`Gregg Kelley'in Uzun Görünümü: 'Kalite Tüketimi Hızlandırıyor'

Amerika

Gregg Kelley'nin Uzun Görüşü: 'Kalite Tüketimi Artırıyor'

Ağustos 31, 2015
Wendy Logan

Son Haberler

Bu şaşırtıcı bir istatistik. Gregg Kelley, California Olive Ranch'te (COR) CEO olarak devralınmasından sadece sekiz yıl sonra, şirketin gelirleri 2 sonuna kadar 80 milyon dolardan beklenen 2015 milyon dolara ulaştı. "Başladığımda," Forbes'a söyledi Son zamanlarda dergi, "bir bakkal vardı. Şimdi 20,000'den fazla perakendecimiz var. ” Kelley'nin önderliğinde, COR etiketi altındakilerle birlikte Kelley'nin Lucini Italia ile birlikte olduğu sızma zeytinyağı Ocak ayında satın alındı bu yılın şu anda Amerika Birleşik Devletleri'nde dördüncü en çok satan markaları.

Bu tür büyümeyi yönetmek proaktif bir duruş gerektirir. "Bizim asıl zorluğumuz arz, ”dedi Forbes'a. Ancak böylesine büyüyen bir işletmenin taleplerini nasıl karşılayacak? Radarında yeni alımlar var mı? Olası tedarik noktaları olarak diğer ABD eyaletlerine ulaşacak mı?

Rekabet ettiğimizden daha çok ortak noktamız var.- Gregg Kelley

"California'da mevcut talebi karşılamak için yeterli toprak ve kaynağa sahibiz ”dedi. Olive Oil Times. "Uzun vadeli bir bakış açısıyla çalıştığımızı hatırlamanız gerekir: Bu, dikkate almamız gereken beş, on ve yirmi yıllık döngüdür. Bu yüzden her zaman bir teleskopla bakıyoruz, bundan beş yıl sonra nerede olacağımızı tahmin etmeye ve tüm değişkenleri değerlendirmeye çalışıyoruz.

"Her zaman endüstride küresel olarak düşünüyor olsak da - harika bir marka olan Lucini'yi satın almamızdan çok memnunuz - odak noktamız şu anda Kaliforniya'da. Burada daha fazla yer arıyoruz. ” Ve şirket her zaman sektördeki diğer insanlarla konuşuyor. "Hem yurt içi hem de yurt içi satın alımları dikkate alacağız, ancak bunların anahtarı en kaliteli üreticiler olmaları olacaktır. ”

Kelley'nin maliyetlerini düşürmesinin birçok yolundan biri, şirketini dönüm başına binlerce dolar tasarruf eden yüksek yoğunluklu bahçelerinin mekanik olarak hasat edilmesidir. Süreç, aynı zamanda, Skyward yörüngesine sahip başka bir hızlı hareket eden şirket olan Boundary Bend'in son zamanlarda yaptığı Şili, Arjantin, Güney Afrika ve Avustralya da dahil olmak üzere diğer Yeni Dünya üreticileri tarafından da destekleniyor. mağaza kur Sacramento yakınlarında.

reklâm

Arz yolunda olası bir endişeyle, Kelley yetiştiriciler için rekabet etmeyeceğinden ve aslında yeni komşularını endüstri için olumlu olarak selamlıyor.

"Bu harika ürünün Avustralya'dan çıktığını görmek endüstrimizin sağlığının bir göstergesidir. Onlarla yıllardır konuştuk. Onların yaklaşımını seviyorum. Onlar harika zeytinyağı üreten harika insanlar. Ancak rekabete gelince, fazla endişelenmiyoruz. Anlaşmalı yetiştiricilerimizle mükemmel, uzun vadeli ilişkiler ve ortaklıklarımız var. Finansal fonlarımızın hedefleri ile birlikte, mahsullerde neler olduğu ile çok daha fazla ilgileniyoruz. Bu iki faktörün işimiz üzerinde rekabetten çok daha fazla etkisi var ”dedi.

"Bu büyük endüstride, küçücüküz. COR ile yaptığımız şeyle, buradaki toprağa ve çevreye nasıl tepki verdiğimiz ve kuraklık gibi şeylerle nasıl başa çıktığımız, rekabet etmekten çok daha fazla ortak noktamız olduğu anlamına geliyor.

