` Almanya'da 26 Zeytin Yağının Yarısında 'Kusurlu' Test Edildi - Olive Oil Times

26 Zeytin Yağlarının yarısı Almanya'da 'Arızalı' Test Edildi

Şubat 1, 2016
Diyet Simon

Son Haberler

Alman tüketiciler ve zeytinyağı satıcıları, bağımsız ve saygın bir tüketici koruma kurumu olan Stiftung Warentest'in (SW), 26 çeşidi inceleyen bir uzman tadı paneli vardı. "bakire ”ve yarısını isteyerek buldu. Ancak sağlık için tehlikeli olacak kadar kötü değil, bazıları pestisitler ve diğer kanserojen safsızlıklar içeriyorlardı.

Testin sonuçları Stiftung Warentest dergisinin Test dergisinin Şubat sayısında yayınlandı ve Almanya genelinde kapsamlı yayın, yayın ve çevrimiçi tanıtım aldı.

Şu anda zeytinyağının görüntü sorunu var. Bu talihsiz çünkü aslında çok sağlıklı ve lezzetli bir yemek.- Silke Schwartau, Hamburg tüketici merkezi

Test ekipleri göre çalıştı 2568/91 sayılı AB düzenlemesi "zeytinyağı ve zeytin kalıntısı yağının özellikleri ve ilgili analiz yöntemleri. ”Diğer hususların yanı sıra, bu kurallar şunları belirtmektedir: "Bir petrolün kategori tanımına uymadığı tespit edildiğinde, Üye Devlet, diğer cezalara halel getirmeksizin, tespit edilen usulsüzlüğün ciddiyeti ışığında belirlenecek etkili, orantılı ve caydırıcı cezalar uygular. ”

Almanlar zeytinyağını sağlıklı olarak gördüler ve İtalya ve İspanya'dan tükettiklerinin çoğunu ithal ettiler. Test edilen sadece bir yağ derecelendirildi 'iyi': O Pic Med Picual İspanya'dan sızma zeytinyağı, litre başına 40 € (43.58 $) ve sadece özel perakendecilerden ve çevrimiçi olarak alınabilir. Altı organik yağdan dördü işaretlendi "Yetersiz."

AB kuralları ekstra bakire sınıf tat ve aroma gerektirmemeli kusursuz olmalı ve minimum meyve verimi olmalıdır. Kurallar, etiketlerde maksimum kimyasal kalıntı seviyelerini ve hassas dil, kategori ve menşe bilgilerini belirler. Test sonuçları hiçbirinin güvenmediğini gösterdi.

reklâm

26 örneklerinin on üçü fazladan bakire kriterlerini alamadı. Portekiz ve Yunanistan'dan beşi, muhtemelen motor dumanları, teknik yağlar ve saf parafinle izlenebilir olan mineral yağ hidrokarbonları ile yüksek oranda kirlenmiştir (AB, organik tarım da dahil olmak üzere bitki koruyucu olarak parafine izin vermektedir). Test cihazları ayrıca plastikleştiriciler, böcek ilaçları (örneklerin 20'inde), polisiklik aromatik hidrokarbonlar ve stiren de buldu.

Berlin merkezli Foodwatch organizasyonu, üreticilerin ve satıcıların, piyasada bulunan mineral yağ ile kirlenmiş zeytinyağlarını alıp derhal satışları durdurmalarını istedi. Renklendirilmiş yağlar ciddi bir sağlık riskidir. FoodWatch tartışmalı, yasa koyma eylemi talep ediyor. "Gıdalarda kanıtlanmış birçok tehlikeli mineral yağı örneği göz önüne alındığında, federal hükümet tüketicileri korumak için neden hala harekete geçmeyi reddettiğini açıklamalıdır. Açıkçası, gıda endüstrisinin sorun üzerinde bir tutumu yoktur. Özellikle kritik aromatik mineral yağlar için sıfır tolerans olmalıdır. ”

Stiftung Warentest Laboratuar analizleri, beş petrolün kökenlerini yanlış beyan ettiğini bulmuştur: dördü İtalya'yı yanlış bir şekilde kaynak ülke, bir İspanya olarak adlandırıyor. Yedi yağ, lezzet standartlarını karşılamadı, küflü, iğnelenmiş, kokmuş ve hatta solucan yemiş. Litre başına 14.20 € ile 20 € arasında değişen dört yağ derecelendirildi "Test edilen en ucuz yağ 5.35 € 'dur.

Hamburg tüketici merkezindeki beslenme uzmanı Silke Schwartau, zeytinyağı muhtemelen en sık manipüle edilen tarım ürünüdür. Tüketicilerin şişede ne olduğunu bilmesi neredeyse imkansız, dedi. "Şu anda zeytinyağında görüntü sorunu var. Bu talihsiz çünkü aslında çok sağlıklı ve lezzetli bir yemek. ”

Stiftung Warentest araştırmacıları da insanların tamamen zeytinyağından kaçmalarını istemiyor. Schwartau, daha iyi bir denetim ve daha sıkı kontrollerin yardımcı olacağını söyledi.

Bağımsız ve güvenilir bir kuruluş olarak kurulan itibarı nedeniyle, vakıf tüketicilerin satın alma davranışları üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. İyi derecelendirmeler ve kararlar, genellikle ürün reklamcılığı ve ürün ambalajı konusunda büyük öneme sahiptir.

Buna karşılık, kötü derecelendirmeler ve kararlar sık ​​sık satışlarda düşüşe neden olmaktadır ve bazen üreticiler tarafından SW'ye karşı yasal işlem başlatılmaktadır. SW'ye göre, yılda ortalama on kez dava açılıyor. Vakfın mahkeme tarafından aslında tazminat ödemesi emredilmedi ve genellikle aleyhine açılan yasal işlemleri kazanır.

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler