Europa Ocidental é assolada por uma onda de calor sem precedentes em junho
Temperaturas recordes em junho atingiram a Europa Ocidental, causando um estresse térmico extremo nas principais regiões produtoras de azeite.
A Europa Ocidental registrou o mês de junho mais quente já registrado em 2025, de acordo com o Serviço de Mudanças Climáticas Copernicus da União Europeia, superando o recorde anterior estabelecido em 2003.
Duas ondas de calor significativas resultaram em “estresse térmico muito intenso” em vastas áreas do sul e do oeste da Europa, incluindo os países produtores de azeite de oliva, como França, Portugal e Espanha.
O Copernicus informou que Portugal, o sexto maior produtor mundial de azeite, sofreu “estresse térmico extremo” em junho, com sensação térmica atingindo 48 ºC. Enquanto isso, a vizinha Espanha, maior produtora mundial, enfrentou o mês de junho mais quente em 64 anos.
Veja também: Temperaturas globais devem subir 2 ºC até 2030“Em junho de 2025, uma onda de calor excepcional atingiu grande parte da Europa Ocidental, com grande parte da região sofrendo um estresse térmico muito intenso”, disse Samantha Burgess, líder estratégica para o clima no Centro Europeu de Previsões Meteorológicas de Médio Prazo.
“Essa onda de calor foi intensificada por temperaturas recordes da superfície do mar no Mediterrâneo ocidental”, acrescentou ela. “Em um mundo em aquecimento, as ondas de calor provavelmente se tornarão mais frequentes, mais intensas e afetarão mais pessoas em toda a Europa.”
De acordo com dados do Copernicus, a Europa é o continente que mais rapidamente se aquece, com temperaturas médias subindo duas vezes mais do que a média global.
O serviço atribuiu o aquecimento mais rápido na Europa às mudanças nos padrões climáticos que trazem ondas de calor mais frequentes, à redução da poluição atmosférica, permitindo que mais radiação solar atinja a superfície, e à sua proximidade com o Ártico, que está se aquecendo rapidamente.
As atuais ondas de calor chegaram em um momento delicado para os produtores de azeitona nos três países, que, juntos, devem produzir cerca de 1,6 milhão de toneladas métricas na safra de 2024/25, representando 47% da produção global total.
No entanto, Juan Vilar, diretor executivo da, afirmou que as temperaturas extremas deste ano não afetaram os olivais tão severamente quanto as condições de calor intenso e seca em 2022 e 2023, que resultaram em duas colheitas historicamente baixas.
“Para ser claro: o calor afeta as oliveiras, mas geralmente não causa grande impacto, exceto quando vem acompanhado de vento”, disse Vilar. “Apesar das ondas de calor, tenho visitado os olivais e, até agora, não vi nenhum efeito grave.”
“Além disso, as chuvas têm sido abundantes e o solo ainda retém um pouco de umidade”, acrescentou ele. “Portanto, embora [as temperaturas extremas] não sejam ideais, isso ainda não teve um efeito dramático na próxima colheita. Se isso fosse combinado com uma série de outros fatores negativos, poderia ter consequências prejudiciales, mas, por enquanto, isso não aconteceu.”
Embora tenha observado que as chuvas abundantes do inverno reabasteceram os aquíferos e permitirão que os olivais irrigados — que representam 30% do total do país — sejam regados conforme necessário, Vilar alertou que um verão prolongado de calor extremo ainda poderia reduzir a colheita.
“A partir de um certo ponto, a oliveira se protege. Para entrar nesse modo de autodefesa, ela deixa cair as azeitonas”, disse Vilar. “Isso levaria a um menor rendimento nacional de azeitonas, o que teria um impacto negativo na produção de azeite.”