Akdeniz Diyetinin Teşvik Edilmesi, BM’nin Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleriyle Uyumludur
Kamu-özel sektör işbirliğinin önemine vurgu yapan Akdeniz Diyeti Vakfı, BM’nin Sürdürülebilir Kalkınma için 2030 Gündemi’ndeki hedeflere ulaşmak üzere stratejisini açıkladı.
Bu ay Barselona’da düzenlenen bir konferansta, Akdeniz Diyet Vakfı, Birleşmiş Milletler’in 2030 Gündemi’ne uyum sağlanmasına yönelik girişimini başlattı.
2015 yılında kabul edilen gündem, dünya çapında daha güçlü ve daha sürdürülebilir bir ekonomik büyüme sağlamak amacıyla 17 sürdürülebilir kalkınma hedefi (SKH) belirlemiştir.
Ayrıca bakınız: Biyoçeşitlilik Projesi İspanya'nın Ötesine YayılıyorAkdeniz Diyet Vakfı Başkanı Francisco Martinez Arroyo, SDG'lerin Akdeniz diyetinin ilkeleriyle uyumlu olduğunu söyledi. Ayrıca iklim değişikliğiyle mücadele için birleşik bir cephe kurulması çağrısında bulundu.
"Akdeniz Diyeti SDG'lere Ulaşmaya Nasıl Yardımcı Olabilir?" başlıklı konferans, Katalonya bölgesel hükümeti ile işbirliği içinde Barselona'daki Pedralbes Sarayı'nda düzenlendi ve çok sayıda hükümet temsilcisinin yanı sıra önde gelen özel sektör kuruluşlarından katılımcılar da konferansa katıldı.
Özel sektör temsilcileri arasında İspanya Gıda ve İçecek Endüstrileri Federasyonu Genel Müdürü Mauricio García Quevedo ve Avrupa’nın en büyük taze gıda toptan pazarı Mercabarna’nın Genel Müdürü Jordi Valls da yer aldı.
Forum, kamu-özel sektör işbirliğinin büyük ölçüde artırılması gerektiği konusunda uzlaşma ile karakterize edildi.
İspanya Ticaret Odası Başkanı José Luis Bonet, sürdürülebilirliğin özel sektör için stratejik faydalarına dikkat çekerek, bunun yeni iş fırsatları yarattığını, kuruluş içinde daha fazla operasyonel verimliliği teşvik ettiğini ve şirketlerin paydaşlarıyla ilişkilerini güçlendirmesini sağladığını söyledi.
Martinez, Akdeniz diyetinin temelini oluşturan bireysel çiftçilere ve balıkçılara daha büyük bir rol verilmesi çağrısında bulunarak, “çabalarının kârlı olması ve tüketicilerin karar alma sürecinin bir parçası olmaları gerektiğini” söyledi.
Ayrıca, Korunan Menşe İsimleri ve Korunan Coğrafi İşaretlerin etkili kullanımı da dahil olmak üzere, etiketlemenin iyileştirilmesi gerektiğini vurguladı.
“Tüketicilerin her bir gıda maddesinin tarihini anlamaları önemlidir, çünkü Akdeniz diyeti sadece bir beslenme şekli değil, çevreyi anlama, birbirimizle ilişki kurma, yerel ve mevsimsel tüketimin tadını çıkarma ve tarihimizi ve kültürel mirasımızı aktarmaya devam etme biçimidir” dedi.