Zeytinyağı, Fibromiyalji Hastalarında Kardiyovasküler Risk Belirteçlerini Azaltıyor

Fibromiyalji hastalarında zeytinyağının düzenli kullanımı, kardiyovasküler risklerini önemli ölçüde azaltabilir.

Yeni bir araştırmaya göre, zeytinyağının düzenli kullanımının fibromiyalji hastası kadınlarda kardiyovasküler risk faktörlerini azalttığı ortaya çıktı.

Zeytinyağının fibromiyalji hastası kadınlar üzerindeki yararlı özellikleri, yağ asidi bileşimiyle ilişkili olabilir. - Francisco Molina, araştırmacı, Jaén Üniversitesi

Zeytinyağı birçok sağlık sorunu için bilinen bir çare olsa da, açık erişimli Nutrients dergisinde yayınlanan yeni bir araştırma, şu anda ölüm riski yüzde 30 daha yüksek olan fibromiyalji hastası kadınlar için zeytinyağının faydalarını belirleme konusunda bir adım daha ileri gitti.

Jaén Üniversitesi'nde araştırmacı ve çalışmanın yazarlarından biri olan Francisco Molina, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "Sonuçlarımız, zeytinyağı tüketiminin fibromiyaljisi olan kadınlarda antitrombotik ve antienflamatuar özelliklere sahip olabileceğini ve böylece bir dizi kardiyovasküler risk belirtecini iyileştirebileceğini göstermiştir" dedi.

Ayrıca bakınız: Zeytinyağı Sağlık Haberleri

Aynı araştırma ekibi, daha önceki bir çalışmada, fibromiyalji hastası kadınların sağlıklı kadınlara kıyasla sıklıkla trombozla ilişkili çeşitli parametrelerde değişiklik gösterdiğini tespit etmişti. Yeni araştırmaya göre, bu parametreler düzenli zeytinyağı tüketimi sayesinde sağlıklı kadınlarda görülen seviyelere geri döndürülebilir.

Molina, “Bu çalışmada, beslenme ve özellikle zeytinyağının, daha yüksek riskle ilişkili parametreleri etkileyip etkilemediğini incelemeye odaklandık” dedi.

Çalışma, hem sızma zeytinyağı hem de rafine zeytinyağı (ROO) kullanılarak gerçekleştirildi. Sızma zeytinyağı, zeytinlerin ezilmesiyle elde edilirken, ROO kimyasal işlemlerle çıkarılır. Yağlar arasında bazı farklılıklar vardır, ancak her ikisi de tekli doymamış yağ asitlerini içerir.

Molina, “Fibromiyaljili kadınlarda zeytinyağının yararlı özellikleri, yağ asidi bileşimi ile ilişkili olabilir” dedi. “Çalışmamızın sonuçları, ilk kez hem EVOO hem de ROO tüketiminin fibromiyaljili hastalarda bir dizi kardiyovasküler risk belirteçlerini iyileştirebileceğini ortaya koydu ve bu da zeytinyağının antitrombotik ve antienflamatuar özelliklerini kanıtladı.”

Molina, EVOO ve ROO kullanan çalışma katılımcılarında eritrosit sedimantasyon hızı değerleri gibi inflamatuar belirteçlerde iyileşme görüldüğünü belirtti. Araştırma ayrıca, EVOO tüketiminin kırmızı kan hücresi sayısını artırırken, ROO alımının ortalama trombosit hacmini, trombosit dağılım genişliğini, fibrinojen düzeylerini ve inflamatuar belirteç olan nötrofil-lenfosit oranını iyileştirdiğini ortaya koydu.

“EVOO tüketiminin, fibromiyaljili kadınlarda hem günlük yaşam aktivitelerindeki fonksiyonel kapasiteyi hem de sağlıkla ilgili psikolojik durumu önemli ölçüde iyileştirdiğini gördük. Kas-iskelet sistemi ağrısı düzeyi de iyileşti, ancak bu iyileşme istatistiksel olarak anlamlı değildi. Dolayısıyla, tüm bu veriler zeytinyağının sağlık açısından daha fazla fayda sağlayan besin yağlarından biri olduğunu gösteriyor,” dedi Molina.

Araştırma ekibinde ayrıca Granada Üniversitesi'nden Alma Rus, Maria Encarnación Aguilar-Ferrándiz ve Ramón Carmona ile Jaén Üniversitesi'nden Maria Luisa del Moral ve Maria Josefa Martínez-Ramírez yer aldı.