`Zeytinyağı, Yunanistan'ın Ekonomisini Yeniden Başlatmasına Yardımcı Olabilir

Türkiye

Zeytinyağı, Yunanistan'ın Ekonomisini Yeniden Başlatmasına Yardımcı Olabilir

Mart 29, 2012
Costas Vasilopoulos tarafından

Son Haberler

Başlık altında yeni bir çalışma "Yunanistan 10 yıl ileri“Tehlikeli ülkenin ekonomik iyileşmesinin temellerini atmayı hedefliyor.

Tarafından üretilen çalışma Atina'da McKinsey yönetim danışmanlık şirketi, bir 'Ulusal Büyüme Modeli 'ne yapılması ve ekonominin hangi sektörlerinde öncelikli olduğu. Turizm ve enerji anahtar sektörler olarak kabul edilir. Aynı şekilde, tarım büyük bir çarkta küçük bir çark değil, önemli miktarda gelir sağlayacak ve iş pozisyonları yaratacak büyük bir oyuncudur.

Terim ne zaman 'tarım 'Yunanistan'da kullanılır, kesinlikle akla gelen bir şey vardır: zeytin ve zeytinyağı. Yurtdışında bolca tanıtılabilen ve satılabilen diğer ürünler (domates, beyaz peynir, şeftali ve safran) arasında, sızma zeytinyağı zaten en kaliteli ürün olarak olağanüstü bir konuma sahiptir. Çalışma, ihraç edilen Yunan zeytinyağının yüzde 60'ının İtalya'ya toplu olarak satılır ve standartlaştırılmaz.

Bu hemen bir 'kara delik 'petrol pazarında nihai ürünün yüzde 50 biçimlendirme. Dökme yağ İtalya'ya kilo başına 2.1 € 'ya satılır ve İtalya standart yağını (Yunan yağını da içerir) kilo başına 3.1 €' ya satar. Sonuç olarak, Yunanistan "zeytinyağı ihracatında adil payını yakalamıyor ”dedi.

Durumu tersine çevirmek ve tüm olasılıklardan yararlanabilmek için, çalışma dört ana stratejik yönü tanımlamaktadır. Zeytin ve zeytinyağına gelince, izlenecek stratejiler açıkça ifade edilebilir:

reklâm

1. En önemli ihracat pazarlarını belirleyin ve onlara öncelik verin: Perakendeci varlığı ve ticari işlemlerin kolaylığı ile birlikte Yunanistan'dan ürünlere büyüklük, büyüme potansiyeli ve alıcılık anahtar faktörler olmalıdır. Zeytinyağı için hedef pazarlar Almanya, Avusturya, İtalya, Rusya ve Kuzey Amerika olabilir.

2. İhraç edilen zeytinyağı ve zeytinlere değer katın: Standart ve markalı zeytinyağı satın, küresel bir sertifikasyon mekanizması oluşturun, yenilikleri takip edin. Ünlü Kalamata zeytinlerini bir kavanoza koymak yerine, hazır, pişirmeye hazır veya hazır ambalaj gibi ürün varyasyonları oluşturun.

3. İhraç edilen miktarları artırın ve maliyetleri azaltın: Maliyetleri aktarmaktan kaçınmak için hammadde kaynaklarına yakın bulunan 2 ila 3 yeni büyük ölçekli işleme ve paketleme ünitesi oluşturun.

4. Hedef pazarlara erişimi güçlendirin: Hedef pazarlara erişmeye ve toptancı ve perakendeci ağları oluşturmaya ve sürdürmeye çalışırken ortaya çıkan sorunlarla başa çıkmak için kamu - özel ortaklığı (PPP) aracılığıyla bir mega şirket kurun. Şirket, tüm tarım ürünleri için bir şemsiye organizasyon olmalıdır.

Toprak Ana'nın öne çıkan ürünleri Yunanistan'ın iyileşmesinin amiral gemisi olabilir gibi görünüyor ve geçmişin birçok ankilozunun üstesinden gelmek ve ileriye doğru büyük bir sıçrama yapmak için büyük bir fırsat. Rapora göre Yunanistan, kalkınma satranç tahtasına diğer ürünlerle birlikte zeytinyağı ve zeytinleri hızla koymalı ve böylece tüm farkı yaratmalı.



Alakalı haberler