Konsey, Zeytinyağı Kalite Mühürlerinin Neden Büyüdüğünü Duyuyor

IOC’nin yakın tarihli bir Uluslararası Zeytin Konseyi toplantısına katılan sektör üyeleri tarafından zeytinyağı için tek bir uluslararası standarda ulaşma yönünde çaba sarfedildiğini özet olayın.

25 Ekim tarihli Madrid toplantısında Zeytinyağı ve Sofralık Zeytin Danışma Komitesi'nin yaptığı açıklamada, böyle bir standart "ortak bir temel olarak hizmet edecek ve daha sonra şirketler, ulusal dernekler veya uluslararası derneklerin özel sızmalarının sızma zeytinyağlarını, tek standarttan alınan spesifik parametreler için ek parametreler veya daha katı sınırlar gerektiren daha sıkı gereklilikler temelinde ayırt etmesine izin verecek.

Birinci sınıf sızma zeytinyağını kapsayan yeni bir IOC standardı için çağrı değil

Zeytinyağına yönelik artan uygunluk ve kalite mühürleri tartışmasının bir parçası olarak, komite, IOC üyesi olmayan ülkelerden gelen çeşitli birlikleri toplantıya katılmaya davet etti.

reklâm

IOC yaptığı açıklamada, sunumlarından ve müteakip tartışmalardan ortaya çıkan kilit noktaların "katılımcıların sızma zeytinyağları arasında IOC'lerden daha katı parametreler temelinde ayırt etmeyi amaçlayan kalite mühür şemalarını memnuniyetle karşılamalarıydı Zeytinyağları ve Prina Yağlarına Uygulanan Ticaret Standardı.

"Ancak aynı zamanda, bu birinci sınıf sızma zeytinyağının yeni bir IOC standardı kapsamında olmaması gerektiğini hissettiler. ”

IOC ağıtları "IOC olmayan ithalatçı ülkelerde izleme eksikliği ”

Bu arada, Danışma Komitesi tarafından görülen temel husus, "mevcut IOC standartlarına uygunluğun hükümet tarafından izlenmesi ”dedi.

"Geçici düzenlemelerin yokluğu nedeniyle IOC ithal etmeyen ülkelerin çoğunda bu tür bir izleme veya eksikliği, IOC'nin planlarını desteklemesini istemeye iten şey tam olarak birkaç ithalatçı derneği (Avustralya, Japonya, ABD) üyeleri tarafından satılan yağların IOC standardına istinaden gönüllü olarak izlenmesi ve belgelendirilmesi ve yetkililerini IOC standardını benimsemeleri için ikna etmek. ”

Avustralya örneği

IOC üyesi olmayan üreticilerle ilgili olarak, IOC, Avustralya’da bir ulusal standart- şu an sadece gönüllü - belirli parametrelerdeki IOC standardından farklı.

"Petrolün bu standarda uygunluğunu onaylayan bir kendini izleme şeması oluşturdular ”dedi.

Danışma komitesi, amacın bunun EVA ile uluslararası olması için olduğunu kaydetti (Extra Virgin Ittifak) şeması, "ancak daha da fazlası, hem IOC üyesi ülkelerdeki (en azından IOC standardına uyması gereken) şirketleri hem de IOC üyesi olmayan ülkelerdeki (Avustralya örneği) bazı sınırları düzeltmek isteyenleri tatmin eden pratik bir çözüm bulmak için yerel olarak üretilen bazı sızma zeytinyağlarının ayırt edici özelliklerini yansıtmak için daha yüksek sınırlar (kampesterol ve linolenik asit içeriği için) uygulayarak belirli saflık parametreleri için IOC standardında. ”

"Danışma Komitesi, IOC üyesi olmayan ülkelerdeki duruma çok aşinadır, ancak katılımcılar, tüm zeytinyağı üreten ülkelerin, tek bir uluslararası standarda ulaşmak için diyalogda yenilenmiş bir çaba göstereceği umudunu yinelemişlerdir ”dedi.

Katılımcılar Avustralya, Brezilya, Japonya, Peru ve ABD gibi ülkelerden geldi.

IOC, toplantı katılımcılarının Avustralya Zeytin Birliği (AOA), üreticileri temsil eder. "İthalatçıları temsil eden Avustralya Zeytinyağı Birliği (AOOA) katılamadığı için özür diledi, ancak bir sunumu iletti ”dedi.

"Brezilya ithalatçı derneği OLIVA, Japonya'dan iki derneğe katıldı - öncelikle üretici derneği olan JOA ve TOYO ithalatçı derneği, Peru'dan zeytinyağı tadımı derneği Peruolivo ve Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği (NAOOA) Amerika Birleşik Devletleri'nden ithalatçıları temsil ediyor.

"Kaliforniyalı üreticilerden oluşan Kaliforniya Zeytinyağı Konseyi (COOC), IOC tarafından yapılan davete cevap vermedi.

"İki uluslararası dernek de katıldı, Kaliforniya merkezli EVA ve İspanya merkezli QvExtra! ”

Portekizli Luis Folque komite başkanlığını atadı

Ayrı bir açıklamada, IOC danışma komitesinin 1991'de kurulduğunu söyledi "IOC üyesi ülkelerden endüstri profesyonellerinin görüşlerini dile getirmeleri için bir buluşma noktası olarak, IOC İcra Sekreterliği için kilit bir konuşma ortağıdır ve sektörle ilgili konular için etkili çözümler belirlemesine yardımcı olur.

Komite en son toplantısında yeni bir başkan ve iki başkan yardımcısı atadı.

İşlemciler temsilcisi ve Portekizli CASA DO AZEITE başkanı Luis Folque, Tunus'un Ali Ben El Hadj M'Barek'in yerine 2014 ve 2015 başkanlığını yapacak. "komitenin ilk kuruluşundan bu yana üreticileri temsil eden ve önce 1997 - 2000 ve ardından 2010 - 2013 yıllarında iki kez komite başkanlığı yaptı. ”

"İki başkan yardımcısı için, komite temsilcileri eski yapımcı Ali Ben El Hadj M'Barek ve Consorzio Olivicolo Italiano'daki Kurumsal İlişkiler Başkanı (UNAPROL, Roma, İtalya), aynı zamanda üreticileri de temsil eden Michele Bungaro'yu seçtiler. ” .

IOC bildirimi: Üye olmayan ülkelerden ithalatçı ve üretici dernekleri deneyimlerini IOC Danışma Komitesi'nin üye dernekleriyle paylaşıyor

IOC bildirimi: IOC Danışma Komitesi için yeni belirlenen sandalyeler ve başkan yardımcıları

Olive Oil Times: Konsey Zeytinyağı Kalite Mühürlerine Daha Yakından Bakıyor

Konsey, Zeytin Yağı Kalite Mühürlerinin Neden Olduğunu Duyurdu

Son Haberler

Alakalı haberler