Öğrenci, Kanser Araştırmaları İçin Fenolik Bileşiği İzole Etti
Louisiana Üniversitesi'nde zeytinyağının doğal bileşenlerini inceleyen bir son sınıf öğrencisi, kanser araştırmaları alanında dikkate değer bir ilerleme kaydetti.
Monroe'daki Louisiana Üniversitesi'nde zeytinyağının doğal bileşiklerini inceleyen bir araştırma projesi, kanser araştırmaları alanında dikkate değer bir ilerleme kaydetti.
Eczacılık profesörü Khalid El Sayed'in yönetiminde, dördüncü sınıf öğrencisi Katherine Gary, zeytinyağında %95 saflık oranına sahip oleokanthal'ı izole eden ilk kişi olarak tanındı.
Oleokanthal, anti-enflamatuar ve diğer hastalıklarla mücadele özellikleriyle ilişkilendirilen, doğal olarak oluşan bir fenolik bileşiktir.
Oleokanthal, Monell Kimyasal Duyular Merkezi direktörü Gary Beauchamp'ın belirli yağların keskin tadını anti-inflamatuar ilaçlara benzetmesinin ardından keşfedildi. Araştırmacılar, Pennsylvania Üniversitesi'ndeki bilim insanlarıyla birlikte fenol bileşiği deasetoksidialdehidik ligstrosid aglikonu izole etmeyi başardılar ve bu bileşiğe oleokanthal adını verdiler.
UL-Monroe'daki bilim insanları, oleokantali bir c-Met inhibitörü olarak inceliyorlar. El Sayed'e göre, "c-Met, hücre büyümesini, istilayı, anjiyogenezi ve metastazı artırır; apoptozu azaltır ve birçok tümörün sitoskeletal işlevlerini değiştirir."
Katherine Gary ve UL-Monroe'daki araştırma ekibi, kanserin etkilerini yavaşlatacak ve kemoterapi ile diğer kanser ilaçlarının etkilerini artıracak bir besin takviyesi şeklinde bir oleokantal tedavisi sunmayı umuyor.
Deneysel takviyenin hayvanlar üzerinde yapılan testlerde etkili olduğu zaten kanıtlanmıştır.
Gary, oleokanthalın izolasyonundaki çığır açıcı çalışmasıyla iki ödül kazandı. El Sayed'in ekibinin, araştırmayı desteklemek için yaklaşık 2 milyon dolarlık bir fon aldığı bildirildi.