`Yenilikçi Zeytinyağı Üreticisi ve Şarapçılık Carlos Falcó, COVID-19'dan Öldü

Haber özetleri

Yenilikçi Zeytinyağı Üreticisi ve Şarapçılık Carlos Falcó, COVID-19'dan Öldü

Mart 27, 2020
Daniel Dawson

Son Haberler

Yenilikçi şarap tüccarı ve zeytinyağı üreticisi Carlos Falcó y Fernandéz de Córdova, 83 yaşında meydana gelen komplikasyonlar nedeniyle öldü Covid-19.

1937'de Sevilla'da doğdu, beşinci Marqués de Griñón aristokrat bir yetişme yaşadı ve çocukluğunu İspanya'nın gelecekteki kralı I. Juan Carlos ile oynayarak geçirdi. Ancak onu iyi tanıyanlar girişimci olmak için doğduğunu söylediler.

Ünlü bir İspanyol şarap bölgesinde büyümüş olmasına rağmen, Falcó ilk olarak 1960 yılında Kaliforniya Üniversitesi Davis'te ziraat mühendisliği okurken şarapçılıkla ilgilenmeye başladı.

Eğitimini tamamladıktan sonra Falcó İspanya'ya döndü ve Toledo'nun yanına yerleşti. Bir zamanlar aile mülküne döndüğünde, daha önce İspanya'da yasaklanmış bir uygulama olan yabancı üzüm çeşitlerini dikmeye başladı. Buna rağmen, ilk mahsul 1983'te iyi karşılandı.

Falcó ayrıca ailesinin zeytinyağı üretim uygulamalarında da devrim yaptı. Mülkiyet yüzyıllardır petrol üretirken, Falcó düşük kalitesinden memnun değildi.

reklâm

1989'da Toskana'ya gitti ve yardım istedi Marco Mugelliuluslararası alanda tanınan bir tarım bilimci, mühendis ve zeytinyağı uzmanı, arazisinin üretim uygulamalarını geliştirmeye yardımcı olmak için.

Yolculuk ödendi ve 2002'de Falcó, sızma zeytinyağı üretti, bu da gurme yiyecek konvansiyonu Madrid Fusion'da heyecan yarattı. Kızı Xandra Falcó Girod'a göre, bu İspanya'da yüksek kaliteli zeytinyağı üretimi trendine başladı.

Hayatının ikinci yarısında Falcó, zeytinyağını sağlıklı ve sanatsal bir ürün olarak tanıtmak için çok çalıştı. 2013 kitabını tanıtırken, Oleum, zeytinyağının geleceği için bir vizyon ortaya koydu.

"Çekiciliğini artıran, mevcut statüsünü çok az ticari kredibilitesi olan bir hammadde olarak kesin olarak geride bırakan ve onun Akdeniz diyetinin yıldızı olarak statüsünde ”dedi.



Alakalı haberler