empresas de azeite, como a EVO3, que buscam engarrafar seus produtos com cuidado e atenção. “Há outros detalhes, como a escolha entre uma garrafa com rolha de cortiça ou tampa de rosca. Hoje em dia, tudo é realmente levado em consideração.”
Charizonas diz que apresenta aos clientes várias opções em todos os tamanhos e nos formatos mais incomuns, que vão desde altos e finos até redondos ou quadrados. Ele afirma que os clientes podem optar por garrafas transparentes porque elas podem chamar mais a atenção dos consumidores que examinam as prateleiras em uma loja especializada local ou em um supermercado no exterior e querem ver exatamente o produto que estão comprando. Camatsos não considerou essa opção para seu azeite.
“Ver a cor do azeite não é um indicador útil do conteúdo, e isso prejudica o azeite, pois a luz reduz o prazo de validade. Imagine uma garrafa em uma prateleira de supermercado sob a luz forte de holofotes; não há maneira melhor de fazer o azeite ranço mais rápido.”
Charizonas afirma que o pensamento de Camatsos é uma das razões pelas quais os produtores gregos de azeite estão mais interessados nos diversos métodos de revestimento colorido. “Eles querem saber sobre outros detalhes da embalagem, como as técnicas que usamos para aplicar decalques e impressões. Esses toques são muito importantes para garantir que o produto se destaque da concorrência.”
A Style Ltd. tem sua parcela de concorrentes no mercado, incluindo a Brothers Markaki. A empresa, que produz embalagens de vidro e garrafas para diversos produtos, incluindo vinho, refrigerantes, água e alimentos há mais de 75 anos, também está experimentando um aumento nos negócios graças a um novo interesse em técnicas de engarrafamento em vidro.
“Mesmo durante esses tempos difíceis, observamos um aumento de 25% nos negócios e estamos contratando a cada três meses, porque os gregos estão mais interessados do que nunca em marketing e apresentação”, diz Elli Markaki, que administra a empresa familiar. “O vidro é o material perfeito para o azeite de oliva extravirgem grego. Eles querem se especializar e apresentar um ótimo produto da Grécia, e a embalagem faz parte disso. Trabalhamos diretamente com o cliente, e eles gostam disso.”
Camatsos diz que a crise o ajudou a se motivar a seguir seu sonho de produzir seu próprio azeite de oliva orgânico, que também tem um aspecto social e ambiental por trás. Para cada garrafa comprada, Camatsos diz que uma árvore será plantada em uma área desmatada na Grécia. Com uma produção de qualidade, um plano de marketing e o tipo certo de embalagem, Camatsos começou a exportar para o Reino Unido, Irlanda e Bélgica e está pronto para apresentar o EVO3 a mais distribuidores e varejistas.
“A garrafa e o logotipo são as primeiras coisas que um consumidor vê na prateleira. Como você não está lá pessoalmente para apresentar seu produto a cada consumidor e convencê-lo a comprar o seu, e já que você tem apenas cerca de três segundos para chamar a atenção do consumidor, você precisa confiar na sua marca.”
O design da embalagem do azeite será um dos temas dos seminários da Competição Internacional de Azeite de Nova York 2014, em abril deste ano.