“橄榄油文化奖”征集作品
参赛者需在3月底前提交项目,以展现西班牙橄榄油生产的历史、文化和传统。
第十一届阿古斯蒂·塞雷斯纪念奖(西班牙橄榄油文化奖)现已开始征集参赛作品,截止日期为3月30日。
该奖项旨在表彰在西班牙各地推广、传播和传承橄榄油文化方面所做的个人及集体努力。
该奖项旨在表彰过去三年间在西班牙境内为橄榄油文化所做的个人或集体贡献。
“塞雷斯-桑塔玛丽亚家族旨在嘉奖那些致力于保护我国橄榄园及特级初榨橄榄油传统、知识与文化的人士及项目,”Olearum主席兼评委之一帕科·洛伦佐·塔皮亚向《橄榄油时报》表示。
“该奖项旨在表彰过去三年间在西班牙为橄榄油文化所做的个人或集体贡献,”他补充道。
另请参阅:橄榄油文化新闻小阿古斯丁·塞雷斯(Agustín Serés Jr.)虽受过医学训练,但成长于西班牙东北部一个橄榄油生产世家。他的父亲老阿古斯丁·塞雷斯(Agustín Serés Sr.)曾在当地典型的传统榨油坊生产橄榄油。
随着西班牙橄榄油生产逐渐从小型传统生产商转向规模更大、更现代化且超集约化的生产模式,小塞雷斯与家人开始设立该奖项,以此纪念其父,并颂扬该国大部分地区延续至今的传统生活方式。
“我希望父亲付出的个人努力能与我们的家族遗产一同被保存下来,供他人欣赏,”塞雷斯在2018年接受《橄榄油时报》采访时说道,“[我也希望这些奖项]能填补塞格里亚地区橄榄油文化中的一片空白——这里一直都是橄榄种植区。”
该奖项由包括塞雷斯和洛伦佐·塔皮亚在内的三人评审团评选产生,获奖者将获得1,000欧元(约合1,114美元)。
洛伦佐·塔皮亚凭借其关于西班牙橄榄油博物馆的著作赢得了首届奖项,他表示预计将收到5至8份参赛作品,但补充说确切的参赛数量永远无法预测。
“当然,如果候选项目未能达到足够标准,评委会拥有依职权将奖项授予其他候选人的权力,”他说,“事实上,所有致力于推广西班牙橄榄油文化的人士,都有资格获得阿古斯蒂·塞雷斯奖。”
去年,该奖项授予了位于西班牙南部马拉加省的“里奥戈尔多榨油节”(La Molienda de Riogordo)。在这个节日里,当地居民不仅庆祝传统的橄榄油制作工艺,还举办关于橄榄油健康益处及烹饪应用的教育工作坊,并参与各种其他活动。
“这是一个极具文化特色的节日,以里奥戈多市立民俗博物馆为中心,并将特级初榨橄榄油作为主角,”洛伦佐·塔皮亚表示。“具体而言,该节日的核心亮点在于让游客能够亲眼目睹一座拥有300多年历史的榨油坊的实际运作。”
当地居民自愿向游客和孩子们展示昔日的橄榄油制作工艺。评委们一致决定将奖项授予里奥戈多,其中一个关键因素正是社区对该项目的高度参与。
“这些获奖项目生动地证明,即使资源有限,也能实现宏伟而成功的目标,从而彰显橄榄与橄榄油的文化精髓,”小塞雷斯说道。
参赛者可提交填写完整的报名表参与本次比赛。