Davis, California Üniversitesi'nde Robert Mondavi Enstitüsü Şarap ve Gıda Bilimi'nin havadan görünümü

When UC Davis Olive Center direc­tor Dan Flynn met International Olive Council direc­tor Jean-​Louis Barjol at an event in Chile last October, they came up with the idea to orga­nize a meet­ing of American olive oil indus­try stake­hold­ers coin­cid­ing with the Winter Fancy Food Show.

Beklenmedik bir toplantıydı. Kaliforniya zeytinyağı üreticilerinden temsilciler, endüstrinin karşılaştığı ortak zorlukları tartışmak ve işbirliği yapmanın yollarını bulmak için geçen hafta Davis kampüsündeki California Üniversitesi'nde üç buçuk saat boyunca önemli zeytinyağı ithalatçılarıyla bir araya geldi.

Dört yıl önce, Flynn, yerel üreticiler tarafından finanse edilen araştırmacılar ekibiydi. pub­lished Kaliforniya süpermarketlerinin raflarında satılan çoğu ithal yağın standartların altında kaldığını belirten bomba raporu. Dünyanın dört bir yanındaki benzer araştırmaları açığa çıkaran, zeytinyağı kalitesi üzerine bir tartışma başlattı, olumsuz pazarlama kampanyalarının telaşı yarattı ve muhtemelen bazı tüketicileri tamamen zeytinyağına çevirdi. Barjol con­demned Raporun o zamanlar “saldırganlığın altında olması”.

Flynn, yaptığı raporda yer alan bazı şirketlerin temsilcileri olan Pompeian, Borges, Colavita, Sovena ve Deoleo'nun ve 2010 çalışmasını daha katı kalite için lobi yapma çabalarında bir merkez olarak kullanan en büyük Amerikalı üreticilerin katıldığı Davis toplantısını yönetti. standartlar, uygulama ve ithalat kısıtlamaları.

To pre­vent a free-​for-​all, accord­ing to sev­eral atten­dees, some ground rules were set for the January 16 meet­ing: There would be no dwelling on the issues the sides rou­tinely dis­agree on. Instead, the focus would be on com­mon areas of con­cern and find­ing ways to work together, espe­cially to increase con­sump­tion in the world’s biggest mar­ket.

Toplantı, IOC direktörü Barjol'un 2010'teki hükümetlerarası ajansta görevine başlamasından bu yana savunuculuğunu yaptığı ve şimdi her zamankinden daha fazlasına ihtiyaç duyduğu bir diyalogun başlangıcına işaret etti. Ve Davis’in, tarafların birlikte, ABD’yi IOC katlamasına getirmesi için birlikte sunulan, yalnızca küçük, sembolik artışlarla bir öğe listesi üzerinde anlaşmaya varmaya kararlı olduğu bildirildi.

The coun­cil is doing some soul-​searching as it drafts a new gov­ern­ing agree­ment, or char­ter, to take effect on January 1, 2015. Barjol has made U.S. mem­ber­ship in the IOC a pri­or­ity of his admin­is­tra­tion, even while the U.S. gov­ern­ment has offered lit­tle hope. In fact, accord­ing to the International Trade Commission reportABD, “bu tür gruplara üyeliği sınırlamak istiyor”.

Belki de bu gerçeğe yenik düşmüş olan Barjol, ithalatçıların yanına yığılmış olan Davis katılımcı grubunu Konsey'de bir “gözlemci” olmasını önermek üzere kabul etmeyi başardı. Bununla birlikte, bir katılımcının belirttiği gibi, ABD gözlemcilerin saflarına katıldığında, IOC, Amerikalı üreticilerin zımni desteğiyle bir gündemi ilerletmek için gözlemcilerin statüsünü değiştirmek için yeni yasalarında seçim yapabilir.

Ancak Davis toplantısındaki her listedeki öncelik, soluk Amerikan zeytinyağı tüketimini arttırmaktı ve recent data ABD’ye yapılan ithalatın kayma gösterdiğini, ancak bütün tarafların hissedildiği genel bir aciliyet duygusunu arttırmaya yaradığını gösteriyor.

Görüşmelerde, toplantıya katılan insanlar ölçülen tonlarda konuştular ve farklılıklar belirleme, ortak bir zemin bulma ve gecikmiş olan açık bir diyaloga başlama ile ilgili açıklamalar yazdılar.

The atten­dees of the meet­ing were: Jean-​Louis Barjol (International Olive Council), Richard Cantrill (American Oil Chemists’ Society), Eryn Balch (NAOOA), Bob Bauer (NAOOA), Patti Andrade (Borges), Giovanni Colavita (Colavita), Jaime Carbo (Deoleo), Frank Patton (Pompeian), Steve Mandia (Sovena), Patty Darragh (COOC), Bruce Golino (COOC), Kimberly Houlding (AOOPA), Brady Whitlow (Corto Olive), Adam Englehardt (California Olive Ranch), Mike Forbes (California Olive Ranch), Dan Flynn (UC Davis) and Selena Wang (UC Davis).

Hepsi bir arada, oda, Amerikalıların tükettiği zeytinyağının yaklaşık yüzde 100'ini ve hatta global olive oil pro­duc­tion. Deoleo, Sovena ve Borges, ABD’nin tüm yıl ürettiğinden bir saatte daha fazla üretim yapan dünyanın en büyük zeytinyağı üreticileri arasında yer alıyor.

Bir göre sum­mary Toplantının halka açık olarak yayınlanmasına ilişkin hiçbir plan bulunmadığını belirten grup, standartlar ve uygulayıcılar gibi bugüne kadar kendi kıyılarında tuttukları başlıca çekişme noktalarından bazılarına katlandı ve aynı fikirde değiller. :

“Dolandırıcılık zorunluluğunun eksikliği ve bunun yanı sıra tatbikatın maliyeti ve şekli ile ilgili konulara ilişkin tartışmalar vardı” notlarına göre “ancak belirli bir fikir birliği oluşmadı.”

Aynı şekilde, “FDA'nın ABD zeytinyağı standartlarına dahil edilmesi ve ABD standartlarının periyodik olarak güncellenmesi ile ilgili tartışmalar yapıldı ancak belirli bir fikir birliği oluşmadı” dedi.

ABD’nin “kurumları” (muhtemelen UC Davis Olive Center ve AOCS) Avrupa’daki araştırma projelerine katılmak için anlaşma imzaladı ve her taraf USDA pazarlama programına katılmayı keşfetmeyi kabul etti.

Toplantının, 2010 Davis'i finanse eden California Olive Ranch liderliğindeki yerli üreticilerin daha yumuşak bir pozisyonu gösterdiğine dair çok az belirti vardı, ABD Uluslararası Ticaret Komisyonu tarafından hazırlanan (ve reddedildi) zeytinyağı endüstrisi için 2 milyon dolarlık bir soruşturma başlattı. bir yurt içi pazarlama emri ve bir failed attempt bir pazarlama emri bir gün kabul edilirse, ithal zeytinyağını daha yüksek standartlara tabi tutacak bir hükmün öngörülmesini de dahil etmek.

Her yıl burada tüketilen 300,000 ton zeytinyağının çoğunun ithalatçıları ve tedarikçileri, toplantıya katılanlara göre, kitlesel pazardaki zeytinyağı kalitesinin yakın zamanda değişmek üzere olduğuna dair hiçbir işaret vermedi ve Avrupalı ​​çiftçilerin piyasayı üretim maliyetlerinin altında fiyatlara taşmasına izin veren sübvansiyonlarla ilgili endişelere yanıt olarak kolektif bir omuz silkme vardı.

Katılımcılardan biri, Davis'te tanışan taraflar arasındaki ayrımı ideolojik bir “körfez” den daha az olmayan bir şey olarak nitelendirdi. Ancak geçen hafta birkaç saat boyunca en az bir iyimserlik gerginliği yaşandı ve bir gün yaygın dolandırıcılık, olumsuz kampanya ve zeytinyağına tüketici kafa karışıklığının arttırılması, sağlık yararları, lezzet özellikleri ve mutfak kullanımlarının basitleştirilmiş mesajlarıyla değiştirilebilir.


Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: , , , , , ,