Martinis Martins bir şey oldu

Zeytin, sofistike ve sınıfa ait imzalı garnitür olarak ikonik statüye ne zaman ulaştı? Kirli patronu Martini? Asla sormayacağını düşündük.

Aralık 12, 2016
Courtney Slusser adlı geliştiriciden

Son Haberler

Yüzyıldan fazla bir süredir zeytin, sofistike ve sınıfın imza garnitürü olarak ikonik statüsünü korudu ve kirli patronu Martini'ye mükemmel bir arkadaş olarak kaldı. En tanınmış Martini severlerden bazıları John D. Rockefeller, Humphrey Bogart, Franklin D. Roosevelt, Ernest Hemingway ve tabii ki James Bond'dur. 

Ünlü bir Frank Sinatra masalı, randevusuna Martini'sinden bir zeytin sunmasını turnusol testi olarak anlatır: "Onlara meraklıysa, bitmiş bir anlaşmaydı. "
Ayrıca bakınız: Kokteylinizdeki Zeytinyağı mı?
New York City ile sık sık ilişkisine rağmen, "Martinez ”kokteyli, 1887'de San Francisco'da bir barmenlik el kitabında keşfedildi. Efsaneye göre, California Altına Hücum sırasında bir madenci, başarılı bir altın grevinden sonra Martinez kentindeki bir bara girdi ve barmen, kendisi de dahil olmak üzere içki içmeyi hazırladı. mevcuttu: bir Mission zeytin. 

Paris'te Dr.Ammar Martini, büyükbabasının Suriye'den bar işlettiği Fransa'ya taşındıktan sonra, menşe şehri İdlib'in en popüler ürünlerinden biri olan zeytini kullandığını ve meşhur içkideki garnitürü popüler hale getirdiğini iddia ediyor. . 

Zeytinin özgül kökeni, birçok içki genolojisinde olduğu gibi biraz bulanık olsa da, zeytin zamanın testidir. Mutfak kanonuna önemli bir katkı olan Martini'deki zeytin, yüksek toplumdaki en popüler içeceklerden birinin en çekici süslemelerinden biri olmaya devam ediyor. 

Yeşil zeytin, New York'un seçkinleri arasındaki büyük popülaritesi nedeniyle en tanınmış Martini aksesuarı olarak uzun süredir varlığını sürdürmüştür. 

Birkaç dakikan var mı?
Bu haftanın bulmacasını dene.

Yasak, 1920'lerde cin üretimi oldukça kolay olduğu için Martini'nin önemini arttırdı. 1950 lerde, "Martini Öğle Yemeği ”, çılgın Mad Men döneminin popüler bir teması haline geldi. Bu görüntünün pop kültüründe kutlanması, bir Martini bardağındaki zeytinin resmini ikonik durumuna yükseltti. 

Bu güne kadar, dolgun yeşil Sicilya zeytinleri, çoğu barmen tarafından kullanılan ilk zeytin seçimi olmaya devam ediyor. 

Bazı barmenler zeytinleri (tipik olarak iki veya üç) şişler ve sunum amacıyla camın üzerine koyar. Barmenlerin kullandığı bir başka yöntem de zeytinlerin suyunu sıkmak ve lezzetini arttırmak için bardağa damlatmaktır. Her zaman taze olan salamura, popüler libasyona ekstra bir keskinlik katar. 

Gastronomik bir vurgu olarak zeytin, vermut ve cin gibi farklı tatları tamamlar, zeytinin tuzluluğu, gevrek ve güçlü tatların keyifli bir yan yana gelmesini sağlar.

İlk beş yeşil zeytin türü şunlardır: İtalya'nın Puglia bölgesinden gevrek ve tereyağlı bir tada sahip Cerignola; İtalya'nın Kuzeybatı bölgesinden Liguria, tipik olarak defne yaprağı, biberiye ve kekik ile tedavi edilir; Ekşi ve cevizli bir tada sahip torpido biçimli bir Fransız zeytini olan Picholine; Gordal, aradı "Sert, etli bir zenginliğe sahip İspanyolca "Şişman Bir"; ve genellikle pimientosla doldurulmuş ve sarımsakla süslenmiş bir İspanyol zeytini olan Manzanilla. 

Ve bu günlerde, zeytinlerden elde edilen yağ bile, saygı duyulan kokteyle meyveli bir aroma ve acılık eklemek için dünyadaki sulama deliklerinde Martinis'e giriyor (bazı sağlıklı polifenollerden bahsetmeye gerek yok).



Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler