`Yeni Yönetmen Zeytin Konseyini Kıyıya Almak İstiyor - Olive Oil Times

Yeni Direktör Zeytin Konseyi Kıyıya Bakıyor

Şubat 24, 2016
Ylenia Granitto

Son Haberler

Bazen, bir iş başvurusundan, özellikle de hükümetler arası bir organizasyona liderlik etmek için, bir kişinin mesleki hedefleri hakkında çok şey anlatabilirsiniz. Abdellatif Ghedira'nın idari direktör pozisyonu için resmi sunumu üzerine Uluslararası Zeytin Konseyi, bazı anahtar kelimeler ortaya çıktı:

  • Sürdürülebilir tarım
  • Çevreyi korumak
  • Uluslararası şartnamelerin uyumlaştırılması
  • Kalite standartlarına uygunluğun izlenmesi
  • Uluslararası teknik işbirliği
  • Bilgi paylaşımı
  • Adil Ticaret
  • Diyalog, şeffaflık ve saygı

Bu ileriye dönük vizyon, başarılı olan zeytinyağı sektörü uzmanına aittir. Jean-Louis Barjol Bu yıl boyunca yeni Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Uluslararası Sözleşmesi1 Ocak 2017'de yürürlüğe girmesi beklenen ve 31 Aralık 2026'ya kadar faaliyete devam edecek.

Amacım, IOC'nin kapasitesini ve kaynaklarını güçlendirerek üye ülkelerin beklentilerine daha iyi cevap vermektir.- IOC İcra Direktörü Abdellatif Ghedira

Tunus Ulusal Tarım Enstitüsü ve Paris Ulusal Kırsal Mühendisliği, Su Kaynakları ve Ormancılık Okulu'ndan mezun olan bir ziraat mühendisi olan Ghedira, son yirmi üç yıl boyunca Tunus Tarım Bakanlığı bünyesinde beş kurul ve sekiz yapıya başkanlık etti. ve on yedi yıl boyunca birkaç tarım bakanının özel danışmanıydı.

Karar verme bilgi sistemlerinin uygulanmasını denetledi ve sektörel tarım stratejilerinin ve bütçe planlarının geliştirilmesini koordine etti ve Tunus Cumhuriyeti tarafından Zirai Nişancı Memuru'na verildi. 

"Küçük yaşlardan beri ”diye yazıyor Ghedira'nın biyografisi "kış tatili zeytin hasadı sırasında aile toplantılarına ayrıldı ve zeytin ağacına olan bağlılığını çocuklarına aktarmaya hevesliydi; işbirliği, sabır ve refahın sembolü. "

Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.

Göreve geldikten bir aydan biraz daha uzun bir süre sonra, icra müdürü ile zeytinyağı sektöründeki bazı konular hakkında konuştuk.

OOT: Zeytinyağı sektörünün hangi yönlerini önümüzdeki yıllarda IOC'nin yönünüzle teşvik etmek veya geliştirmek istersiniz?

G: Önceliklerim arasında zeytin ağacı ve ürünleri üzerine bir dünya gözlemevi kurmak ve değişim ağları geliştirmek yer alıyor. Ayrıca, üye olmayan ülkelerdeki tüketicilerin IOC Anlaşmasına katılmak için hükümetleriyle lobi yaptığını görmek istiyorum. IOC üyeliğinin kendileri için avantajlardan başka bir şey getiremeyeceğini bilmelerini istiyorum, öncelikle ülkelerinin ürün kalitesini garanti eden bir ticaret standardı uyguladığının garantisidir.

Taahhüdüm, çok yönlü profesyonel ekibin uzmanlığını ve özverisini, Üyeler Konseyi'nin talimat ve kararları doğrultusunda dünya zeytin endüstrisindeki tüm oyuncuların emrinde İcra Sekreterliğine yerleştirmektir. 

Amacım, IOC'nin kapasitesini ve kaynaklarını güçlendirerek üye ülkelerin beklentilerine daha iyi yanıt vermek. Ayrıca IOC ve onun geleceği için kilit öneme sahip sorulardaki tartışma gruplarının çalışmalarını desteklemeyi ve üye ülkelerle ve IOC faaliyetleriyle bağlantılı uluslararası kuruluşlarla bağları güçlendirmeyi planlıyorum.

OOT: Üretim tedarik zincirinin yükseltilmesi gereken bir bölümü var mı sizce?

G: Dünyadaki zeytin bahçelerinin yaklaşık yüzde 74'ü geleneksel olarak yetiştirilmektedir. Hasadın en maliyetli kültürel uygulama olduğu bu geleneksel meyve bahçelerinde makineleşmenin hızlandırılması gerekiyor.

OOT: Biyoçeşitlilik konusunu ve diğer yandan son dönemde yoğun ve süper yoğun yetiştirme sistemleri ve patentli çeşitleri uygulama eğilimini nasıl yönetiyorsunuz?

G: Zeytin yetiştiriciliği, ekonomik, sosyal ve kültürel açıdan ve ayrıca peyzajın bir özelliği olarak Akdeniz bölgesi için çok önemlidir. Bu nedenle, geleneksel çeşitlerden en iyi şekilde yararlanmak çok önemlidir, sadece farklı bir ürün ürettikleri için değil, aynı zamanda genetik kaynakların sağlıklı bir şekilde yönetilmesi için de önemlidir. Genetik zeytin kaynakları - ve dolayısıyla biyolojik çeşitlilik - koruma ve araştırmanın devreye girdiği yer burasıdır. 

Zeytin, sulamadan büyük ölçüde yağmurla beslenen bir üründür. Geleneksel olarak adlandırılabilecek bu tür zeytin yetiştiriciliğinde zeytin ağaçları, yüzyıllar boyunca her bölgenin kendine özgü toprak ve iklim özelliklerine uyum sağlamıştır. Bu nedenle, zeytin yetiştiriciliğinin sürdürülebilir ve çevre dostu olması için bu çeşitleri kullanmak ve muhafaza etmek çok önemlidir. 

Süper yoğun zeytin yetiştiriciliğine gelince, neredeyse her zaman bu tür bir ekime ideal olarak uygun alanlarda uygulanır ve dünya zeytin ekiminin yüzde 4'ünden fazlasını oluşturmaz. Bu nedenle, zeytin yetiştiriciliğine yönelik farklı yaklaşımların - geleneksel, yağmur suyuyla beslenen veya sulanan, yoğun veya süper yoğun - geliştirilmesine yer vardır. 

Aslında, gelişmeleri gerekiyor çünkü zeytinyağı, dünyada üretilen tüm bitkisel yağların sadece yüzde 3'ünden biraz fazlasını temsil ediyor. Açıkçası, bu yüzdelik payı genişletmek için bir alan var.

OOT: Zeytin yetiştiriciliğinin büyük gelişimi ve son yıllarda üretilen sızma zeytinyağlarının kalitesindeki artış ile ilgili olarak, bu yüksek kaliteli üretime yönelik hareket hakkında herhangi bir yorumunuz var mı?

G: IOC, birinci sınıf sızma zeytinyağları olarak adlandırılanların payına ilişkin özel istatistiklere sahip değildir. Yine de, bir dizi üreticinin birinci sınıf ürünü pazarlamayı seçtiğini görmekten memnuniyet duyuyorum çünkü IOC'nin ana hedeflerinden biri zeytinyağlarının kalitesini artırmayı teşvik etmektir.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler