Çevrimiçi Zeytinyağı Okulu Kimya İlk Oturumu ile Canlı Goes

Zeytinyağı üreticileri, gıda endüstrisi profesyonelleri ve dokuz ülkeden gelen meraklılar, ilk oturumunda Cuma günü çevrimiçi olarak buluştu. Uluslararası Zeytinyağı Okulu. Ünlü zeytinyağı danışmanı ve tadımcısı Dr. Richard Gawel, Avustralya'dan benzersiz çevrimiçi platformun açılış kursunu yönetti ve küresel izleyiciler için canlı bir konferans ve eşzamanlı multimedya sunumu yayınladı. Tükendi semineri, ​"Test Etme ve Tatma: Zeytinyağı Kimyasını Anlamak”, okulun zeytinyağı endüstrisindeki liderler tarafından verilen genişleyen eğitim programında ilk oldu.

Temel ve ileri zeytinyağının tadımı, harmanlaması ve yargılamanın konuştuğunu göstermek için düzenli olarak seminerler ve atölyeler düzenleyen Gawel zeytinyağı kimyası lezzet ve kalite ile ilgili olduğu için. Avustralya Zeytin Derneği'nin teknik komitesinin bir üyesi olarak Gawel, ileri bilimsel zeytinyağı bilgisini Türkiye'den Tayvan'a, ABD'den İngiltere'ye izleyicilere aktardı.

Seminer katılımcılarına tadım örnekleri ve altı ​"resmi ”kobalt mavisi tadım bardakları önceden ve Gawel'in talimatıyla örnekleri canlı olarak tattı. Atölyesini örneklemek için tadımları kullanan Gawel'in kursu entelektüel ve duyusal bir deneyimdi. Benzersiz arayüzden yararlanarak Gawel, oturum boyunca katılımcıların canlı sorularını yanıtlayabildi.

Uluslararası Zeytinyağı Okulu kurucusu Curtis Cord, Gawel'in ABD'den sunumunu yapan girişim başlattı ​"zeytinyağının tüm yönleriyle ilgili ileri düzey eğitimle her zamankinden daha fazla insana ulaşmak ve bu hayati konu hakkında fikir paylaşımı için modern bir forum sağlamak üzere tasarlanmış bir okul. " Danışman ve tat paneli lideri Dr.Antonio G. Lauro, okulun İtalya'nın Calabria kentinden zeytinyağı kusurları ve kalite değerlendirmesi üzerine canlı yayın yapan bir sonraki seminerine liderlik ediyor.

Cord, önümüzdeki birkaç hafta içinde okulun, zeytinyağı kalitesi ve duyusal değerlendirmede gelişmiş programlar da dahil olmak üzere büyüyen müfredatına daha etkileşimli çevrimiçi sınıflar ekleyeceğini söyledi.