Sofralık Zeytin Tüketimi, 1999'ten Beri Katlandı

Sofralık zeytin tüketimi en büyük sofralık zeytin üreten ülkelerde artmıştır. Zeytinin sağlığa olan faydaları konusunda farkındalık yaratılması kısmen sorumlu olabilir.

Mart 12, 2019
Daniel Dawson tarafından

Son Haberler

Son yirmi yılda, küresel sofralık zeytin tüketimi, ülkedeki verilere göre yüzde 179 civarında arttı Uluslararası Zeytin Konseyi.

Bu evrimin temel özelliği, son on yılda istikrarlı bir şekilde artan AB dışındaki ülkelerde tüketimin artmasıdır.- Juan Vicente Calvo, IOC

Bu tüketim artışının büyük kısmı, sofralık zeytin üreten ülkelerden geldi. IOC ayrıca sofralık zeytinlerin sağlık yararları konusundaki farkındalığın artmasının, örneğin Avrupa Birliği ülkeleri.

"Bu evrimin temel özelliği, son on yıllarda istikrarlı bir şekilde yükselen AB üyesi olmayan ülkelerde tüketimin artmasıdır ”diyor IOC araştırma ve ekonomik istatistik başkanı Juan Vicente Calvo. Olive Oil Times. "Avrupa Birliği son on yıllarda istikrarını korudu. "

Ayrıca bakınız: Sofralık Zeytin Haberleri

MısırDünyanın en büyük ikinci sofralık zeytin üreticisi ve dördüncü Cezayir, sırasıyla yüzde 3,260 ve yüzde 2,330 artan tüketim ile en yüksek büyüme seviyelerini uzak ve uzak yaşadı.

Aynı süre zarfında sofralık zeytin tüketimi Türkiye üç kattan fazla artarken, Avrupa Birliği ülkelerinde tüketim yaklaşık yüzde 70 arttı.

Avrupa Birliği, Mısır, Türkiye ve Amerika Birleşik Devletleri'nin birleşik pazarları şu anda küresel sofralık zeytin tüketiminin yaklaşık yüzde 57'sini oluşturmaktadır.

Kalite önemlidir.
Size en yakın dünyanın en iyi zeytinyağlarını bulun.

Bununla birlikte, kişi başına küresel sofralık zeytin tüketiminde başı çeken Arnavutluk ve Suriye, iki Akdeniz ülkesi her yıl kişi başına sırasıyla 10.8 ve 10.1 kilogram tüketiyor.

Cezayir, yılda ortalama 7.2 kilogram yemek yiyen kişi başına üçüncü ve IOC ülkeleri arasında en büyük tüketici. En yüksek dördüncü oran, her ikisi de kişi başına 4.1 kilogram tüketen Mısır ve Türkiye. Karşılaştırıldığında, Amerika Birleşik Devletleri kişi başına yalnızca 0.6 kilogram tüketiyor.

Son otuz yılda, sofralık zeytin üretimi üç kattan fazla arttı ve toplam üretim 950,000 / 1990'de 91 tondan 2,953,500 / 2017'de 18 tona yükseldi. Bu büyümenin büyük kısmı Akdeniz havzası ve Kuzey Afrika tarafından teşvik edildi.

Mısır, Türkiye, İspanya, Cezayir, Yunanistan, Arjantin, İran ve Fas, bu süre zarfında sofralık zeytin üretiminde en büyük artışları gördü.

"Ortalama üretim tüketime göre büyüyor ”dedi. "Yeni tarlaların kurulması ve mevcut tarlaların restore edilmesi nedeniyle üretim artıyor. "

Mısır son zamanlarda duyurdu iddialı bir plan 100 yılına kadar 2020 milyon yeni zeytin ağacı dikmeyi içeren dünyanın en büyük sofralık zeytin üreticisi olmak.

Son yıllarda, kısmen daha verimli tarım teknikleri nedeniyle zeytin verimini artıran İspanya, şu anda en büyük küresel sofralık zeytin üreticisidir ve 613,000/2017 sezonunda 18 ton sofralık zeytin toplamaktadır.

Sofralık zeytin üretimi de Türkiye’de önemli ölçüde artmış, 14’in yüzde XN

"Dönüm başına yüksek yoğunluklu ağaçlarla yeni yarı yoğun ve kapsamlı plantasyonların kullanılması üretimi arttırıyor ”dedi. "Ayrıca greftler, daha verimli su prosedürleri ile çalışıyorlar, sektörün mekanizasyonunu ve dinamizmini geliştiriyorlar. ”

IOC üreten ülkeler dışında, hem Meksika hem de Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sofralık zeytin üretiminin sırasıyla yüzde 11 ve yüzde dokuz oranında arttığı tahmin edilmektedir.

Suriye, bu yıl sofralık zeytin üretiminde yaklaşık yüzde 47 düşüşle büyük bir düşüş bekleyen tek ülke. Devam eden iç savaş ve Türk işgali Ülkenin kuzeyinde yaygın olarak bu düşüşün nedenleri olarak görülüyor.





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler