Rapor: Su Kıtlığı Gıda Üretiminin Karşılaştığı En Büyük Zorluktur

Barclays Capital'in bir raporuna göre, gıda üretimi ve tarım ticareti de dahil olmak üzere küresel tüketici temel sektörü, su kıtlığı nedeniyle büyük bir riskle karşı karşıya ve şu anda tüm sektörler arasında en savunmasız olanı.

"Analizimiz, suyun temel gıda maddeleri için çevresel kaygının en büyük itici gücü olarak görülmesi gerektiğini öne sürüyor” dedi.

Rapor, su kıtlığı, yüksek su maliyetleri ve artan düzenlemeler nedeniyle küresel temel gıdaların karşılaştığı riskleri ve fırsatları analiz etti.

Barclays Capital'in tahminlerine göre, artan nüfus nedeniyle gıda endüstrisindeki tatlı su ihtiyacının 40 yılına kadar küresel olarak yüzde 2030 artması bekleniyor. Ek olarak, artan küresel sıcaklıklar durumu kötüleştirdiler. Rapor, su kıtlığının gıda endüstrisindeki en kritik çevresel sorun olduğu sonucuna varmıştır.

Garip bir şekilde, gıda endüstrisindeki şirketler, günlük operasyonlarında su kıtlığının yarattığı zorluğun son derece farkında olsalar da, bu zorlukla başa çıkmak için yeterince çaba göstermiyorlar. Bunun yerine, bu şirketlerin çoğu, yükselen karbon seviyelerinin etkileri.

İşletmeler suya bağımlılıklarını azaltmak için sürdürülebilir tarım uygulamalarını benimsemek Raporda, sensörlerin kullanılması, hassas sulama, uydu verilerine danışma ve topraksız tarım gibi önerilerde bulunuldu. Bu önlemleri takip etmek, gelecekte temel tüketim ürünleri endüstrisinde bir su krizini önlemeye yardımcı olacaktır.

Şirketler, hükümetler ve yatırımcıların çevresel etkilerini yönetmeleri için küresel bilgilendirme sistemini yürüten kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan CDP, çoğunun suyla ilgili sorunların acil riskini en aza indirmek için somut bir şey yaptıklarını gösteremediklerini söyledi.

2,934 yılında su yönetimine ilişkin verileri açıklayan 2020 şirketin yer aldığı bir CDP araştırmasına göre, şirketlerin üçte birinden fazlası 2019 yılına kıyasla su tüketimini artırdı.

Buna ek olarak, şirketlerin yüzde 95'i kirlilik hedeflerine karşı ilerleme kaydettiklerine dair güvenilir kanıt sağlayamadı.

"Su krizine aynı aciliyet ve yenilikle yaklaşılmalıdır. Covid-19 krizi – ve eylem için iş gerekçesi her zamankinden daha net” dedi CDP'nin küresel su güvenliği direktörü Cate Lamb. ​"Bu durumu tersine çevirebiliriz, ancak çok daha fazla dönüştürücü eyleme ihtiyacımız var.”

"Yatırımcılar şirketlerin su risklerinin yönetimine daha fazla dikkat ederken, CDP tüm şirketleri su çekimlerini azaltmak ve net sıfır su hedefleri de dahil olmak üzere su kirliliğini ortadan kaldırmak için iddialı hedefler geliştirmeye çağırıyor” dedi. ​"Şirketler, iş modellerini dönüştürmek için şimdi cesur adımlar atmalı.”

• Gıda Gezgini
• CDP