Endüstrideki bazı insanlar Amerika'da zeytinyağının durgun bir şekilde benimsenmesi gibi görünen şeylerden öfkelenirken, Kelley ilerlemenin sağlam olduğunu düşünüyor. "Çok yavaş hareket ettiğimizi düşünmüyoruz ”dedi. "Büyümemiz ve Kaliforniya endüstrisindeki büyümemizden çok memnunuz. Her şey izleyicinin algısı ile ilgilidir. Bu, sadece dışarıdaki ürünün kalitesini artırmak için tutarlı bir inovasyon gerektiren bir kategoridir. Biz odaklandık sağlık yararlarıtadı - doğrudan şeflerle çalışıyoruz ve hem COR hem de Lucini markaları, tutarlı kalite nedeniyle güvenilir bir zeytinyağı kaynağı. Markalarımızın, endüstrinin neden son on yılda olduğu gibi önemli ölçüde büyüdüğünün başlıca örnekleri olduğunu düşünüyoruz. Kalite tüketimi artırır. ”

Bununla birlikte, artan bir boşlukta tüketim gerçekleşmedi ve Kelley, şirketinin "insanların dillerinde ürün almasını öneriyoruz ”. Bunu geniş anlamda başarmak, iyi şeyleri satın alınabilir hale getiren fiyat noktalarında bir ürün üretmek anlamına gelir.

Kelley inanıyor ki, son beş ila sekiz yıla kadar, Amerikalı tüketicilerin çoğunluğu hiçbir zaman gerçekten gerçek sızma zeytinyağı tatmamıştı ve makul bir fiyata kaliteli bir ürün sunmak, tüketiciler için bazı riskleri ortadan kaldırdı. denemeye hazır.

"Bir üretim altyapısı ile kutsanıyoruz. yüksek kaliteli zeytinyağı piyasada çok rekabetçi bir fiyatla, ”diye açıkladı Kelley.

"Ürünümüzü pazarın bazı bölümlerinden alıkoymak sağlam bir strateji değildir. Her iki perakendeci de önemli bir demografik özellik sunuyor. Her yerde olmalıyız ve herkese buna erişim vermeliyiz. Bu, yapmaya çalıştığımız şeyin en önemli noktası - farklı nişlere ulaşmak için farklı stratejiler kullanmak ve ürünlerimiz her ikisinde de çok iyi. ”

Kelley'nin birincil mantra kalitesiyle, CEO sektör için uluslararası alanda devam eden tartışmalar hakkında ne söylüyor?

"Bildiğim kadarıyla olarak Uluslararası Zeytin Konseyi gider, faaliyetleri hakkında çok fazla zaman harcamayız. Elbette, onlara ve orada olanlara ayak uyduruyoruz, ama (ABD) üye değil ve olacağımıza inanmıyorum. Yüzleşmeleri gereken zorluklar var ve sürekli olarak tüketiciye en iyi deneyimi sağlamayı amaçlayan ilerici bir endüstriyi destekleyip desteklemeyeceklerine karar vermek onlara bağlı. ”

Kelley, tüketicilerin gözünde zeytinyağı endüstrisinin, gölgeli uygulamalar ve kaygan dolandırıcılıklarla köklü ilişkilerinden arındırılmadan önce kapsayacak bir zemine sahip olduğunu çok iyi biliyor.

"Sanırım zeytinyağı sektöründeki herkes bizimkinin kusurlu bir endüstri olduğunu anlıyor ”dedi. "Zorluk, sınıftan bağımsız olarak üretilmesi pahalı bir üründür ve kar amacı göz önünde bulundurularak çok fazla oyun oynamaya davet eder. Endüstrinin karşılaştığı en büyük zorluk, sahtecilerin kendileri değil, tüketicilerden gelen deneyimdir. Dünyadaki birçoğumuz daha kaliteli bir ürün çıkarıyoruz ve tüketicinin karar vermesine izin veriyoruz - ve tüketiciler farkında oluyorlar.

"Daha kaliteli zeytinyağını tattıktan sonra, ne aradığınızı bilirsiniz. Vardiya on yıllar boyunca gerçekleşecek, bir gecede değil, ama arkanıza yaslanıp endüstride neler olduğuna bakarsak, son 10 ila 30 yılda ne kadar hareket gerçekleştiğine şaşıracaksınız. Her şey daha iyiye doğru değişiyor. Çok iyimserim ve nereye gittiğimiz konusunda oldukça iyi hissetmemiz gerektiğini düşünüyorum. ”

Alakalı haberler