Son Haberler

Avrupa Komisyonu, Avrupa Birliği'nde gıda sahtekarlığı ve kalitesi sorununu çözmek için yeni bir bilgi paylaşım sistemi başlattı.

Deniliyor ​"bilgi merkezi ”ve Avrupa Komisyonu'nun Ortak Araştırma Merkezi tarafından işletilen bu merkez, belirli bir sorunu çözmek için iç ve dış uzmanları bir araya getiren bu tür beş merkezden en yenisidir. 

Gıda Dolandırıcılığı ve Kalitesi Bilgi Merkezi, tüketicinin kurcalamaya en duyarlı gıda ürünleri ile ilgili endişelerine yanıt olarak veya hile zeytinyağı, şarap, bal, süt ürünleri, balık, et ve kümes hayvanları gibi. 

Merkez 13 Mart'ta Fransa'nın Strazburg kentindeki Avrupa Parlamentosu'nda Eğitim, Kültür, Gençlik ve Spor Komiseri Tibor Navracsics tarafından açıldı. 

"Gıda, bilimin vatandaşlara sağladığı yararları çok doğrudan ve somut bir şekilde gösterebileceği bir alandır. ” ​"Yediğimiz yemeğin kalitesi hepimiz için önemlidir ve gıda sahtekarlığı uluslararası bir suç eylemi olduğu için, AB'nin bu müdahalede oynayacağı açık bir rol var. " 

Merkezin faaliyetleri arasında, piyasa gözetimi faaliyetlerinin koordinasyonu, erken uyarı için işletim sistemleri ve gıda sahtekarlığı hakkında bilgi ve Avrupa Komisyonu ile AB üye devletlerinin bilgi sistemleri arasında bağlantı yer alacak. 

"Gıda Sahtekarlığı ve Kalite Bilgi Merkezi'nin başlatılması önemli bir adım ”dedi. ​"AB gıda zincirinin bütünlüğünün korunmasına ve gıda ürünlerinin kalitesinin korunmasına yardımcı olacak ve Avrupalılar için net bir katma değer oluşturacak. "

Gıda sahtekarlığı vakaları ortaya çıktığında, tüketicinin güveni zedelenir ve sonuç olarak çiftçiden perakendeciye gıda tedarik zincirini etkiler. Gıda sahtekarlığına bir örnek, 2013 yılında, sığır eti etiketli birçok et ürününün at eti içerdiğinin keşfedilmesiyle Avrupa'yı vuran at eti skandalıdır. 

Ancak son zamanlarda ortaya çıkan açıklamalar gibi dürüst olmayan pazarlama uygulamaları da vardır. ​"aynı marka ve ambalajdaki ürünlerin aslında farklı ülkelerde farklı içerikler içerdiği "ikili kalite". 

Bir Hırvat Avrupa Parlamentosu Üyesi tarafından yaptırılan testlerde, aynı markanın gıda ürünleri Hırvatistan ve Almanya'da test edilmiş ve farklı kalite veya miktarda içerikler içerdiği tespit edilmiştir. 

Bilgi Merkezi, bu tür uygulamalara karşı mücadeleyi hızlandırmak için çift kaliteli ürünleri test etme yöntemleri üzerinde çalışıyor. 

Zeytinyağı en karışık Avrupa Birliği'ndeki gıda ürünü, çünkü yüksek talebe sahip, ancak arz açısından sınırlı bir ürün. Dolandırıcılar, onu düşük kaliteli veya ayçiçeği gibi diğer bitkisel yağlarla karıştırır ve yanıltıcı bir şekilde sızma olarak etiketler.

• Avrupa Komisyonu


• Yeni Gıda Dergisi