Sofralık zeytin tüketimi en büyük sofralık zeytin üreten ülkelerde artmıştır. Zeytinin sağlığa olan faydaları konusunda farkındalık yaratılması kısmen sorumlu olabilir.
Son yirmi yılda, küresel sofralık zeytin tüketimi, ülkedeki verilere göre yüzde 179 civarında arttı Uluslararası Zeytin Konseyi.
Bu evrimin temel özelliği, son on yılda istikrarlı bir şekilde artan AB dışındaki ülkelerde tüketimin artmasıdır.- Juan Vicente Calvo, IOC
Bu tüketim artışının büyük kısmı, sofralık zeytin üreten ülkelerden geldi. IOC ayrıca sofralık zeytinlerin sağlık yararları konusundaki farkındalığın artmasının, örneğin Avrupa Birliği ülkeleri.
"Bu evrimin temel özelliği, son on yıllarda istikrarlı bir şekilde yükselen AB üyesi olmayan ülkelerde tüketimin artmasıdır ”diyor IOC araştırma ve ekonomik istatistik başkanı Juan Vicente Calvo. Olive Oil Times. "Avrupa Birliği son yıllarda istikrarını korudu. ”
Ayrıca bakınız:Sofralık Zeytin HaberleriMısırdünyanın en büyük ikinci sofralık zeytin üreticisi olan Cezayir ve dördüncü olan Cezayir, sırasıyla sırasıyla yüzde 3,260 ve yüzde 2,330 artışla birlikte, en yüksek büyüme seviyelerini uzakta ve uzakta yaşadı.
Aynı süre zarfında sofralık zeytin tüketimi Türkiye Üç katından fazla, Avrupa Birliği ülkelerinde tüketim neredeyse yüzde 70 arttı.
Avrupa Birliği, Mısır, Türkiye ve Amerika Birleşik Devletleri pazarları şu anda küresel sofralık zeytin tüketiminin yüzde 57'ini oluşturuyor.
Ancak, iki Akdeniz ülkesi her yıl kişi başına sırasıyla 10.8 ve 10.1 kilo tüketen kişi başına küresel sofralık zeytin tüketiminde başı çeken Arnavutluk ve Suriye'dir.
Cezayir, kişi başına üçüncü en büyük tüketici ve IOC ülkeleri arasında en büyük tüketicidir ve her bir kişi yılda ortalama 7.2 kilogram yiyor. Dördüncü en yüksek oran, her biri kişi başına 4.1 kilo tüketen Mısır ve Türkiye'dir. Karşılaştırıldığında, ABD kişi başına sadece 0.6 kilogram tüketmektedir.
Geçtiğimiz otuz yıl boyunca sofralık zeytin üretimi üç kattan fazla artmış ve toplam üretim 950,000/1990 yıllarında 91 tondan 2,953,500/2017 yıllarında 18 tona yükselmiştir. Bu büyümenin büyük kısmı Akdeniz havzası ve Kuzey Afrika tarafından sağlanmıştır.
Mısır, Türkiye, İspanya, Cezayir, Yunanistan, Arjantin, İran ve Fas, bu dönemde sofralık zeytin üretiminde en büyük artışları gördüler.
"Ortalama üretim tüketime göre büyüyor ”dedi. "Yeni plantasyonların kurulması ve mevcut olanların restore edilmesi nedeniyle üretim artıyor. ”
Mısır son zamanlarda duyurdu iddialı bir plan 100 tarafından 2020 milyon yeni zeytin ağacı dikilmesini içeren dünyanın en büyük sofralık zeytin üreticisi olmak.
Son yıllarda kısmen daha verimli tarım teknikleri nedeniyle zeytin verimini artıran İspanya, 613,000/2017 sezonunda 18 ton sofralık zeytin hasat eden en büyük küresel sofralık zeytin üreticisi konumundadır.
Sofralık zeytin üretimi de Türkiye’de önemli ölçüde artmış, 14’in yüzde XN
"Dönüm başına yüksek yoğunluklu ağaçlarla yeni yarı yoğun ve kapsamlı plantasyonların kullanılması üretimi arttırıyor ”dedi. "Ayrıca greftler, daha verimli su prosedürleri ile birlikte çalışarak sektörün mekanizasyonunu ve dinamizmini de geliştiriyorlar. ”
IOC üreten ülkelerin dışında, hem Meksika hem de ABD'de sofralık zeytin üretiminin sırasıyla yüzde XN ve yüzde 9 oranında büyüdüğü tahmin edilmektedir.
Suriye, bu yıl sofralık zeytin üretiminde yaklaşık yüzde 47 düşüşle büyük bir düşüş bekleyen tek ülke. Devam eden iç savaş ve Türk işgali Ülkenin kuzeyinde bu azalmanın nedenleri olarak yaygın olarak görülmektedir.
Hakkında daha fazla yazı: sofralık zeytin, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC)
Haziran 27, 2023
Halkidiki Zeytin Çiftçileri, Başka Bir Hafif Kışın Ardından Trajik Meyve Setiyle Karşı Karşıya
Kuzey Yunan yarımadasındaki sofralık zeytin üreticileri, yaklaşan hasadın içini boşaltmakla tehdit eden, bölgenin sürekli değişen mikro ikliminin insafına kalmış durumda.
Ocak 3, 2024
Avrupa, Türkiye'nin Çizik Zeytini Sofralık Zeytinine PDO Statüsü Verdi
Türkiye artık üç sofralık zeytin çeşidi için AB tarafından koruma statüsüne sahipken, diğer üç zeytin çeşidi için Korumalı Menşe İsmi sertifikasyonu bekleniyor.
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'da Zeytin Hasadı Başlarken İhtiyatlı İyimserlik
Tahminler, zeytinyağı üretiminin geçen yıla göre önemli bir artışla üç milyon galona ulaşabileceğini gösteriyor.
Haziran 13, 2023
Kuzey Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricileri İçin En İyi Zeytin Çeşitleri
İster süs amaçlı, ister küçük ölçekli sofralık zeytin veya yağ üretimi olsun, bu zeytinler Kuzey Kaliforniya arka bahçeleri için çok uygundur.
Temmuz 5, 2023
DCOOP Raporları Yıllık Toplantıda Zeytinyağı Satışlarını Kaydetti
Gelirler artarken, dünyanın en büyük zeytinyağı kooperatifinin genel müdürü, çiftçilerin karlılıkta önemli kazanımlar görmediğini söyledi.
Haziran 27, 2023
Jaime Lillo, Olive Council İcra Direktörü Olarak Atandı
Müdür yardımcısı olarak Lillo, zeytinyağının çevresel ve sosyal sürdürülebilirliği desteklemedeki rolünü vurguladı.
Şubat 23, 2024
Dünya Ticaret Örgütü Sofralık Zeytin Ticareti Tartışmasında ABD'yi Uyumsuz Buldu
DTÖ, ABD'nin İspanyol sofralık zeytin ithalatına yönelik tarifeleri kaldırması gerektiğine karar verirken, Temyiz Mahkemesinde ayrı bir dava devam ediyor.
Temmuz 19, 2023
California'daki Araştırmacılar Zeytin Sineği İçin Yeni Çözümleri Test Ediyor
California Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, zeytin meyve sineklerini kontrol etmede etkinlik için bir dizi böcek ilacı ürününü test ediyorlar.