Anahtar Mekanizması Linkler Zeytinyağından Meme Kanserine Karşı Koruma.

Universitat Autonoma de Barcelona'daki araştırmacılar, sızma zeytinyağı ile aktive edilen göğüs tümör hücreleri içindeki eksiksiz bir sinyal zincirinin kodunu çözdüler ve faydaların, onkojen p21Ras'ın aktivitesinde azalma, protein sinyal yollarındaki değişiklikler, tümör hücresi ölümünün uyarılması ve önlenmesini içerdiği sonucuna vardı. DNA hasarı. Çalışma deneysel bir modelde gerçekleştirildi ve araştırmacılar şimdiden insan hücre hatları ile yeni bir çalışmaya başladılar.

Meme kanseri, Batı ülkelerinde en yaygın kanser türüdür. Hayvan modelleriyle yapılan araştırmalar, yağ bakımından zengin bir diyetin kanser görülme sıklığı ile doğrudan ilişkili olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte bazı yağ türleri, bu tümörlerin gelişmesine karşı koruyucu bir rol oynayabilir.

Oleik asit açısından zengin, tekli doymamış bir yağ asidi ve antioksidanlar gibi çeşitli biyoaktif bileşikler içeren saf zeytinyağı budur. Sızma zeytinyağının ılımlı ve düzenli alımı; Akdeniz diyeti, meme kanseri dahil olmak üzere belirli kanser türlerinin düşük insidansıyla ve ayrıca koroner hastalıklara ve diğer sağlık sorunlarına karşı koruyucu bir role sahip olmakla ilişkilidir.

UAB araştırmacıları tarafından yürütülen çalışma, tümör hücresi içinde çalışan ve n-6 çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengin olan ve tümörlerin agresifliğini artıran, mısır yağı ile aktif hale getirilmiş olanlara kıyasla, zeytinyağı alımının neden olduğu mekanizmaları çözmüştür.

Bilim adamları, sızma zeytinyağının, daha yüksek iyi huylu meme tümörleri insidansı ile ve aynı zamanda kontrolsüz hücre çoğalmasını teşvik eden ve tümörlerin büyümesini uyaran p21Ras onkojeninin aktivitesinde bir azalma ile ilişkili olduğunu gösterdi.

Ek olarak, zeytinyağı, hücrelerin hayatta kalması için gerekli olan AKT gibi bazı proteinlerin aktivitesini bastırır, çünkü hücre apoptozunu önlerler. ​"intihar ”programı. Tümör hücrelerinde proliferasyon ve apoptoz arasında, bu etkiler hücre ölümüne doğru dengeyi etkiler, böylece tümörlerin büyümesini yavaşlatır.

Araştırmacılar tarafından elde edilen bir diğer sonuç, hücre çekirdeğindeki DNA'nın korunmasıdır. Sızma zeytinyağı yönünden zengin bir diyetle beslenen hayvanlardan alınan hücreler, kontrol diyetiyle beslenenlere göre daha az DNA lezyonu içeriyordu.

UAB Meme Kanseri Çalışması Bilim İnsanları Multidisipliner Grup (GMECM), yağların meme kanseri üzerindeki etkilerini ve özellikle de sızma zeytinyağının etkilerini belirlemek için yirmi yılı aşkın bir süre harcadı.

Grubun önceki çalışmaları, insan diyetindeki bu bileşenin, meme tümörlerinin klinik davranışları ve histolojik dereceleri (malignite) üzerindeki yararlı etkilerini ortaya koydu. Bilim adamları ayrıca, bu etkileri üreten birkaç moleküler mekanizmayı tanımladılar ve 2004'te aynı grup, diyet yağlarının deneysel meme kanseri üzerindeki etkilerine katılan dört geni tanımlayan gruptu. Kısa süre önce keşfedilen mekanizma, Carcinogenesis dergisinde yayınlandı.