Avrupa, Gıda Sürdürülebilirliği için ‘Tarladan Sofraya’ Stratejisini Açıkladı
Bu strateji, sürdürülebilir gıda ve çevre dostu üretim uygulamalarını teşvik etmeyi amaçlamaktadır. Eleştirenler, endüstriyel hayvansal gıda ürünlerinin üretimini azaltmak için daha fazla adım atılması gerektiğini savunuyor.
Avrupa Komisyonu, Avrupa Yeşil Anlaşması girişiminin bir parçası olarak iklim değişikliğiyle mücadele ve çevrenin korunması bağlamında Avrupa halkları arasında gıda sürdürülebilirliği ve güvenliğini sağlamayı amaçlayan “Tarladan Sofraya” stratejisini açıkladı.
Kovid-19 salgını, Avrupa Komisyonu'nun gelecekte bu tür acil durumlarla başa çıkmak ve Avrupa vatandaşları üzerindeki etkilerini hafifletmek amacıyla bu stratejiyi hazırlamasını ve sunmasını hızlandıran bir faktör olarak ortaya çıktı.
Avrupa Yeşil Anlaşması'ndan sorumlu başkan yardımcısı Frans Timmermans, "Koronavirüs krizi, hepimizin ne kadar savunmasız olduğunu ve insan faaliyetleri ile doğa arasındaki dengeyi yeniden kurmanın ne kadar önemli olduğunu gösterdi" dedi.
Strateji, Birlik içindeki pestisit ve gübre kullanımını sırasıyla yüzde 50 ve yüzde 20 oranında azaltmak, çiftlik hayvanları ve su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanılan antimikrobiyal maddelerin satışını yarıya indirmek ve AB’nin toplam tarım arazilerinin dörtte birini organik tarıma dönüştürmek için “somut hedefler” belirliyor — tüm bunların en geç 2030 yılına kadar gerçekleştirilmesi hedefleniyor.
“Tarladan Sofraya” stratejisi ayrıca gıda israfını ve besin kaybını azaltmaya odaklanıyor ve “gıda güvenliğini koruyan ve sağlıklı bir gezegenden sağlıklı beslenme imkanını sağlayan” sürdürülebilir bir gıda sistemine geçişi teşvik ediyor.
Strateji belgesinde, tüketicilerin bitki bazlı ve et tüketimini azaltan beslenme alışkanlıklarına geçişinin, Avrupa nüfusundaki obezite oranlarını azaltmak ve kanser gibi hastalıkların önlenmesini artırmak için stratejinin ana dayanaklarından biri olduğu belirtilmiştir.
Bitki bazlı beslenme düzenine geçişi kolaylaştırmak için, alternatif bitki proteinleri ve et ikamelerinin araştırılması ve üretimine daha fazla AB fonu ayrılacaktır.
Sağlık ve gıda güvenliği komiseri Stella Kyriakides, “Tarladan Sofraya Stratejisi, gıdalarımızı üretme, satın alma ve tüketme şeklimizde genel olarak olumlu bir fark yaratacak ve bu da vatandaşlarımızın, toplumlarımızın ve çevrenin sağlığına fayda sağlayacaktır” dedi.
Tarladan Sofraya Stratejisi, çevre örgütleri ve hayvan refahı savunucuları tarafından, çevreyi daha iyi korumak ve endüstriyel hayvansal ürünleri azaltmak konusundaki beklentilerini karşılamadığı gerekçesiyle yaygın eleştirilere maruz kaldı.
Humane Society International'ın kamu ilişkileri kıdemli direktörü Joanna Swabe, “Hayvancılık, AB'nin tarımdan kaynaklanan tüm sera gazı emisyonlarının yaklaşık yüzde 70'ini oluşturuyor ve iklim bilimcileri, iklim değişikliği hedeflerimize ulaşmak için et ve süt ürünlerinde büyük bir azalma sağlanmasının hayati önem taşıdığı konusunda uzun süredir hemfikir,” dedi.
“Bu bağlamda, AB’nin verimsiz ve sürdürülemez et üretimi ve et tüketimini teşvik etmek için milyonlarca avroyu harcamaktan vazgeçmesi son derece hayal kırıcıdır.”
Friends of the Earth Europe STK’sı, 300.000’den fazla AB vatandaşının, 2030 yılına kadar %50 azaltma hedefi yerine, pestisit kullanımının %80 oranında azaltılması ve 2035 yılına kadar tamamen ortadan kaldırılması için Komisyon’a çağrıda bulunduğunu belirtti.
Sivil toplum kuruluşunun kampanyacılarından Mute Schimpf ise şunları ekledi: “Endüstriyel tarım ekolojik çöküşe neden oluyor – ve bunu mümkün kılan ise pestisit kullanımı, zayıf GDO güvenlik yasaları ve fabrika çiftliklerinin siyasi olarak kabul edilebilir olmasıdır. ‘Tarladan Sofraya’ Stratejisi, GDO güvenlik yasalarının zayıflatılmasına kapı aralıyor, pestisitler ve endüstriyel hayvancılık konusunda tehlikeli derecede zayıf kalıyor. Tarım sektörü yöneticileri bu gece rahat uyuyacaklar.”
“Tarladan Sofraya” stratejisi, Avrupa Parlamentosu ve Avrupa Konseyi’nin onayından geçmelidir.