Avrupa, Gıda Sahtekarlığıyla Mücadele Etmek İçin ‘Bilgi Merkezi’ Kurdu
Gıda Sahtekarlığı ve Kalite Bilgi Merkezi, zeytinyağı, şarap, bal, süt ürünleri, balık, et ve kümes hayvanları gibi tahrifata veya sahteciliğe en açık gıda ürünlerine ilişkin tüketici endişelerine yanıt vermek amacıyla kurulmuştur.
Avrupa Komisyonu, Avrupa Birliği’nde gıda sahtekarlığı ve kalite sorunlarıyla mücadele etmek amacıyla yeni bir bilgi paylaşım sistemi başlattı.
Yediğimiz gıdaların kalitesi hepimiz için önemlidir ve gıda sahtekarlığı ulusötesi bir suç faaliyeti olduğu için, AB'nin bu konuda üstlenmesi gereken açık bir rol vardır.
"Bilgi merkezi" olarak adlandırılan ve Avrupa Komisyonu'nun Ortak Araştırma Merkezi tarafından işletilen bu merkez, belirli bir sorunu ele almak üzere iç ve dış uzmanları bir araya getiren beş merkezden en yenisidir.
Gıda Sahtekarlığı ve Kalitesi Bilgi Merkezi, zeytinyağı, şarap, bal, süt ürünleri, balık, et ve kümes hayvanları gibi tahrifata veya sahteciliğe en açık gıda ürünlerine ilişkin tüketici endişelerine yanıt vermek amacıyla kurulmuştur.
Merkez, 13 Mart’ta Fransa’nın Strazburg kentindeki Avrupa Parlamentosu’nda Eğitim, Kültür, Gençlik ve Spor Komiseri Tibor Navracsics tarafından açıldı.
Navracsics açılışta yaptığı açıklamada, “Gıda, bilimin vatandaşlara sağladığı faydaları çok doğrudan ve somut bir şekilde gösterebileceği alanlardan biridir” dedi. “Yediğimiz gıdanın kalitesi hepimiz için önemlidir ve gıda sahtekarlığı ulusötesi bir suç faaliyeti olduğu için, AB’nin bu konuda üstlenmesi gereken açık bir rol vardır.”
Merkezin faaliyetleri arasında piyasa gözetim faaliyetlerinin koordinasyonu, gıda sahtekarlığına ilişkin erken uyarı ve bilgi sistemleri işletilmesi ve Avrupa Komisyonu ile AB üye devletlerinin bilgi sistemlerinin birbirine bağlanması yer alacak.
Navracsics, “Gıda Sahtekarlığı ve Kalitesi Bilgi Merkezi’nin açılışı önemli bir adımdır” diye ekledi. “Bu merkez, AB gıda zincirinin bütünlüğünü korumaya ve gıda ürünlerinin kalitesini güvence altına almaya yardımcı olacak ve Avrupalılar için net bir katma değer yaratacaktır.”
Gıda sahtekarlığı vakaları ortaya çıktığında, tüketici güveni zedelenir ve bunun sonucunda çiftçiden perakendeciye uzanan gıda tedarik zinciri etkilenir. Gıda sahtekarlığına bir örnek, 2013 yılında Avrupa’yı sarsan at eti skandalıdır; bu skandalda, sığır eti etiketi taşıyan birçok et ürününde at eti bulunduğu ortaya çıkmıştır.
Ancak, aynı marka ve ambalajdaki ürünlerin farklı ülkelerde aslında farklı içeriklere sahip olduğu ortaya çıkan “çift kalite” skandalı gibi dürüst olmayan pazarlama uygulamaları da mevcuttur.
Hırvat bir Avrupa Parlamentosu üyesinin talebi üzerine yapılan testlerde, aynı markaya ait gıda ürünleri Hırvatistan ve Almanya’da test edildi ve farklı kalite veya miktarda içerik barındırdıkları tespit edildi.
Bilgi Merkezi, bu tür uygulamalarla mücadeleyi güçlendirmek için çift kalite ürünleri test etme yöntemleri üzerinde çalışmaktadır.
Zeytinyağı, yüksek talep gören ancak arzı sınırlı olan yüksek değerli bir ürün olduğu için Avrupa Birliği'nde en çok sahteciliğe maruz kalan gıda ürünüdür. Dolandırıcılar, zeytinyağını düşük kaliteli yağlarla veya ayçiçek yağı gibi diğer bitkisel yağlarla karıştırıp, yanıltıcı bir şekilde sızma zeytinyağı olarak etiketlemektedir.